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热水烧好了,杀猪匠的刀也已经磨好了。
一群人便浩浩荡荡的去了刘氏家的猪圈里。
两头二师兄看见那么多人浩浩荡荡的走进来,吓得往角落里缩。
刘氏走上前,指了指比较胖的那只猪,道:“先杀这只猪,然后村里人可以先选要哪块肉,另外一只猪下午杀,晚上腌腊肉。”
今天家里的两头猪都要杀,一头先杀了卖肉,另外一头就杀了拿来给自家吃。
“好嘞!”
众人答应着,走上前,先把大一点的那头猪拉出了猪圈,用绳子把四只脚都绑起来了,免得猪猪剧烈挣扎,踢伤了人。
康穗以前没干过这种活计,但他力气大,一下子就把猪给按住捆好了绳子。
众人又合力把猪抬上了案板。
二师兄开始剧烈的挣扎起来,不断出尖叫。
屋子里的众人也跑出来看热闹了。
许芽儿跟在皓越身后,看着康穗满脸笑意的按着猪,和其他人说着话。
“这猪真肥啊。”
其他人也道:“是啊,还得是刘氏,村子里就她把猪养的最好,这猪的肥肉多,待会儿我可要多买一点猪肉回去炼油。”
…………
杀猪匠拿着磨好的刀走近了,刘氏端着一盆放了盐的温水走过来,放在了猪脖子的下面,这是准备接猪血的。
杀猪匠走过来,在猪的头上盖了一块布,暂时起到了一个安抚作用,然后拿出了亮蹭蹭的刀,比划了一下位置,猛然捅进去。
“呀!”
许芽儿正看得认真,冷不防被皓越捂住了眼睛。
“爹爹?”
许芽儿长长的睫毛扫在皓越掌心。
皓越道:“咱别看了,免得晚上睡不好觉。”
许芽儿就乖乖的哦了一声。
皓越转头看着他们的动作,过了一会儿,就牵着许芽儿进屋去了。
大量冒着热气的猪血喷涌而出,落在地上和盆里。
眼看着猪血接的差不多了,刘氏赶紧上去抬走了盆,免得一会儿被脏水污染了。
这会儿猪已经不动了,杀猪匠的白刀子进红刀子出,就这样把一头猪送走了。
还需要再等一会儿,屋里烧着的热水已经沸腾起来了,就被各位叔叔婶婶装进了铁壶里,拎出来,一遍一遍的倒在了猪的身上。
差不多了,周围的男人们就用刀开始刮猪毛。
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