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改过自新(第2页)

装修理发店的材料全部到齐之後,沈宝珠便开始亲自动工了。

为了不弄脏身上的衣服,沈宝珠决定换一身“工装”——她刚重生到大山村的时候,原主身上那套灰黑色的衣服。

那套衣服她一直保留着,压在柜子里的最底层,好久都没有拿出来过了。

如今要装修,沈宝珠便想到了那套衣服。

把那套衣服翻出来,又找了一顶渔夫帽,“工装”就这样凑齐了。

沈宝珠先换上旧衣服。

当她船上旧衣服的时候,沈宝珠意外地发现这套原本为她量身定做的衣服,如今竟然大出了半截!

不仅腰间松松垮垮,裤脚也明显变长了,拖拽在地上!

要知道以前这个裤腰她要用点力才能系上的!

可是现在明显松了,中间空出了一个碗口大小的空间!

沈宝珠十分高兴,这些天她坚持减肥,她自己以为没什麽变化,可是当她船上当初的衣服时,变化却一下子显现出来了!

原来她的努力并没有白费,而是在日积月累中悄然地改变着!

难怪阿莱说她瘦了,她自己感觉不到,但是和分开许久的人一见面,对方却能肉眼可见地看出她的变化。

现在沈宝珠相信阿莱不是在安慰自己了,她真的瘦了!

不仅是体重计上的数字在往下降,她的身形也真真实实地发生了变化!

沈宝珠顿时感觉减肥更有动力坚持下去了!

王佳芝和马爱莲回家去省亲了,到了八月底的时候,王佳芝和马爱莲陆续从老家回来了。

两个人都带了许多老家的特産,又给沈宝珠送来了许多。

马爱莲擅长做手工活儿,买了许多布料还有各种尺码的鞋底,另外从老家带来了一大罐西瓜豆瓣酱。

王佳芝则从沪市带了一些甜糕丶茶叶丶画纸丶纸币等东西来,鹭岛的生活太枯燥了,打算靠爱好消磨时光。

马爱莲一回来,就先热情地把西瓜豆瓣酱给沈宝珠送来了一大碗。

刚巧宝珠也想换换口,在鹭岛大部分时间都是吃海鲜,一开始还觉得好吃,久而久之,也觉得腻了,想念各种腌菜了。

因此马爱莲的豆瓣酱送来的正好。

整整一大瓶豆瓣酱,用透明的玻璃罐子装着,色泽诱人。

马爱莲得意地说道:“这西瓜豆瓣酱可是我们老家的特産,每年家里都会趁着夏天腌一大缸,到了冬天,顿顿吃,可香了。”

沈宝珠忍不住问道:“爱莲姐,这西瓜豆瓣酱是怎麽腌制的?兴许我们在鹭岛也能自己腌。”

马爱莲摆摆手:“鹭岛没这条件。只能在我们老家才能腌得出。这西瓜豆瓣酱可讲究了,我跟你说说咋腌的。”

沈宝珠便仔细地听着。

只见马爱莲说道:“要做酱,要提前把酱豆做好,做法如下:把买来的黄豆挑选一下,捡去霉烂坏豆与杂质,把黄豆泡胀,煮熟,捂一晚上,捂的时间视温度而定,捞出控干。”

“捂过的熟黄豆开始有发微微发酵迹象,将豆子拌上面粉裹匀,使粒粒黄豆都沾上面粉,在木板上铺一布块,把豆子均匀摊开,上面最好覆盖蓖麻叶,加报纸,怕温度不够可加盖棉垫,捂严发酵。发酵至白色菌毛继转淡青黄色菌毛,取出,晒干晒豆时不能沾水,不能有蝇虫,以免细菌滋生,晒豆时,最好罩块纱窗,既通风又挡蝇虫。将晒干的酱豆搓去毛毛备用。”

“新鲜西瓜洗净擦干,准备容器,小缸或玻璃制品都可,刷净用少许白酒消毒。西瓜酱比例:豆子1斤,西瓜四斤,盐四两。一层酱豆放一层西瓜一层盐。不要把容器放满,七分满即可,以免晒制时发酵溢出。喜欢香料味,可在盆里放个香料包。”

“在配制过程中,手也要用白酒消毒,酱盆里不能沾油与水。配制完毕用干净纱布将容器口罩住,放在阳光充足处暴晒。每天早晚搅酱一次,使其受热均匀。天气晴好,二十多天左右红彤彤香□□人的西瓜豆瓣酱就晒好了!可将晒好的酱盛在密封的容器里保存食用一年。食用时用油炒一下,可拌饭,沾食,做菜调料,红油油香喷喷的西瓜豆瓣酱味道妙不可言!”

宝珠暗暗把这个步骤记下来了。

宝珠说道:“爱莲姐,你给我和老宋送来这麽多,你们家还有吗?”

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