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第59章 请师父吃饭1（第2页）

不过，他此时也能坦然受之，毕竟他也算是对孙枫倾囊相授了。

“师父，您在这慢慢品茶，我去给您下厨。”

此时张强很想问一问，宝贝徒弟你真会厨艺吗？

别放错了东西，让我这个便宜师父吃坏肚子走不了，师父真不缺去丰泽园吃饭的那点小钱。

可觉得这样问会有些露底了，所以忍着豁出去被受虐的想法点了点头。

孙枫来到厨房，见傻柱不但把食材都拿出来装好了，并且把各种调料也都摆放的很到位，让孙枫还是很满意傻柱做事上的勤快。

“这十八道菜的主食材里，你能做出多少知名的菜式？”

“师父，我最多能做出十二道知名菜式，剩下有的食材我都从来没见过。”

傻柱能有着知之为知之的好学态度，让孙枫还是很满意的，毕竟只要傻柱认真的和他学习，厨艺大师还不是小意思。

“你能想出十二道知名菜式已经很不错了，我今天着重要教你四道菜，因为这四道菜可是我们明天开业的主打菜。

第一道菜红绕肉，第二道菜清炖牛肉，第三道是黄焖鸡，第四道红烧大虾。

我为什么要用这四道菜作为主打菜，目的就是这四道菜容易做，也更容易半卖半送为我们酒馆扬名。

你这四道菜应该能上手做吧？”

“师父，我在红烧大虾上的火候上能掌握的差一些，剩下的三道菜是没问题的。”

“行，你做我给你一旁指点。”

师父能让上灶，对于学徒的来说，那绝对是最快学会本事的途径。

傻柱也不犹豫的拿起菜刀，就开始把五花三层肉切起块来。

傻柱是跟他爹学的基础厨艺，在基本功上那是绝对没有一点问题的，这也让孙枫又看到了一分快躺平挣钱的希望。

孙枫直等到红烧肉关键炒糖色时，才亲自上手去示范做法，毕竟红烧肉在做法上很多种各有各的手法。

傻柱学得特认真，尤其是孙枫加佐料上的用量，以及炒糖色的手法。

孙枫的厨艺看起来是鲁菜的做法，可更多的是有着属于他自己特色的顶级厨艺。

在?上色?和调味?的关键点上，要加入多少的老抽、生抽和料酒时，都做以很详细的说明。

最后一步，将炒好的五花肉块移入高压炖锅中，加入足够的清水，放入生姜片和葱段后，放入最关键的系统秘制调料包。

“柱子，每一种炖菜都有我密制的调料包，也是每一道炖菜好不好吃的关键之物，等你让我满意真正出徒时，我自会传你配方。”

“师父放心，我一定会努力让您满意的。”

“很好，炖菜用时长，我们先做出来。”

孙枫一点不藏私心，傻柱又非常有天赋，师徒二人在后厨里是忙的热火朝天。

一个多小时后，各种名菜陆陆续续开始上桌，糖醋鲤鱼、葱烧海参、三丝鱼翅、九转大肠、红烧大虾、黄焖鸡、?清蒸帝王蟹、香煎金枪鱼等等。

把坐在桌前的张强都有点看傻了，他真没有想到便宜徒弟这么年轻，就能做出堪称艺术一般的美味佳肴出来。

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