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第21章 两百两花得不亏（第2页）

“五两？交个朋友！”

“掌柜大叔，五两的朋友可有些便宜了呢。”顾佳琪摇了下头。

“大叔没注意到，我刚才做酸菜鱼的用料？我用的自家的酸菜和辣椒，也是家传密方。”

“二十两，桂花酱丶酸菜丶辣椒。”周掌柜立刻定价，目光炯炯地盯着顾佳琪。

“小子，除了这些，你可还有其他食方？交了朋友，下回更好往来啊。”

周掌柜也想起来，刚才这几道菜并没全用酒楼厨房的东西。

桂花酱丶野花椒丶胡椒粉丶酸菜丶辣椒，都是顾四郎从小背篓里拿出来的。

厨房里也有花椒丶胡椒丶酸菜丶辣椒。

这就意味着，这小子的东西有自己的优势，刚才卖食方却只字不提。

交易完成才说出来另行赚钱。

真是个狡猾的小子！

顾佳琪见周掌柜这麽说了，价钱也合适，便作思考状。

“这麽便宜，可不能与食方可比，十两一个我告诉你们法子，我也不卖给别家，但我自家肯定会用到的。”

“当然，我家也没本钱开酒楼，更不住在府城，因此，掌柜大叔若觉得可以买，那就交易愉快。”

顾佳琪将情况说明白，这不是食方，指不定哪天她要在街边卖吃食，自家肯定会用来盈利。

或者哪天直接卖酸菜丶泡菜丶桂花酱，肯定是不能被限制住的。

“可以，这个也不是直接上桌的菜肴，只是酒楼需要用到。”周掌柜同意了。

这次都不用另行签写文书，直接给钱，写下做法就行。

就算别家也会，酸菜鱼也有刀工丶火候丶调料的手艺在。

顾佳琪又赚了三十两银子，心情愉快地多说了几句。

“酸菜也不只是用于酸菜鱼，或是开胃下粥，我这种做法的酸菜可以炒蛋丶炒饭丶炒肉丶炒鸡杂丶鸭杂丶肥肠。”

“同样的做法除了辣椒，还有黄瓜丶豆角，萝卜等，简称泡菜，大叔，这方子瞧着小，你买得不亏。”

“相信你家厨子可以用这些泡菜做出很多举一反三的可口菜肴来。”

“嗯嗯，我算看明白了，顾小子你有当厨子的天赋啊，要不留在咱们酒楼做个厨子？”

周掌柜听着顾佳琪的解释，两眼闪烁着精明的亮光。

这麽有潜力丶有脑子丶有手艺的小子，若留在富贵酒楼做厨子，做掌厨指日可待。

且以後要出什麽新菜也方便省事多了。

顾佳琪呵呵一笑，摇了摇头。

“若不是这几道菜还未让富贵酒楼盈利，我都想再卖几道方子，不枉我来一趟，结识了这麽和气生财的掌柜大叔。”

言下之意，已卖的还没盈利，怕酒楼不愿意继续花银子买方。

却自然避过了做厨子的邀请。

能卖食方赚钱，做什麽厨子？

“呵呵，你可说到了大叔的心坎上了，要不，下个月再来一趟？”

周掌柜明白这是实话，却见对方手中还有方子，自然意动，便许诺下个月。

松鼠鱼丶鱼片干锅丶酸菜鱼这些不会一古脑儿推出来。

但在一个月里推出松鼠鱼和鱼片干锅便足以回本，有没有盈利的潜力，几天就能看出来了。

“既然手中还有方子，何必等下月？”这时，一道声音从厨房门口响起。

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