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第44章 第 44 章 茄汁豆皮卷（第2页）

她只觉被无形的一双手扇了几耳光。面皮子火辣辣得疼。

这会子，王淑英也没心情巴结杏花奶奶了，她打了声招呼後，赶紧转身离去。

王淑英恁是如何也想不到，吴雪翠在家种个地，卖个菜，竟能这麽赚钱。一个月几大万，比她儿子挣得多多了！

她咬紧後槽牙，面色铁青，青得像刷了黄瓜汁。

六月三日。吴雪翠蹲在田里观察番茄。地里的番茄，其形圆润，其色炽烈，盈盈泛光，引人口舌生津。

她咽下口水，摘下一颗，没怎麽讲究，轻拭以衣襟後直接肯。

吧唧！番茄咬破。冰冰凉凉的汁水瞬间溢出来，酸甜交织的味道在舌尖爆开，轰轰烈烈刺激着味蕾，唤醒了沉睡的食欲。

浅浅一口，如饮甘霖，味蕾顿开，吴雪翠嘶了声，又忙咬了口。

番茄有一种独特的酸甜，这独特的酸甜，皆源自其内部丰富的有机酸与糖分的完美平衡。而吴雪翠手里的这颗番茄，有机酸和糖分完美平衡到了极致，比她从前吃过的所有番茄都要好，堪称绝品！

细嚼其紧实果肉，吴雪翠俯身又采数颗，携归烹制午食。

竈房里，吴雪翠细嚼番茄，手撒白糖入番茄片里，拌了几伴，糖拌番茄大功告成。糖拌番茄，亦名“雪盖火山”，夏日食之，很是开胃解暑。

除了做糖拌番茄，吴雪翠还打算用番茄做茄汁豆皮卷。

茄汁豆皮卷，豆皮卷起肉馅，用葱苗丶蒜苗或者韭菜苗捆扎成卷，再用蕃茄丁作底料，烹烧而成的一道美味佳肴。

“咕嘟咕嘟！”锅中汤汁翻滚。

番茄之酸甜，豆皮之豆香，肉馅之鲜醇，蒜苗之辛香，共融一锅，交织渗透。诸味纷纭，合而为一，化为诱人浓香，令人口舌生津，垂涎欲滴。

被这浓香诱惑得肚子咕咕作响，吴雪翠捂捂肚子，轻揭锅盖。

锅中茄汁豆皮卷，浸染番茄之色，红彤一片，如若身披红装，吴雪翠舀起茄汁，淋透豆皮卷，出锅前，撒入葱花芝麻。

吴奶奶早已迫不及待，见茄汁豆皮卷甫一出锅，便急不可待地持筷品尝。

轻夹一卷，一口下去，瞬间爆汁。汁水浓郁，热烫鲜美。

吸溜汁水时，豆皮裹挟着肉馅在齿间分裂开来。薄薄豆皮，柔滑入味。嫩嫩肉馅，醇厚鲜香。

豆皮与肉馅，吸足茄汁精华，酸甜咸鲜，俱融其中，美妙滋味，难以言表。一卷下肚，回味悠长，令人再三品味，不忍卒食其完。

人间至味！吴奶奶与吴雪翠同发喟叹。

就着茄汁豆皮卷，吴雪翠和吴奶奶把饭锅底儿全吃了个干净，粒米无存。

餐毕，吴雪翠和吴奶奶一起数钱。数着钱，吴雪翠说下次去长河坝，把一部分现金存进卡里。

吴奶奶点头。吴雪翠看着美滋滋数钱的吴奶奶，笑了笑後，去给长寿喂牛草。

“哞——”长寿歪歪牛脑袋，亲昵地蹭蹭吴雪翠掌心。她轻抚其背。注意到近来长寿皮毛光滑了许多。她弯弯唇，很是欣慰。

一走出牛棚，就见长安冲她跑过来。

长安，之前那只被欺负的鸡，她给它取名长安。寓意长长久久，平平安安。

在吴雪翠的警告下，群鸡虽然不欺负长安了，但孤立它，不与它一起玩。

吴雪翠没办法，她管得了群鸡不欺负长安，却没办法让群鸡和长安一起玩。首先，群鸡心异，非人力可改。其次，她也不愿强迫群鸡和谁一起玩，她尊其自然之格。

换做是她，别人要是强迫她和她不喜欢的人一起玩，她也会不愿意的。

鸡是群居动物，性本惧独。本性害怕孤独的长安，把她当做了小夥伴，她走到哪儿，它都要跟到哪。她在院子里干活，它就在旁边走来走去。她在院子里休憩，它就在旁边打盹。

此时此刻，长安冲向她，嘴里叼着一只虫子，推到她面前。

嗯？吴雪翠问：“是要给我吗？”

它仰着脑袋，小豆豆眼直直看着她。她笑笑，“我不吃这个，你自己吃吧。”说着，她摸摸它的毛。它很温顺，随便她摸。

过了会儿，吴雪翠要去地里，长安跟上来。吴雪翠拍拍它，让它别跟着，“听话，我要去地里。”

小豆豆眼看了它几下，它乖乖来到她经常坐的椅子底下，安安静静缩在角落里。

吴雪翠看着长安。她不在家的时候，长安总会乖乖在角落里，不像其他鸡，出笼时在院子里啄来啄去，活泼得很。

一小时後，吴雪翠顶着满头大汗归家。长安仍然静伏一隅，安然不动。见她归来，它冲向她。她笑着抱起它，“乖！”

日头大晒，吴雪翠开了风扇，坐屋檐下剥豆。长安睡在她脚边，安安静静睡觉。小橘和大黄亦蜷其畔，酣眠呼噜。

暑气炎炎，热风习习，风扇嗡嗡，吴雪翠静坐剥豆，脚边两侧猫狗鸡酣声阵阵。吴奶奶从竈屋里出来，看到这温馨的一幕，笑了笑後，上前一同剥豆。

至夜阑珊，入睡前，长安仍然黏在吴雪翠身边，不愿离去。

“回鸡笼睡觉吧。”

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