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苏浅梨坐在大队长家的饭桌前,桌上摆了两盆热气腾腾的杀猪菜。
因为大野猪是她亲手猎到的,自然分得了最多的份量。
可苏浅梨一个人根本吃不完,索性就端到大队长家,想着一起吃更热闹。
大队长的媳妇郑秀娥也格外热情,罕见地焖了满满一大锅米饭。
白花花的米饭搭配上香气四溢的杀猪菜,光是闻着就让人垂涎欲滴,此刻大家都敞开了肚皮,尽情的享受这顿美味。
吃饭的间隙,苏浅梨不动声色地往自己的空间里偷渡了一些饭菜,想让小豚鼠也跟着沾沾喜气。
通过意识,苏浅梨瞧见小豚鼠端着它的塑料饭盆,雄赳赳气昂昂地走到了栅栏边。
那模样,像是在故意炫耀,又像是在对栅栏里的小猪仔们进行威慑。
只见它当着小猪们的面,大口吃起了杀猪菜,吃得那叫一个香。
神奇的是,栅栏里的八头小猪仔全都战战兢兢地盯着小豚鼠,站位莫明的像列队。
小豚鼠吃着吃着,大概觉得只有自己吃饭有些无聊,便对着小猪们“吱吱”叫了几声,“吃,都给我吃!”
话音刚落,小猪仔们就像接到了命令,一窝蜂地冲向白菜帮子,埋头苦吃,头都不带抬一下的。
小豚鼠见状,得意得不行,又“吱吱”叫了几声,“对嘛,真乖!跟着哥混,早晚让你们被梨梨吃!”
苏浅梨听的嘴角直抽,内心os:这确定是在鼓励??
小猪仔要是开了灵智,听到这话,估计得把隔夜饭都吐出来。
苏浅梨看不下去,悄然将意识从空间里收回,目光放到面前的饭碗,手中的筷子不紧不慢地扒拉着大米和肉菜。
这时,大队长早已风卷残云的结束了战斗,一抹嘴,脸上带着满足的笑意。
他转头看向苏浅梨,眼神里闪着亮光:“丫头,叔觉得现在这日子越来越有奔头。我有一种感觉,过不了多久,咱万盛村所有的父老乡亲,都能像今天一样吃饱饭,吃好饭!”
苏浅梨神情专注,用力地点点头,语气坚定:“叔,肯定会的!”
大队长十岁的小孙子苏清朗坐在一旁,正吃得津津有味。
听到这番话,他猛地抬起头,嘴角还沾着饭粒,小胸脯一挺,掷地有声地说道:
“爷,我会快快长大,等我长大了,一定好好干活,让爷天天都能吃饱饭,像我一样把肚子吃得圆滚滚!”
说着,还煞有介事地“咚咚咚”拍了拍自己吃得鼓鼓的小肚子。
这童真又可爱的举动,瞬间逗得全屋人哄堂大笑,温馨的氛围在屋子里弥漫开来。
饭后,大队长兴致勃勃地从衣兜里掏出批员工名单,一共o个人。
名单里有赵大妈家的二丫,这姑娘干活麻溜,手脚勤快;李家的儿媳苗翠翠,持家有道,干活从不偷懒;王家的女儿王金果,性格爽朗,做事认真负责;还有钱寡妇,别看她一个人带娃过日子,上工的时候比谁都积极,从不掉链子。
男员工的个名额,则主要给了这些天一直帮忙修建豆腐作坊的人,也是村里的年轻好后生。
因为是第一批员工,先让他们学习豆腐、豆皮、豆干的制作工艺,等做出成品,有了销路,后续再扩招员工。
苏浅梨看着这份名单,心里满是赞同。
整个村子里,没人比大队长更了解各家成员的品性和能力,他挑出来的人,肯定差不了。
想到之后跑销路的事,苏浅梨的眼神里透着自信。
相比较这个年代物资匮乏,食品种类单一。香干丰富的口感和独特的风味,有着天然的优势。
她相信,只要把香干推向市场,肯定能收获一大波食客的喜爱。
提及香干,苏浅梨瞬间想起早上泡好的黄豆。心里琢磨着,得赶紧做些豆干,用香辛料卤制一番,让大队长尝尝鲜,把把关。
心动不如行动,苏浅梨和大队长简单交代几句后,便匆匆赶回了家。
刚进家门,她便一头扎进厨房,按照前几天的流程有条不紊地操作起来,磨豆浆、慢熬煮、点豆腐,最后用模具压出水分。
这次的压制环节,苏浅梨格外注意。
为了让豆干更具韧性,她特意在模具上压上了比上次多一倍的石头,这样便能尽可能地挤出多余水分。
当然,也意味着等待的时间会更长,估计要到晚上豆干才能彻底成型。
随后,苏浅梨开始着手准备香辛料。
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