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第159章 做卤菜香肠（第2页）

“大嫂，已经收拾好了！那店面原就是别人开饭馆所用，里面的桌椅板凳还能用，咱们随时都可以开张！”

见乔柒柒走出房间，裴少安连忙说道。

这时，周嫂子也招呼道，“夫人，饭我已经做好了。野猪也处理好了，就等下午你教我怎麽灌香肠和卤肉呢！”

“行，那先吃饭吧！”

中午，周嫂子用野猪的排骨做了好几个菜和汤，吃的衆人欢欣畅快。

吃过饭之後，乔柒柒将周嫂子切好的肉放进一个洗干净的大盆里，然後拌了上佐料。

而厨房的大锅里，也放了佐料包，开始卤制那些猪头和猪下水还有猪蹄。

接着，她将洗干净的猪小肠再次用竹片刮去里面的一层油水。

这灌香肠是用的猪小肠，做肥肠则是用的猪大肠。

那猪大肠乔柒柒拿去做卤下水了，小肠则是专门留着灌香肠用的。

因为一只猪大肠最多也只能灌个五六十斤猪肉的缘故，乔柒柒又悄悄的从超级市场空间里取出了几根已经处理好的猪小肠混在一起。

反正周嫂子她们也是第一次灌香肠，也不清楚。

随後，乔柒柒又让裴少鸣去寻了一截水管粗细的竹子，开始教周嫂子怎麽灌香肠。

至于那大锅里，则是让小柔和小洛守着填柴便可以。

在乔柒柒教周嫂子怎麽灌香肠的时候，琴棋书画四人也围了上来开始帮忙。

人多力量大！

在衆人齐心协力的动作下，很快，将近两百斤的野猪肉便装进了那些猪大肠里。

乔柒柒用绳子那些灌好的香肠捆成一小段一小段之後，便让老顾拿出去晾干。

现在这种天气，只需要晾个几天，入味了便可以吃了！

这时，厨房里也传来了卤肉的香味，那扑鼻的香气让衆人食欲大开。

而隔壁那些修房子的工匠们也馋的不行！

之前在乔柒柒家修房子时，也是这样天天闻着肉腥味干活，然後吃的满嘴流油。

可是现在同样是干活，却只能闻着，只能喝稀饭吃野果！

待遇不可同日而言！

无奈，只能加快手里的速度，早点干完算了！

要不闻到吃不到，这种日子太煎熬了!

乔柒柒这边可不知道那些工匠的想法。

她收拾好那些卤味，打算留些晚上当晚饭，剩下的一会便带去红岩镇。

不错，她打算今晚就去红岩镇，明天一早便开张！

看着时间也差不多了，乔柒柒让周嫂子将那些盆盆碗碗的收拾下，开始做晚饭。

趁着天没黑，早点吃了饭便去镇上。

“夫人，你明天便要开张啊？奴婢陪你一起吧？”

做饭的时候，周嫂子担忧的说道，“这镇上人生地不熟的，多几个人去给你作伴吧！”

“无妨！我带上墨棋和墨画便可！”

乔柒柒轻轻摇头，拒绝了周嫂子的提议。

她去了镇上之後，裴母她们可就没有人做饭了。

“要不这样，让小柔陪你们一起，她自小便和她爹学了不少的字，让她帮着你手收下银子。”

周嫂子提议道。

乔柒柒想了下，“嗯，也行。”

其实她自已也不清楚明天会怎麽样，那红岩镇的客商会不会适应她做出来的卤肉。

若是生意差的话，让小柔收一下也行，就当锻炼了。

若是好的话，便到时再让裴少安去当个账房先生。

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