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第88章 第 88 章 考验（第2页）

“英娘，你是抱着拜师的目的来到‘如鲜’，这次不成，我想你也不会留下了。所以，你好好想想，接受考验，成，我收你为徒；不成，你就要离开。不接受的话，我就当今天什麽都没发生过，你仍然是‘如鲜’的夥计，以你的能力和野心，也许有一天，会成为店里的掌柜。”

“你怎麽打算呢？”贺老夫人紧紧盯着英娘。

英娘想都没想，毫不犹豫地答道：“我接受考验。”

“好，你去吧。”贺老夫人点头道。英娘磕了一个头，道：“谢谢老夫人给我机会。”

等英娘离去，小喜问道：“外婆，英娘姐从没做过榆州豆腐，要是她没做出来，你真的要赶她走？”

老夫人笑起来，抚着外孙女的头说道：“她会做出来的。”

*

已经第三天了，英娘毫无头绪。

她在“如鲜”的时候，吃过店里做出的所有豆制品，包括榆州豆腐，她知道那是什麽口感，但她这几天做出来的豆腐，都与之不符。

院里的桌上，全部被豆腐挤占，望过去白花花的一片，找不到一丝空隙。竈上的豆浆还冒着热气，竈上摆着一个小石磨。地上不仅放着豆腐模具，更放着好几个盆，有的浸泡着黑豆，有的盛着过滤完毕的豆浆，有的装着她从外面买来的泉水。

本就不宽敞的院子，此刻更是拥挤不堪，难以落脚。

英娘呆滞地坐在桌旁，看着面前各缺一角的豆腐，很是沮丧。用石膏也好，用卤水也罢，还是调整水与黑豆的比例，她能想到的办法，都尝试了，现在不知道还能做些什麽改变。

她无法可施，盯着豆腐干瞪眼，桌上的豆腐像是在嘲笑她的失败，她赌气地站起，走进屋里，把门一甩，在枕头上一顿乱捶，最後才无力地仰躺在床上。

难道老夫人是不想收她为徒，故意出个难题，想让她知难而退？她的确知道这有多难了，只凭经验和味道，根本无法做得一模一样。

要不然就算了……

她吓了一跳，不敢相信自己居然冒出放弃的想法。呸！宋英娘，你想什麽呢！快收回去！她强硬地按下这个念头，就算是做不到完全一样，也要尽自己最大的努力，做到极致，不战而退，她心有不甘！

英娘“唰”地一下坐起，她暗暗赞赏自己。勇于尝试，拼尽全力，没错，这才是我宋英娘的作风！

她卷起袖子，冲到她的“豆腐天地”，舀一勺黑豆放入石磨，干劲满满。随着转动，汁水从两片石磨中溢出。

“咚咚咚！”有人在外面喊道：“英娘姐！开门啊！”

是小喜的声音，英娘擦擦手，打开门让小喜进来。小喜一进屋，看到满院的狼藉，瞪大眼睛说道：“英娘姐，你这儿，是被豆腐打劫了吗？”

英娘笑起来，说道：“差不多吧！”她把凳子上的东西挪走，放到小喜面前让道：“坐！”

“不坐了，我来，是要给你看样东西。”她四处环视，仿佛觉得这里除了她们两个，还有其他人似的，回头看见院门没关，又跑过去关上。

“什麽啊？怎麽神神秘秘的。”英娘忍不住好奇。

小喜鬼鬼祟祟从袖子里掏出一本册子，递给英娘，英娘一看，上面写着“如鲜”两个字，心中涌出一种不祥的预感，只听小喜低声说：“英娘姐，这是我从外婆里拿来的秘方，里面有榆州豆腐的做法，你快看看！”

英娘大惊失色：“你，你怎麽偷拿了这个？”

“我这不是担心你嘛！你又没做过榆州豆腐，要是做不出来，你就留不下了！难道你愿意离开？”小喜一边说，一边把秘方往英娘手中塞。

英娘手攥成拳，连连後退：“不行不行，小喜，我不能做这种事，老夫人明确说过，我不能借用‘如鲜’的帮助，只能凭借自己，而且一家店的秘方是多麽重要的东西，我不能窥探，我若看了，就跟盗贼别无两样了！”

“迂腐！”小喜急得直跺脚，“你难道不想拜我外婆为师？”

英娘停住了。小喜见她松动，继续劝道：“难道你还不信我？你偷偷看完，我马上就送回去，这件事天知地知，你知我知，绝对不会有第三个人知道。”

她在嘴前比划着封住的动作，说道：“缝得紧紧的！”

英娘盯着封面上“如鲜”两个字，那两字像是照妖镜，照得她心中发慌，脸上滚烫。

看，还是不看……拜师还是离开……

鬼使神差地，英娘接过秘方。

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