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鱼羊鲜锅子的火候把控得很好,羊肉软烂入味。用牙齿咬住轻轻一扯,便能够轻易脱骨。
口舌轻轻用力,羊肉里的汁水便溢了出来,让人舌头感到轻微的酥麻感。
嚼一嚼,独属于羊肉的浓香迅在唇齿间炸开,细腻的口感让人欲罢不能。
细细品味,还能够感觉到鲫鱼的鲜味。
啊啊啊,真的是太好吃了!!!
周瑛也用筷子夹起一块羊肉,蘸了蘸麻辣酱,送进嘴里。
入口的瞬间,麻辣带来的刺激跃上舌尖,随后羊肉的鲜美便缓缓释放。
羊肉软嫩多汁,吃起来还带着嚼劲。
在炖煮的过程中,鲫鱼的清甜渗入羊肉的纤维里,让人羊肉的口感变得更加鲜美。
甚至有种鲜到甜的感觉。
这种复杂而美妙的滋味,简直让味蕾欢呼雀跃。
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每一口都让人心生愉悦,每一口都让人满足不已。
咽下后,那股热辣与鲜香的余韵仍在口腔中萦绕,让人流连忘返。
周瑛细细品味着口中的唇齿间那难以言喻的美味,眸中满是惊艳。
羊肉和鱼肉煮在一起,竟是这种滋味。
难怪筝儿说会让人鲜掉眉毛。
鱼羊的组合,简直将“鲜”给诠释得淋漓尽致。
她一边在心中出喟叹,一边又吃起了鲫鱼。
沈华筝尝了尝羊肉,又用筷子夹起一块鱼肉,放到碗里。
鲫鱼吸收了羊肉的脂后,变得更加嫩滑。
移动筷子的时候都要格外小心,稍不注意,鱼肉就会从筷子上溜走。
送入口中细细品尝,鱼肉鲜甜细腻,羊肉的脂香牢牢包裹着鱼肉,让这股鲜味更加持久,回味甘甜。
咀嚼之间,鱼鲜和羊肉的香气相互交织,鲜味不仅更加浓郁,还多了一份温润醇厚。
席间三人都津津有味地吃着锅里的羊肉和鱼肉,吃得完全停不下来。
周瑛百忙中抬起头来:“筝儿,这道鱼羊鲜锅子做法独特,实在是人间至味。若是到时候在这里开食肆,这道锅子可以做为招牌菜。”
这个锅子最大的特点就是把羊肉和鱼肉的精华结合到了一起,不仅一点都不违和,反而相得益彰。
汤鲜料美,鲜而不腥,醇而不腻。
鱼肉吸收了羊肉的香醇,变得更加甘甜鲜美。
羊肉又融合了鱼肉的鲜甜,口感变得更加温和。
鱼羊在舌尖上碰撞,双重鲜味交织,形成了一种令人陶醉的味道。
乐佳郡主咽下口中的鱼肉,也附和道:“我也觉得会卖得很好。这里的人本就喜欢吃羊肉,肯定会喜欢这道菜的。”
她眼珠子滴溜溜地转了转:“我觉得京城里也可以卖。虽然京城的羊肉没有这里的好,可是也差不到哪里去。我们完全可以在一品楼和美食街里卖鱼羊鲜,虽然这个搭配会让人感到意外。可我敢打包票,到时候肯定有很多人喜欢。”
很多人根本想不到可以将鱼肉和羊肉放到一起烹煮,更想不到它们煮出来的味道是如此美味。
羊肉是带着膻气味道,鱼又有着腥气味道,两种异味比较突出的食材融合在一起,不仅让人吃不出异味,反而如此美味。
可能这就是所谓的物极必反吧。
反正不管什么原因,只需要知道鱼羊鲜很好吃就行了。
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