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安济坊连环案深夜的喜宴 3（第2页）

两人对视一眼，看来今天只能先这样了。

等走出安济坊，已经是午时末接近未时了。今早吃食本就做得不多，加上四小块麦糊烧还分了一块给囡囡，这会儿父女俩都饿了。

“索性去卖鱼桥边的河道边逛逛吧，”唐父建议道，“菜市场边总会有些食铺，也刚好看看这里的买卖情况。”

“嗯，顺带还能买个菜回去。爹爹今日想吃什麽？”夕瑶挽着父亲的手，两人往卖鱼桥方向去了。

果真被唐父猜到了，卖鱼桥边小食摊子不少，卖蒸饼*，汤饼*，馉饳，糕团的，都有。父女俩就近选了一家看起来干净的汤饼摊子坐下，点了两碗汤饼。

趁老板煮汤饼的时候，父女俩压低声音聊了一会儿。

“我查过官府的文书，按照朝廷编制，安济坊配有八个大夫，日常除出休沐或者生病，应该至少有六个大夫在馆。但是今日看到的，在馆的大夫一共只有一个，就算是有大夫临时有事没来，估计吃空饷的也不少。”

“是啊，爹爹，我不是排队的时候问了那个杂役麽，他说每天队伍都这麽多人，可见日常里，上值的，的确只有一两个大夫。如果按照这样简单计算，那可能有6个大夫都是吃空饷的。哎呀，真黑啊。”

“吃空饷算是老套路了，你还记得今日门口的功德箱吧？”

“怎麽不记得啊，这不是好笑麽，安济坊明明是免费给人看病的地方，还在摆这麽个东西。更过分的是，放了钱进功德箱，才能拿那个竹牌子。进了里屋还得先交牌子，这不是明摆着就是硬要收钱麽？！”

“汤饼来咯......”老板一声吆喝，打断了父女俩的对话。只见他一手一碗，端来了两碗热腾腾的汤饼，“两位客官慢用啊。”

“呵，好香啊，”唐老爷低头沿着碗边喝了一口汤，“这汤头真不错，鲜美又不油腻，老板，这是用猪骨和鸡架熬的汤吧。”

老板见有客官这麽捧场，心里也高兴，反正已经过了饭点，除了这两父女，摊子上也没有别的客人了，就坐在边上的位子上陪客人聊聊天。“是啊，客人的舌头灵得很啊，这是用猪筒骨和老母鸡的鸡架熬的，足足熬了3个多时辰呢。”

“除了猪骨和鸡架，您这汤里，还放了河蚌吧。”唐父又低头喝了一口汤，然後挑起一筷子汤饼入嘴，“嗯，真鲜，面也好，筋道弹牙。”

“爹爹，”夕瑶唯恐老板不高兴了，忙打圆场，“这是人家老板的秘方呢，你可别瞎猜。”

“哎呀，无妨无妨，”老板倒是一点儿没生气，乐呵呵的，“这位客人真的是好生厉害啊。一般客人，能吃得出来汤底是高汤不少，但是能尝出来我熬汤的时候还加了河蚌的，您可是第一位啊。按理说呢，河蚌熬汤，汤底多少会有些腥味。但是我试了几次发现，如果面里加上笋片，那嫩笋片原本入口有些涩，有些还有微微苦味，但是遇到了河蚌熬的高汤，则刚好把汤中的腥气都吸走，而自身的微苦和涩味也不见了，只留下鲜甜。”

老板仿佛遇到了知音，又单独拿了个小碗，装了半碗汤过来，“您喝喝看这个汤，是不是一点腥气也喝不出来。我在熬汤的时候，就把笋下面的老节放到汤里一起熬煮，嫩的部分切片，单独放在汤饼上头。”

唐父接过小碗，喝了一大口在口中，品了一会儿，咽下去後回道，“的确是一点腥气都无。”

“那您是怎麽吃出来汤里放了河蚌呢？这熬透的蚌肉不好吃，我一早就捞出去了。”哦，原来老板是想问这个。

唐父笑了起来，“如果是一般用猪骨和鸡架熬的汤，喝多几口，嘴里难免会发腻，而您这汤里，鲜甜清爽，我喝了好几口下去，没有任何腻的感觉，只留下一些河鲜熬煮後的鲜甜，加上最近不是河蚌正肥的季节麽，我这才猜测是不是熬汤的时候加了蚌肉。”

夕瑶见他俩聊得投契，索性也不管他们，顾自己低头吃汤饼，哎呀，鲜是真鲜啊。

“对了，客人，您这是刚从安济坊出来吧？我猜测您是第一次去安济坊？”见唐父好相与，老板索性也大着胆子猜一猜。

“是啊，我年纪大了，身子骨不太好，所以刚刚去了安济坊。您是怎麽看出来我们是第一次去呢？”

这下轮到老板得意了，“因为刚刚上汤饼的时候，听到你们说起功德箱。说来不好意思啊，我就是刚好听到了一耳朵。这东西，我们本地人老早都习惯了，能单独拿出来谈的，自然是外地人第一次去啦。”

夕瑶一听，感觉能从老板嘴里套点消息出来，忙放下了筷子，“是啊，我和爹爹才搬来。爹爹身子不舒服，听街坊邻居说，这附近有个安济坊，我们就想着来这里看看。我有些不明白，安济坊不是朝廷开设，免费给老百信看病治伤的吗，怎麽门口还要放个功德箱呢？我看大家都往里放钱，我也放了，如果不放，会不会不给看啊？”

“哎呀，小姑娘，你真是天真啊，”老板见这对父女一身半旧的布衣，想来也是日子过得紧张，多少还是起了些同情心，和他们说了说这安济坊的实情。

“朝廷的事儿，不管出发点好不好，到了咱们老百信身上，哪里还有好事儿啊？你看以前闹水患，朝廷也拨赈灾银子，可是真正用在百姓身上的有多少？还不是进了贪官的口袋。这安济坊也是一样。还好你今日在门口给了钱，要是不给钱啊，里面那个长队你可就白排了。因为就算排到了，也是敷衍敷衍你，和你说没什麽大事，或者今天药方要用的药没了，让你改日再来。折腾你个三五回，让你排上几天队伍，就学精乖了。”

蒸饼：一般指馒头，後面也有改名为炊饼过，就是武大郎卖的那玩意儿。

汤饼：一般多指面条

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