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“未出嫁的时候,我酿了几坛葡萄酒。出嫁时,葡萄酒就跟着我的嫁妆一起被送入谢家。”
云若指了指桌上的酒坛子:“这就是其中的一坛,今日得空,便带来给你们尝尝。”
回到西北后,云若就一直在忙着各种事宜。今日好不容易得了空,便来到行馆找沈华筝几人玩。
乐佳郡主最喜欢喝果酒了,一听这酒坛子里是葡萄酒,顿时乐开了花。
“阿若,你来得正好。我正馋果酒呢。”
周瑛一见乐佳郡主那副样子就想笑:“阿宁平时也喜欢自己酿果酒喝,这回可算是遇到知音了。”
沈华筝:“今天我们正好准备了葡萄奶酥。阿若来了,正好尝尝。”
乐佳郡主面上的笑意更浓:“对啊,葡萄果酒配着葡萄奶酥吃,一听就很搭。”
说着,她看向云若:“阿若,这葡萄奶酥可是用羊乳做的,你得尝尝。”
云若:(。^▽^)
这点心竟然是用羊乳做的,肯定很香!!
她就知道映华县主来了西北,一定会用当地的食材做一些新奇的美食,没想到竟然是羊乳点心!!
看来她还是比夫君有口福,一来就碰见县主她们做点心。
如果将此事告诉夫君,他肯定会嫉妒的。
嘻嘻嘻
云若看了看桌上那金黄诱人的葡萄奶酥:“这点心名为葡萄奶酥,里面除了羊乳,还加了葡萄吗?”
“是葡萄干。”
做葡萄奶酥的时候,乐佳郡主全程参与了整个制作过程,对里面加入的食材可以说是了如指掌。
除了葡萄干和羊乳,里面还加了黄油和上好的蜂蜜。
云若一听点心里还加了葡萄干,眼睛都亮了。
“那我定要好好尝一尝。”
比起牛乳,云若更喜欢羊乳。
很多人说羊乳有股膻味,可她一点都不觉得膻,反而觉得香得很。
葡萄干也是云若最喜欢的零嘴之一,这葡萄奶酥简直集齐了所有她喜欢的食材。
她就说她比夫君有口福吧,哈哈哈!!!
丫鬟将云若带来的葡萄酒倒入杯中,呈到众人的面前。
云若笑道:“你们尝尝这酒的味道如何。”
乐佳郡主拿起酒杯,尝了一口。
酒液滑入口中,舌尖瞬间便感受到清新的葡萄果香,还有那来自于葡萄皮的微微涩意。
各种滋味充分柔和,与酒味形成一种绝妙的平衡。
沈华筝也将酒杯拿到面前,闻着馥郁的酒香,抿了一口。
葡萄酒的酸甜度恰到好处,果香浓郁,余味绵长。
她忍不住出一声喟叹:“好酒。”
没想到云若还是个酿酒高手。
周瑛咽下口中的葡萄酒,也说道:“这葡萄酒清新爽口,口感层次丰富。真是好酒。”
丫鬟们早就把酒坛子里的酒倒入酒壶中,为众人的杯子都满上酒后,又将酒壶也放在了桌子上。
乐佳郡主喝完了一杯,又拎起酒壶,为自己倒了一杯。
“阿若,没想到你酿酒还是一把好手啊。”
她以前也酿过葡萄酒,但没阿若这个好喝。
也不知道是哪里出了问题,等有空再好好研究研究。
应该可以自己琢磨出来。
以前她还觉得烹饪难如登天呢,现在不还是学会做各种吃食点心,还有了自己的拿手菜。
酿酒是本就有基础的,应该会更好把控才对。
云若笑道:“你们若是喜欢,我回去后再让人送一些来。"
到时候等阿宁她们要回京了,还可以把剩下的都送给她们,让她们带回京城去。
这葡萄酒也不是什么稀罕物,她自己还想喝,再酿便是了。
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