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第21章（第2页）

***

大块的柴塞进灶口，一阵噼啪後火苗窜起舔舐着锅底。

七八双眼睛都齐齐望着那口大铁锅。

说是炸酥肉，不过菜籽油贵，油只堪堪淹了锅底，只能分几次炸酥肉。

黏糊的面团子用筷子夹着放入油里，刺啦声响，油香飘散开来。

几个孩子被勒令不准靠近油锅，就在门口叠起人墙拼命吸空气，王念觉着有些呛人的油烟对他们而言也弥足珍贵。

「今天要不是你舍得油，我们家都五六年没吃过酥肉了！」刘超仙在灶台前努力张望。

就算厂职工比许多农村同志的日子好过得多，也没多少人舍得又是油又是肉的吃。

「今天是特例。」王念笑：「接下来我家得勒紧裤腰带过日子。」

「谁信呀，施同志可舍不得。」

几个男同志坐在屋里听广播，施向明那眼珠子就差黏在王念身上了，哪像舍得爱人吃糠咽菜的架势。

「我看张哥对嫂子也上心着呢，今天早上才给嫂子拿了一大包红薯干回家。」

「那是他自己嘴巴馋。」

话是这麽说，刘超仙脸上的笑意是藏都藏不住，笑得眼睛都眯成了条缝。

「有红薯干！」张立业猛地大叫一声，直接挥舞手臂冲出：「去我家吃红薯干。」

「瞧见了吧，我家两个馋屁股。」刘超仙也不阻止，继续夹起柴块往灶膛里送。

「改明儿我也晒点红薯干当零嘴儿。」

随着酥肉逐渐熟透，一股子很浓郁的香气飘散开来，争前恐後往人鼻孔里钻。

刘超仙馋得直咽口水，不由暗骂起自己饿死鬼投胎，这麽大的人了还学孩子们馋嘴。

可缺少油水的身体哪是意识控制得了，片刻後王念就听到灶膛钱传来叽里咕噜的响声。

「尝一个，看看熟没熟？」

王念用筷子夹起坨送到刘超仙嘴边，忙又转身招呼屋里的几个娃娃：「出来吃酥肉。」丶

酥肉就是出锅那阵最好吃，再放放外壳软了就是另一种味道。

屋里一串人影冲出，就连施向明和张贵强也受不住香气，纷纷走出屋来。

「广播里说杂交水稻经过两年种植推广，已经能彻底解决咱们国家的温饱问题……」

张贵强说着广播内容，眼睛早黏在了那盘黄灿灿的酥肉上。

不知道是不是太久没吃过酥肉，老觉着这盘酥肉颜色好看得要命，比国营饭店里都香。

「妹，你排前头！」

三个孩子嘴里还都嚼着红薯干，张立业一把把施宛推到最前面，非常有义气地站到了最後。

施宛仰着脑袋，大眼睛扑闪扑闪，非常激动地望着。

王念夹起酥肉，吹了吹，最後才直接送到小姑娘嘴边。

看妹妹张大嘴嗷呜一口咬住酥肉的样子，施书文很是别扭地立刻申明：「我自t己拿！」

说着还把脑袋扭过去，生怕王念不听真送到嘴边。

王念也随他，夹了块悬在半空让其慢吞吞用手来接。

第一锅本就没有多少，三个孩子排队每人吃了两块後就剩下几块小的。

王念把筲箕递过去：「都尝尝。」

一口下去能吃到酥脆表皮和松软的面团，淡淡的辣，姜香裹在肉条上，非常香。

「酥肉是这个味儿？」张贵强甚至有些怀疑自己是不是忘记了酥肉的味道，最後嚼了几下後彻底迷糊：「真是越吃越好吃。」

「我亲眼瞧着放的调料，可人家做出来就是好吃。」刘超仙不得不承认，同样都有两只手做出来的就是会不一样。

「大家肚子里都没油水才会觉着好吃。」王念只是这麽说。

从现在起，空间里的调料才算真派上了用场，而且随着王念动用到第三层的雪姜粉，调料架突然又凭空出现个新柜子。

不过有太多人在，王念来不及仔细查看，打算晚上再仔细研究下。

「比省城国营宾馆的好吃。」冷不丁的，施向明突然插话进来，发现大家伙都在瞧他，一本正经地继续说：「如果和宾馆大厨一样随便用油的话还会更好吃。」

「什麽更好吃？」家属楼地坝上，张亮夫妻越走走近，黄秋红笑盈盈地提起手里的菜篮子：「晚上添个菜。」

张美丽和他哥张立国远远落在後边，兄妹俩吵得口沫横飞，相当激烈。<="<hr>

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