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第15章 第 15 章 炸菜（第1页）

第15章第15章炸菜

吴建刚下床，逐香入竈屋，“妈，在做什麽这麽香？”

“起了？”王大婶转过头，“熬的菜粥。”

“怎麽这麽香？”吴建刚上前。

“香吧？”王大婶道，“我买的翠翠家的小白菜熬的粥，她家小白菜那叫一个香，等会儿熬好了，你尝尝就晓得了。”

等菜粥熬好，吴建刚迫不及待吃了一口。熬得粘稠的菜粥，温热软和，米粒的清香里，浸染着小白菜的甜汁，清甜可口，极其熨帖。

如寒冬饮热汤，暖彻心脾！

吴建刚愣住。

他下意识又吃了一口。温温热热的粥，温温柔柔地碾碎了他胃里微微的疼痛。千疮百孔的胃部，像是一点一点被缝补了起来。

王大婶问：“咋样，儿子，好吃不？”

“好，好吃。”吴建刚埋头狂吃。

见状，王大婶笑起来，“慢点，慢点吃，别烫着了！”

一口气连尽两碗粥，吴建刚还要吃，王大婶拦住他，“医生说了，你胃不好，暂时不能吃太多，吃两碗就够了。”

“我再吃一碗。”

“不行。”

“半碗。”

“不行，绝对不行。你要是实在想吃，下一顿再吃。”王大婶坚决不松口。

“好吧。”吴建刚艰难地放下碗。尔後道：“妈，你说这菜是在翠翠家买的？”

“对头。是她家的。先前我不是跟你说过吗，翠翠辞职了，以後要一直留在村里种地。她现在种菜卖，哎哟她这菜种的好啊，水灵灵的，味道也安逸！”

“她是用了什麽特殊的肥料？”

“不晓得，人家种菜有独门法子。她家那菜，长得水灵，産量还高，那家夥，长得可喜人了。真不晓得用了啥法子。”王大婶语气里含着浓浓的艳羡。

吴建刚：“菜这麽好吃，生意肯定很好吧。”

“听她说好像还行。”

咂了下嘴，吴建刚说：“妈，再吃小半碗？”

“不行。”王大婶把药拿出来，“把药吃了。”

吃了药，吴建刚伸了下懒腰。吃了两碗粥，粥暖身融，胃亦安和，身体久未觉此松快。

“妈，今天有啥活要干？我也去。”

“用不着你。医生说你这段时间要好好休息休息。刚子，你活动活动，消消食後再回屋休息。”

吴建刚忖度须臾，“行。”

日渐高升。清明前後，种瓜点豆，吴雪翠戴着草帽，在地里种瓜。几个小孩子兜着樱桃跑过来，“翠翠姐姐，看，我们摘了好多樱桃！山上的野樱桃可好吃啦！”

水生抓起衣兜里一把樱桃，递给吴雪翠，“翠翠姐姐，给！”

“谢谢。”吴雪翠手上都是泥巴，也用衣兜去接。

又有一个孩子举起一把槐花，“姐姐，槐花也好吃！”

吴雪翠接住槐花，“你们几个等等。”她给他们一人摘了一兜菜，“拿回去吃吧。”

“好耶！谢谢翠翠姐姐！”

小孩们一溜烟儿跑远，欢若飞鸟，精力无穷。

吴雪翠瞩其远，吃了一片槐花。槐花清香盈口，嚼一嚼带甜，还有一股子奶味融在嘴里。

四月中旬，槐花盛放。斯时之槐，食之甘美无匹。望着远处的槐花树，吴雪翠寻思等会儿干完活了，不如摘些槐花回去炸了吃。

炸槐花，面糊裹花，入油镬炸，香酥鲜脆，美甚！

吴雪翠干完活回去，吴奶奶正在院子里刨土豆皮。最近天气好，阳光明朗，吴奶奶打算煮一些土豆，煮好後切成片晒干，晒一些土豆干吃。

“奶，我摘了槐花，等会儿炸槐花吃。”她用草帽兜着槐花，“小白菜韭菜生菜也炸一些！”

吴奶奶放下土豆，“我来炸。”

“我自己来，您忙您的。”

槐花，韭菜，生菜，小白菜通通挂上面糊，入沸油锅炸，至金黄耀眼。

吴奶奶闻香，放下土豆和刨子，不自觉来到竈屋里。

“奶，您来得正好，已经炸好了，快尝尝。”

“哪个是炸生菜？”这两天吴奶奶格外爱吃生菜。

“这个。”吴雪翠夹起一片炸生菜。

咔嚓！吴奶奶咬开金灿灿的炸生菜。炸生菜的火候掌握得恰如其分，极其酥脆。面衣经炸，香酥四溢。

随之，被面粉包裹着的生菜争逸而出。

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