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第26章 仍没标题（第2页）

显然没料到还有这一手，玲珑猫呆在当场，“啊？”

“你啊什么？走吧，我听说这里的季大厨做得咸菜滚豆腐是一绝，看看去。”

莲华自顾自的折返，叫上万老将军和欧阳隽逸，带上九桃和莺桃，直奔醉仙居。

到了醉仙居，往里一吆喝，季大厨就乐呵呵从里间出来了，“莲华姑娘，晌午就听欧阳公子说你来了，想吃咸菜滚豆腐，还想着给你露一手，小老一直盼着呢，可把你盼来了！”

不是，我有那么大威力么？莲华行礼道：“我哪有那么大面子，给您受累了。”

“哪儿的话，姑娘上次那个黑椒牛肉才是真的绝活，当时没机会给你招呼好，小老一直挺愧疚的。今天能有这机会，小老高兴啊！”

万老将军闻言，贼好奇，“哦？你做了什么好吃的，连都城一品香的季大厨都赞不绝口？”

季大厨这才看到后面那个神武不凡的老者，看清眉眼后，赶忙下拜，“原来是万老将军到此，小老何幸，在此小集还能得遇将军！”

“欸，季大厨不必自谦，要说都城一品香酒楼，你那可是头一号。”万老将军含笑扶起对方，“那年我平乱有功，先帝恩厚，命人送来一份你做的蒸鱼，质地鲜嫩、油而不腻，老夫到现在仍难以忘怀。”

“能得老将军谬赞，小老甚是欢喜。各位贵客稍待，这就去准备饭食。”

等众人安坐，莲华在桌下用脚踢了踢欧阳隽逸的胫骨，“厨痴，你今天不对劲欸，不去看大厨做菜，反而在这呆坐着。”

被一个姑娘这么踢，欧阳隽逸差点从座位上跳起来，好在他及时稳住，“你去我就去。”

莲华有点摸不着头脑，“为什么我去你才去啊？”

“你是我师傅，本公子可不做背叛师门的事。”

啊，这……忘了这家伙还挺轴，虽然当时自己说让学了炒鸡杂的人都拜白衣白帽的胖厨子，不过一心认定莲华的估计也不在少数，算了，走一步算一步吧。莲华装作豪气地起身，“嗯，乖也好，那你就跟为师去走一趟吧。”

挽霜：“大胆莲华，你、你怎么占我家公子便宜啊？”

“我不是，我没有，你不要乱讲。来，乖徒儿，为防她气急之下危害到为师，你让她去前面引路。”

“挽霜，你上前引路。”

挽霜气的跺脚，“公子……”

万老将军好笑的看着几人去了伙房，转头对夏鸿泽和韩韬感叹：“唉，我终归是老啦，这些年轻人，叫人羡慕。”

伙房内，季大厨见几人进来也不恼，相反还开始介绍起来，“莲华姑娘，你来看，小老这滚豆腐，用的可不是一般的豆腐，必须是南豆腐，而且是石膏点出的上等货。”

欧阳隽逸立刻进入厨痴模式：“季大厨，何为南豆腐？”

莲华忙着看食材，头都不带抬的解释：“就是南方的豆腐做法，用石膏粉为凝固剂，点出的豆腐含水量较多，适合做滚豆腐这类的汤菜。”

季大厨翘起大拇指，“姑娘果然是个中好手，这等方面的情况也了如指掌。”

“说起这个，”莲华转头看向季大厨，“你好像不避嫌，不怕教会徒弟，饿死师傅啊？”

“我这点道行，不及姑娘万分之一。姑娘要是看了好，尽管拿去便是。”季大厨毫不避讳，“姑娘仁义，还想着给天下厨师留一分颜面，才不让大家叫你师傅的，可我等却如何能不念授艺之恩。”

这都哪跟哪啊？莲华一脸懵，要不是看对方满脸真诚，真要怀疑自己眼睛了。

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“你不是午睡去了嘛。我和季大厨聊得投缘，就把公子炒鸡杂教会了他。”

难怪你诓我来伙房呢，感情想邀功是不？莲华扶额，你到底给人家灌了什么迷汤，感觉这事儿怎么越来越说不清楚了？

既然如此，都到了这份上，也不能虚了，莲华点点头，“这样，季大厨，南豆腐的运输和储存都比北豆腐难上不少，你这道菜固然是民间菜，但成本太高。我今天就再做一道用北豆腐做的菜，给你尝尝。”

“多承厚爱！”闻言季大厨顿时兴奋得双颊绯红，这等于变相认了自己这个徒弟了啊！而且还是才认就教你一道菜的那种，师恩浩荡，感激涕零啊！

莲华是行动派，能动作绝对不逼逼，热起油锅，抄出一块北豆腐，整块下锅油炸，炸得四面稳固，起出放凉。

然后锅内留少许油，将伙房内切好现成的葱姜蒜末下锅炒香，再下一大勺肉末煸炒，香气立刻就升腾起来，看得欧阳隽逸和季大厨激动不已。

莲华瞅了一眼双眼放光的两人，心内好笑，“季大厨，来帮把手，把豆腐打成片。”

“哎”还能上手帮忙，那真是太美了，季大厨乐呵呵上前试着切了几片，请示道：“切成这样厚薄如何？”

”行，不需要太仔细，够均匀就可以了。“

莲华将炒好的肉末盛出，锅内润一点油，待豆腐打好，一股脑全放下去，然后倒入肉末，加酱料和水，搅拌均匀，上盖，大火烧开。

待得锅内热气蒸腾，这才浇上些许水淀粉，上盖，转小火慢炖。

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