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偷的浮生半日闲（第2页）

宁可不赚钱也不犯险，要钱还是要命他还是分的清楚地。

“牧兄别丧气，今天我家杀猪，不若一起留下吃顿杀猪菜？”

“也罢，那我便叨扰了。”

“客气啥，你先坐着歇息一会，我出去和周哥打声招呼。”时竹摆摆手。

“年年安安醒着麽，我去看看他俩。”想到时竹家的俩儿子，钱牧问道。

“屋里躺着哥俩一起玩呢，有你陪他们玩指不定得多开心。”把人带到年年安安的婴儿床边，看着俩儿子不害怕生人，被钱牧逗得哈哈笑，和钱牧打了声招呼，放心的出去了。

“周哥，辛苦你帮忙找猪，还得累你亲自送过来，留下来吃顿杀猪饭？”

“杀猪饭是要吃，狄老弟刚刚也跟我说了，弟夫别客气。”周平哈哈笑着挥手示意别客气。

“周哥，你坐这歇会喝口茶。”倒了碗糖水放在桌上，时竹转身对烧热水的男人说道：“你在家陪着周哥，我去请大伯母过来。”

说完不等男人出口，便匆匆走了，远远的还听到男人担心喊道：“小心些，别摔了。”

“知道了！”摆摆手，带着煤球一起去了大伯母家。

“大伯母，快来帮帮忙，杀猪了，今天一起在家里吃杀猪菜。”时竹步伐轻快，没一会就带着煤球到了大伯母家，推开半掩的木门朝屋里喊道。

“咋现在就杀猪了？”柳清从屋里出来，疑问道，随即又惊疑道：“不对，咱家哪有大猪，你把家里那两头半大小猪杀了？”

“没有大伯母，是专门让横哥找镇上的朋友，年年安安满月的时候你见过的，就是周哥，让他帮忙买的，今天送过来的，一会就要杀了，还要做腊肉腊肠，事可多，所以我赶紧来请你和秀儿嫂子一起帮帮忙呢。”时竹一股脑的解释道。

“那是得赶紧去，我去喊你嫂子，让你大伯和大哥也一起去帮忙，这过年的年猪最难按了，让他俩帮忙。”

“我也正是这想法。”

“老头子，秋子，秀儿，听到没有，快帮忙杀猪去了。”和时竹说完，柳清站在原地朝屋里喊道。

“来了，来了。”

一行人匆匆往时竹家赶，还没到地方，远远的就听见响彻山野的猪叫声，惊起一片鸟雀。

“快，快去帮忙，是不是杀猪了？”柳清急忙催促狄大伯和狄秋。

两人紧赶慢赶来到地方，便见狄横和周平两人一人按着猪前腿，一人按着猪後腿往条凳上绑。

“横子，我来。”狄大伯示意狄秋，两人一起上前接替狄横把猪按住。

“按好了。”狄横拿着大砍刀眼疾手快，白刀子进红刀子出。

时竹几人赶到拿来木桶放在下面接猪血，猪血处理好了做猪血旺是一道滋味十分不错的杀猪菜。

“内脏留着，猪大肠也要，大骨头上多留些肉，我炖汤。”仔细叮嘱正在给猪烫毛去毛的男人几声，时竹拎着装着猪血的木桶去了厨房，往猪血里放了点盐促进凝固。

“小宝，和弟弟们一起在炕上玩啊，帮婶婶看着弟弟们，婶婶给你做好吃的好不好？”

“好，我会好好看着弟弟的，婶婶你去吧。”小宝拿着一个小木马趴在年年安安旁边乖巧道。

时竹笑了笑，拎着热水去了院外，处理内脏和大肠不仅血糊糊的还臭烘烘的，时竹可不想把自家院子弄脏。

大猪已被开膛破肚，内脏和大肠被分开放在两个大盆里，远远的就能闻到浓重的血腥味，还夹杂着一股臭烘烘的味道。

时竹过去和大伯母，秀儿嫂子一起先把装有内脏的大盆移到一旁，拿了些草木灰对猪心丶猪肝丶猪肺丶猪腰子进行处理。

这些东西不好处理，炒出来却十分好吃，特别是猪心猪腰子，炒好了，吃起来十分脆嫩，十分适合下酒。

草木灰先清洗一遍，再用清水仔细冲洗两边，确保没有留下异味和脏物，端回厨房。

时竹接着处理猪大肠，这玩意就没有猪内脏那些那麽好处理，不仅不好处理味道还十分大。

但想到做出来的美味，时竹皱皱眉人了，屏住呼吸，同样用草木灰清洗，怕洗不干净，多洗了两遍，又用清水仔细冲洗几遍，直到水用完了才停了。

“可终于弄干净了，想吃口好吃的可真不容易，这又洗又冲的。”柳清锤了锤腰叹气。

“大伯母辛苦了，等会我多做几道杀猪菜，咱吃个痛快，也不枉今天受累。”

“那可好，我可就等着吃了。”

“那大伯母可得多吃点。”

三人说笑着端着盆回屋，刷锅点火为做杀猪菜做起了准备。

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