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都不用自己二次装修!
重点是这条街上没有任何一家卖吃的的,如果叶佳在这里开一个小型餐馆,客流量可想而知!
这样的店铺别说是o两就是o两,她也乐意的!
“宋掌柜那个店铺我看上了,怎么签文书你说了算!”
“好,当时他跟我说的是o两,你新店开业用钱的地方难免多,我做主了,两我们就签文书,另外里面的桌椅板凳全都送给你们,不算钱!”
叶佳高兴坏了!
看着那张字迹还没干的房契文书,叶佳心里乐开了花!
宋掌柜微笑着看着她,看着她高兴,他心里也欢喜!
这个地段的房子o两可是转让不着的,老友当时明确说过,除了oo两,否则休想!
他这生生的给压了一半多呀!
只要她高兴,他就高兴!
“叶老板,那宋某就这提前祝你生意红红火火,日进斗金”!
“谢谢宋掌柜吉言!”
接下来的日子里,叶佳忙碌而充实。
她精心筹备着新店的开张,心中充满了期待和希望。
“娘,这个店铺在东市,而且有二层,我们光卖卤肉的话一层就够了,那一层用来做什么呢!”
萍萍也喜欢这个地方,可是这个店实在是太大了,一个只有岁的小姑娘来这里当掌柜,想想她就感觉有些害怕!
“当时娘也是一时脑的冲动就给盘了下来,现在还真得好好的规划一下呢!”
这家店铺坐落在繁华热闹的东市之中,每日清晨,阳光洒在店门口,照亮了来来往往的人群和琳琅满目的货物。
市场里人头攒动,到处都是做着各种生意的买卖人,吆喝声、讨价还价声响成一片,充满了生活的烟火气息。
然而,问题也随之而来。如果仅仅只是售卖卤肉这一种商品,那么楼上的另外一层空间可就显得有些大材小用了。
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毕竟这么宽敞的地方闲置着实在可惜,得想个法子把它们充分地利用起来才行啊!
或许可以考虑在二楼开设一个小吃区,提供一些简单快捷但又美味可口的小吃,比如煎饼果子、肉夹馍之类的,这样不仅能吸引更多的顾客光顾,还能与楼下的卤肉形成互补?
“卤肉能和什么搭配呢?卤肉面,卤肉饭,卤肉火烧?
对了,萍萍,这个店买的时候赠送了很多的桌椅板凳,我们可以把楼改成吃饭的地方!
就卖卤肉饭,卤肉夹饼,这个也不费劲,将米饭提前蒸出来,饼提前烙好,有顾客需要的话直接把卤肉切好,搭配上鸡蛋,青菜小咸菜,就能够很快出餐了”!
“这个主意好!”
萍萍拍手说道!
叶家母女俩开始忙碌起来。
她们先一起清扫店铺,擦拭窗户和桌椅,让整个店面焕然一新。
接着,叶佳买了大口径的锅具,准备熬制香气扑鼻的卤肉。
母女两个分工合作,叶佳负责煮卤肉,萍萍则准备其他食材。
他们还精心设计了菜单,除了卤肉饭,还打算推出一些配套的小菜和汤品。
几天后,新店正式开张。
他们在店门口挂上了鲜艳的招牌,吸引了不少过往行人的注意。
“哎哟,这里新开了一家店哎,这味儿可真香!”
“是啊,今天开业大酬宾第天,前o位免费,现在名额还有,大家都进来尝尝呀?”
叶佳母女热起来招呼着!
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