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第83章 喵喵喵(第3页)

本身那卤水就香,是独特的咸甜口味,烤鸭蘸着卤水的口感一绝。现在把烤鸭在砂锅里浸着卤水闷了一下,烤鸭没有刚烤出炉时那麽脆,但却别有一番风味。

自从王大婶把冒烤鸭端出来那一刻,儿子儿媳的眼睛就黏在了冒烤鸭上,根本移不开眼:

“看来这小蓝老板真有点东西……”“咕嘟,咕嘟。”“妈,我之前误会你了!”

两人不久前还在愁眉苦脸地唉声叹气呢,现在态度一百八十度大转弯,主动拿去了筷子,眼睛亮晶晶地望着那砂锅,就差上手来扒拉了。

活脱脱两个饿鬼转世。

看到儿子儿媳的表现,王大婶心里是喜滋滋的,有种扬眉吐气的快乐。

把冒烤鸭端上桌,王大婶说:“你们赶路赶了一天,都饿了吧。吃吧,吃吧。”

砰地一声。冒烤鸭被放到了面前。

夫妻俩眼神中迸射出犀利的光芒,筷子枪出如龙,一前一後精准地夹中烤鸭,送入口中。

下一秒,他们忍不住对视一眼。

彼此都看见了对方眼中的震惊。

原因无他……

这冒烤鸭,也太太太太……太好吃了吧!

和刚出炉的脆皮烤鸭不同,浸了卤水的冒烤鸭,是另一种特殊的美味。因为在热腾腾的卤水里蒸过,烤鸭的脆皮没有那麽香脆了,而是变得又软又薄的,但却让烤鸭本身的肉味更为出衆。

一口咬下去,吸饱了卤汁的鸭肉绵软极了,韧韧的,很有嚼劲,每一口咀嚼都有鲜美的汁水涌出。大口大口咀嚼着,还能尝到那淌进了卤水里的油花,又咸又香,给人带来一种无与伦比的满足。

越嚼越有味。

和市面上加了各种各样花里胡哨的配菜丶调料的冒烤鸭不同,眼前的冒烤鸭只有最简单的卤水和烤鸭,更能体现出烤鸭厨师的厨艺精湛程度——

即使放了大半天,已经凉透了的烤鸭,却能在简简单单的卤水焖煮之後,重新焕发出这样香味。

简直绝了。

儿子儿媳的筷子飞舞着,都快闪出了残影,边吃边赞不绝口:

“好吃,好好吃!”

“妈,你这眼光真好,这麽好吃的烤鸭都给你找到了,啊啊啊。”

“这卤汁太香了,鸭肉又细腻又咸鲜,搭配在一起,真的太好吃了。”

王大婶满意地笑了笑。

她端了一个小碗,给自己加了几大筷子冒烤鸭,又舀了几勺卤水淋在白米饭上,就这样用卤水和烤鸭拌饭吃。

那白米饭在拌入了卤水後,也呈现出一种油润的质感,黏糊糊的。一口下去,烤鸭的油香渗透进米饭里,能把人香迷糊过去。

她一边吃着,一边还去检查了下自己家的门有没有关严实。

“可千万不能让这香味飘出去了,”王大婶小声说,“万一给邻居发现,就不好了。”

而她不知道的是。

冒烤鸭的香味,早已顺着门缝飘散了出去,飘遍了街头巷尾……

原本被李大爷辣子鸡吸引出来的人们,都动了动鼻子,露出迷茫的表情,四处寻找起香气的来源。

李大爷忍不住气急败坏:“好你个王大婶,竟然使阴招!”

话虽如此,他的嘴角却忍不住抖了抖。

口水,流了下来……

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