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第78章 竞争（第2页）

这大半年以来，对方没少暗戳戳找事，朝门口泼茶水啦，往墙上摸泥巴啦，站在门口抢客户啦，给院子里他家厨房门口丢垃圾啦等等……

事情无大影响，却让人心里膈应的慌。

林进宝是个暴脾气，你在门口破茶水，他就敢往你家门口倒饭渣；你敢往厨房门口丢垃圾，他就能给你在客人喝茶时丢回去。

几次过后，对方就偃旗息鼓，不敢了。

茶水店的事情通知到位，另一件事才是让江盼头疼的。

他先前猜的果然没有错，想买这套商铺的确实是做吃食营生，至于是哪家，林进宝没有打听到，毕竟老板不会自己出面，都是安排手下人跑腿的。

知道对方打算做什么后，江盼提前有了准备，就不那么着急了。

大启朝法度严明，城安县治下作奸犯科之人少之又少，也不怕有人背后放暗箭来阴的，左右不过是开同样的店铺抢生意罢了。

其他的江盼可能没啥经验，串串店的生意江盼可是得心应手，更何况他还有辣椒这个法宝，没在怕的。

理清头绪，江盼就不管了，开始忙活种水稻准备收割辣椒之事。

前些日子空闲时江盼又买了十亩水田，现在算下来他家旱田全部十五亩，水田十二亩，四口人吃用是够够的。

水稻江盼没想着自己种，他也种不来，就找人帮忙种，只要出钱，村里有的是人帮忙把地料理的妥妥的。

种水稻的事安排了人，紧跟着就是摘辣椒。

三月种的辣椒到六月中旬都已熟透，由于前面给地里施了不少肥，后面照料的用心，辣椒产量很是不错。

照例找了村人帮忙收辣椒，至于工钱么，有想要鲜辣椒的，有想要辣椒酱的，江盼都很好说话的一一兑换。

收完辣椒，开始做辣椒酱。

都是之前做过一遍的，流程很熟悉，只需扩大规模。

江盼在家里后院空地搭建了个简易辣椒酱手工坊，安放四架石磨，另外隔出一间起了大灶购置几口大铁锅，用来熬制辣椒酱。

人员就让张娘子、孙娘子及林三婶招募管理，之前她们都做过，有经验。

忙忙碌碌大半个月，辣椒酱终于做好了：留出一部分晒成干辣椒，剩下的做成辣椒酱整整有九千二百多罐，比江盼之前预计的七八千罐还多出一千多罐！

之前预售出去的有四千多罐，香满楼每月有二百罐，剩下还有近一半的量要找销路，不过由于他们今年才开始轮种，下次种辣椒要等到明年三月种六月才能收，剩下这些量一年时间怎么都卖完了！

到了明年，辣椒就一年两收了，到时候还得想法子扩大销路……

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隔壁茶水铺于六月下旬搬走，搬走前将屋子里搞的一团糟，江盼压着怒意找人收拾，又找人照着串串店风格赶忙装修。

赶在六月底，隔壁屋子彻底收拾好：跟串串店打通，原来墙的部分做成两面选菜区，加了一道拱形门，原来茶水铺的大堂部分也照着串串店的风格装修，安置座椅，布置墙面，加了大约三十人的座位。

预留出靠窗的空间，做成隔间，打了一圈货架，专门卖辣椒酱。

七月初一，江记两扇大门洞开，鞭炮声响起，原来是江记兑现预售辣椒酱了！

有三方契据在手，很少有人弄虚作假、恶意终止合作，预售兑现活动如火如荼地进行，连带着售出去不少非预售的辣椒酱。

期间倒是也有人故意给辣椒酱里掺了水，掺了其他东西，闹着要退还三倍定金，喊来衙门公差，几经对峙后，对方还是乖乖认错，按契约付款。

当然，也有预定数量少的或者不差钱的，直接没来兑换。

江盼能怎么办，当然是含泪白赚三成定金咯！

如此，经过三天的忙碌，先前预售出去的四千多罐辣椒酱尽数兑换完毕，江盼入账四百多两白银，加上前头收的三成定金，全部六百多两入账。

辣椒酱净利润三成多，这四千罐辣椒酱净赚二百来两，买这商铺的钱不就有了？

剩下的，江盼拿出一部分给店里员工发了奖金，按参与程度，奖金三百文到一两银子，连翻忙着辣椒酱的事，大家都很累的！

这可给大伙高兴坏了，纷纷喊着江老板仁义，江老板大气。

林进宝也乐滋滋的跟在后面调侃，他算是跟着他哥赚到钱了，每个月保底五两银子的分成，上哪儿找这么美的事！

接下来他一定要更加用心干，争取把串串店利润翻上一番。

现在天不是也热了么，一早就收拾出来的屋顶露天座位，加上隔壁多出来的三十人位，争取通通爆满。

然而，世事难料，不等林进宝的豪言壮志实现，一盆冷水从他头上浇了下来，简直透心凉。

与他们一街之隔的正对面商铺，新开了一家吃食店，同样卖辣椒酱，同样卖串串，同样卖各类酒水特殊小吃。

最主要的是，名字也跟他们差不多--姜记串串店！

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