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第175章 真本事（第2页）

听到刘叔说要炒几个菜，小然已经咽口水了。她已经很久都没吃到刘叔亲自炒的菜了。

小然瞪着金总，嗯，看你现在露出这麽一副不信任的样子，等到吃到了就会知道，刘叔的手艺超绝，等着打脸吧。

刘叔是为了节省时间，指挥着金鼎酒店後厨的员工备菜，他有丰富的做大厨的经验，把每个人安排的井井有条。

後厨的人都觉得刘叔是个很专业的大厨。

等到刘叔开火炒菜的时候，整个厨房都飘着香味，金总瞪大了眼睛。这个刘叔了不得呀，这炒的不就是醋溜白菜吗？

怎麽味道能这麽香？後厨的大家也吸吸鼻子，眼睛一眨不眨的盯着刘叔炒菜。

刘叔炒菜的动作行云流水，看着很简单，并没有放太多的调料，但是味道就是不一样，对火候的把握堪称精准。

一道醋溜白菜炒出了宫廷御宴的感觉，白菜水灵灵的，颜色特别鲜亮，光看卖相，就让人食指大动。

衆人都不约而同的咽了咽口水，金总更是等不及了，等到刘叔将白菜装进盘子，他迫不及待的夹了一筷子白菜塞进嘴里。

太好吃了！这是金总吃了一口後的第一反应。

他以前看美食节目，看到别人吃了一道菜，两眼放光，他还觉得很夸张，现在他知道根本就不夸张了。

真的有人能把简单的菜炒成这样，这个刘叔真的是了不得，他看刘叔的眼光变了，仿佛是看着世界上最珍贵的宝物：“老刘，不，刘叔，哦，不，刘哥！你真厉害。”

金总都有混乱了，他比刘叔要大很多，但是叫刘叔小刘显得不尊重，叫刘哥，又觉得别扭，他胡乱叫了一通。对刘叔的态度好的不得了。

他又转向盛栗：“盛总，我真的谢谢你，你给我找来一个宝贝呀，我真不知道怎麽感激你。这次的宴会的菜，我是一点都不担心了。”

金总前後的变化太大，小然一时还没反应过来，这个老头以前总是一副别挨着他的样子，现在脸笑的像一朵菊花，慎得慌。

盛栗倒是觉得，金总这个样子还怪可爱的。遇到能力强的人，会马上给予一定的尊重。

不过刘叔今天是真给力。

刘叔以前是做大锅菜的，家常菜他是最拿手的，只使出了几成的功力就把他们镇住了。

连续炒了几个素菜，刘叔开始放大招了。他掏出了自己的秘制调料：

“刚才那些菜我都是随便炒炒的。现在给你们做一个我的拿手好菜，水煮肉片。”

水煮肉片，这是一道常见的川菜，在生活中并不陌生。对于厨师来说，这道菜可以说是入门级别的菜。

但是刚才大家都被刘叔炒的几个素菜镇住了，现在刘叔这麽正儿八经的介绍水煮肉片，大家的期待值被瞬间拉高了。

事实证明，能被刘叔当做拿手菜的菜，果然不同凡响。

刘叔在做水煮肉片的时候，衆人都被吸引住了，一眨不眨的看着刘叔的动作。经过刘叔的加工，就算是最简单的食材也散发出诱人的香味。

当刘叔把最後的油浇在水煮肉片上的时候，整个厨房洋溢着一种麻辣鲜香的味道。

花椒和辣椒在热油的催化下滋滋发出声响，散发出他们独特的香味，仿佛是最美的乐章，吸引着大家探索这道美食。

金总又是第一个试吃的，他夹了一块，因为吃一下被肉，一下被肉块儿烫到，但是又舍不得吐出来。

只能一边哈气一边咀嚼，还发出享受的感叹

这道水煮肉片，肉片特别特别的嫩，甚至有一些入种口即化的感觉。虽然辣，但是不辣嗓子，反而有一股香味。

金总吃过很多水煮肉片，但是这一道水煮肉片却是他吃过的最好吃的。

後厨的人看到金总的样子，都纷纷的咽了咽口水。

厨师长的儿子，胆子最大，跟金总也最熟，凑上去问。：“金总好吃吗？”

金总吃的头也不擡：“去给我舀一碗米饭。”

厨师长的儿子脸一下就垮了下来：“金叔，你好歹也让我们尝尝啊，你还想独享不成。”

金总这才意识到自己失态，依依不舍的把筷子从水煮肉片上移开，招呼大家：“你们也尝尝。”

大家早就等的有点儿着急了，金总这麽一说，瞬间一拥而上，随即整个後厨都回荡着此起彼伏的感叹：“这也太好吃了。怎麽能这麽好吃啊？”

刘叔看到大家吃的样子，心满意足，又指挥着大家备菜，连续炒了好几个菜，摆了满满一桌子。

刘叔说：“来，大家都尝尝。今天我是刚来这里，对厨房的东西还不熟悉，所以就勉强发挥吧。”

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