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第29章 老豆家满门忠烈（第2页）

康穗走过去。

凑近了，看清楚确实是卖豆腐的，那人挑着一个担子，周边两个箩筐，里面装着叠放得整整齐齐的白豆腐。

还有很多村民围在那里，叽叽喳喳的讨论着豆腐怎么吃。

这年头，豆腐算是稀奇玩意，会做的人也不多，平日里都不会来乡下卖的，也就快要过年的这段时间里，会有人做了，挑着走街串巷的卖，像卖货郎一样。

“老乡，这豆腐几文钱一块啊？”

有村民问道。

那老乡憨厚的笑了笑，道：“十文钱一块豆腐。”

有点贵了，十文钱一块，那豆腐只有一个手掌那么大，四四方方的。

但大家还能接受，毕竟一年也就吃这么一两回，于是大家纷纷花钱买了一块豆腐回家去。

排队轮到康穗的时候，篮子里还剩下五块豆腐。

那人问康穗：“老乡，你看看要哪一块豆腐？”

康穗瞧了一眼，这豆腐白白胖胖的，闻着就有一股豆香味，还冒着一股热气。

康穗道：“这些我都要了，只是我没带盆，你跟我回家去，我顺便拿钱给你。”

那人眼睛一亮，道：“好嘞。”

于是挑着担子跟在康穗身后，回到了家里，康穗把豆腐放在盆子里，拿出五十文铜钱，递给了那人。

那人接过便欢欢喜喜的走了。

皓越挽着袖子走进屋里来，看见这么多豆腐也好奇的问道：“穗穗，买这么多豆腐做什么？”

康穗已经把豆腐拿出来开始切块了，一边切一边回复皓越的问题。

“爹爹，我打算用这个做霉豆腐呢，我还没做过，打算试试。”

皓越点点头，就走过来和康穗一起切豆腐。

切好了，烧火烧水，放在蒸屉上蒸十分钟，然后按照步骤沾了腐乳曲就放在了一个洗干净的簸箕上。

这会儿天冷，就把豆腐放在屋里保暖，多酵几天。

七天过去后，康穗掀开盖着的布一看，果然已经霉了，白白的，绵绵的菌丝覆盖住了所有豆腐，都看不见了。

果然成功了，接下来就开始做霉豆腐。

康穗寻着纹路，划开菌丝，把霉豆腐赶进了大木盆里，加高度白酒晃一晃，摇均匀后放入盐，辣椒面，花椒面，搅拌均匀后，整齐的码放进土坛子里，放在阴凉处，过几天就可以吃了。

第一次，他们就成功的做出了霉豆腐。

可喜可贺。

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