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第63章（第3页）

时闻：“就用国家的标准。肉质丶香味丶脂肪含量，大理石花纹的多寡丶肥瘦肉的颜色等等。”

杨以清听完之後认真地说道：“我觉得用这个标准鉴定一般的羊可以，鉴定你家的羊，如果也按这样的方法，你是吃亏的。尽管你能鉴定上特级羊肉，但你的羊优势并不在于国家标准规定的那些数据，而在于特殊风味。”

时闻点头示意她继续说下去。

杨以清：“前两天吃火锅的时候，我仔细品尝过了，你家的羊除了奶香味之外，还有一种特殊的坚果香气，肥美不腻，尝起来非常美味。我想，风味才是你家羊的最大优势，不应该被抹平。”

时闻道：“是的。我想等明年养殖规模进一步扩大，得把我们的牌子打出去。”

“不不不！”杨以清认真说道，“今年就可以了，时哥，我觉得今年的羊肉与市面上的羊肉相比，已经有很大的优势和特色，你不能进入他们的标准跟他们比。你应该从今年就开始重视起来，并做出相应的应对。”

时闻沉吟道：“到时候我请买家尝尝。”

杨以清：“我觉得不仅要请买家尝尝，还要把其他特等羊肉摆出来，请他们一起尝尝，才能清晰对比出来我们羊肉的品质。”

时闻之前倒没想过这点：“你说得非常有道理。”

杨以清笑：“酒香也怕巷子深，时哥，你的羊好，我觉得你完全可以考虑创建自己的品牌和体系。”

“好。”时闻郑重点头，“多谢提醒。”

时闻心里有数之後，特地去市场上买了几个等级的当地大尾羊羊肉，准备招待客户。

蔺怀琢带来的客户是家饭店的老板，说要买一批羊在过年的时候准备宴席用。

时闻家的羊数量刚好在他的预算之中，价格他也能接受，现在看的就是羊的品质。

老板名叫段昊英，看着是个比较精明的中年老板。

来到牧场後，他看着牧场的环境，就是一顿夸，也不知道是天生热情还是商人本性。

时闻被夸得还挺开心，对这位段老板也有了好感。

段昊英：“时闻你这牧场办得真好，等我退休了，也要来附近开个牧场，就在这养老。”

时闻笑道：“好啊，到时候我们做邻居。”

段昊英：“哈哈哈一定，到时候我们养牛牧马，过过悠闲的生活。”

今天天气好，家里的狗子丶狼王和两只虎崽都放牧去了，牧场显得特别干净整洁，跟一般的牧场完全不一样。

时闻带段昊英去参观还关在羊舍里的羯羊。

他家的羯羊护理得好，每一只都身条匀称，毛色雪白，一看就非同凡响。

段昊英对看到的羊非常满意，不住地说，这次买到好羊了。

中午，时闻招待段昊英和蔺怀琢他们吃烤羊肉：“段总，蔺总，尝尝我们牧场的羊肉。”

说是这麽说，时闻直接在烤盘里准备了好几块羊肉，让大家动手，边烤边吃。

段昊英有些眼力，看着烤盘里的一块块羊肉，伸手指了几块：“时闻，这几块羊肉不是你家的吧？肉色明显没那麽红润，大理石纹也几乎没有。”

时闻笑着说道：“是的。主要拿来当个对比，给您展示一下我们家的羊肉好在哪里。”

段昊英哈哈笑起来：“你这个方式好，有心了。”

时闻在烤盘里抹了自家産出的黄油，请他们自己动手烤，主打一个原汁原味。

段昊英还挺喜欢这种方式，直接夹了几块羊肉就放到烤盘上：“你先别说，让我来尝一尝，看能不能尝出来哪些羊肉才是你家的？”

时闻本就想卖个关子，见他自动上鈎，自然不会反对：“段总您的话，肯定没问题。”

段昊英哈哈笑道：“要是我尝不出来，那我可就不买了哈。”

时闻微笑：“要是跟市面上的羊肉区分不出来，我也不好意思卖给您。”

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