大美书网

手机浏览器扫描二维码访问

第3章（第2页）

郑元武忙不迭点头，立刻就是一筷子面条裹着黄瓜和鸡蛋一起送进嘴里。

鲜！

实在是鲜！

打卤面打卤面，吃的就是卤子。

这一口下去，先是脆生生的黄瓜，尽管片得很薄，却半点不失口感，咬开就是清香的汁水。

接着便是软嫩金黄的鸡蛋，有一面略微发焦，却更提供了丰富的滋味。

另一面则柔软弹牙，咬开依然是多汁的，油香十足。

浓稠的酱汁将二者融为一体，微咸的风味里还有蒜末的一丝辛辣，去腥增香，整个调味恰到好处。

对，就是恰到好处！

郑元武可算找到一个词来形容了。

面麽，不是很金贵的东西，黄瓜鸡蛋卤子也是素日常见的。

但家常的东西做出最好的味道，那火候调味，都要下足功夫。

郑元武大嚼两口，猛地咽了面汤，这才梗着脖子冲沈荔竖起拇指：「小姑娘，你的手艺是这个！」

说完又改口：「既然接手了铺子，是不是该叫你掌柜？」

沈荔已经开始收拾灶台了，还有剩的卤子，打算一会儿给芳姨几个加餐。

闻言倒是抬头笑了：「我姓沈，客人叫我沈掌柜就行。」

郑元武也跟着笑：「行啊，沈掌柜，我是这条街的巡捕郑元武，要是有谁小偷小摸犯到你头上，叫我就成！」

他吃得肚儿圆，起身问：「沈掌柜这面打算怎麽定价？」

沈荔还没来得及做市场调查，客人就上门了，这时只能问：「原来的面馆是怎麽定价的？」

「这家店原来是素面两文一碗，素菜卤子加两文，荤菜卤子加三文。附近的面馆大多都是这样的价格。」

郑元武想了想，「沈掌柜手艺精妙，其实反倒该定价略高一些。」

他实则是有一层考虑的。要说沈荔提价有没有道呢，成本都是一样的，没得说她买来的黄瓜就要贵几分银子。

这麽一看，似乎也不该提价。

但她的面好吃，要是和别家卖同样的价格，那人们自然都来这里吃了。

其他小面馆不能再降价，手艺一时半会儿也提不上去，到时候反而要记恨她。

再说，这碗面本来就值得更高的价。

沈荔於是道：「还要多谢郑捕快指点。那今天的黄瓜鸡蛋打卤面，就合计六文？」

素面还是两文，倒是配料可以提一提价，素的四文丶荤的六文。

郑元武爽快地掏了钱，眼看都要走到门口了，回头又问：「沈掌柜，那平时还是开早市？」

沈荔初来乍到，还不太能摸清这儿的人几点吃早饭：「早市是何时开？」

「约摸是卯时开。」

卯时是什麽时候？

好在系统开了尊口：【大概就是你那个世界的凌晨五点。】

很难说它的语气里是不是有几分幸灾乐祸：【古代官员上朝就是这个点开始，所以俗称点卯。要做这份生意，不起早点可不行。】

它还以为能吓退沈荔，让宿主回头乖乖去刷好感度呢。结果就听见她镇定自若地回答郑元武：「开门的，照常开。郑捕快卯时来就能吃到新鲜的面了。」

郑元武大喜：「那哪天能开张？」

他看这儿桌椅都还是老东家的样子，想来还要收拾几天的。

沈荔思索片刻：「三日後吧。」

「行！那三日後，我叫几个兄弟来这儿聚一聚！」郑元武说，「沈掌柜那时可要备上浊酒啊！」

沈荔笑道：「一定。」

送走了郑元武，系统才百思不得其解地开口：【五点开张，至少四点得开始准备，最晚三点半就得起床吧？】<="<hr>

哦豁，小夥伴们如果觉得不错，记得收藏网址或推荐给朋友哦~拜托啦（>.<）

<span>：||

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。