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哥儿按着凌星说的去蘸陶碗里面的调料,怕料汁水低落,还在碗口轻蹭几下。
绿豆凉粉入口,是微微的凉,随後便是酸咸滋味。齿间嚼动之中,凉粉爽滑细腻的口感,着实与衆不同。
哥儿吃的两眼一亮,显然是极其满意。
就连语气都透着惊喜和急迫,“这绿豆凉粉怎麽卖?”
凌星爽快回他,“六文钱一斤,也可以半斤半斤的买。要是需要调料的配方,我也可以告知,回去後还能根据口感喜好进行添加减少。”
镇子上的豆腐就是六文钱一斤,粮食的价格都很贵,黄豆和一些糙米粮食已经算很便宜,五文钱一斤。
绿豆一斤是六文,与豆腐的卖价倒是相似,比原料贵一文。
不过能半斤买,就好像一下子便宜了一半一样。
哥儿实在是喜欢绿豆凉粉的口感味道,尤其是蘸着调料,吃一口都在他嘴里留着酸咸的好味道。
引的他馋的很,想要再多吃一些。
看看手里的包子馒头,今天钱花的够多,哥儿咬咬牙,还是要了一斤。
也要巧了,中午有客人来家中吃饭。
买一斤凉粉回去,等中午切了吃,权当添个菜。
这东西之前可没见过没吃过,上桌子也涨面子。
“诚惠六文。”
凌星拿出小秤的时候有些愣,这是沈呈山昨天晚上去村长家借的。
倒是解决了称凉粉的问题,但凌星不会看这种秤。
他转头要找沈回,结果一转头发现沈回已经走来站在他身边,伸手接过他手里的小秤,声音又低又轻,“哥夫去那边卖包子,这里交给我。”
凌星迅速点头,半点没耽搁快速跑到蒸笼那。
凉粉暂时也是用油纸包着,沈回卖出的时候会提醒一句,“下次要是买凉粉,可以带陶碗过来装。油纸装着,途中容易不小心压碎碰碎。”
哥儿不太敢瞧沈回,只觉得这汉子太过高大,脸上也没个笑脸,俊是俊但气势也吓人,根本不敢与之讲话。
接过油纸包的凉粉後,哥儿丢下数好的六个铜板撒腿就跑。
也不问凌星调料怎麽弄,他又不是不做饭,那调料里的酱油和醋不是吃不出来。
沈回并不在意别人是不是怕他,眼都没擡直接问後面的人要不要试吃。
凉粉开了张,後面来的人也逐渐多起来。
能先免费试吃尝味道,东西足够好吃,自然能留下食客卖出食物。
大部分买的是半斤,其实也不少了。
切一切能有一大陶碗,完全可以做凉菜放桌上,一家子都能吃上。
凉粉出乎意料的好卖。
也是因为现在这个时候,野菜刚出芽,要吃上还要半个月左右。
大家的嘴巴淡了一整个冬季,实在是馋的很。
有个新鲜的没吃过的东西,也是愿意花几文钱买回去。
这个和包子馒头还不一样,三文钱买了全家都能吃。包子馒头一两个可分不了全家,连味道都尝不出来。
十斤的凉粉,竟是只用两刻多钟就卖完了。
凌星也有些惊讶,没想到竟然这麽好卖。
後面看到凉粉没有了,还叫凌星再做,以为和包子馒头一样,可以现做出来。
凌星哭笑不得,只得解释凉粉做起来费时费力,卖完是没办法现做。
又保证明天肯定多做点,这才将食客们送走。
凉粉开卖第一天,势头就很好,这给了凌星不少的底气,觉得未来的路越来越亮堂了。
好好干,还是能过上有米肉吃,有鞋衣穿的好日子的。
凌星干劲满满,和沈回换了过来。
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