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第32章 第 32 章 板栗（第1页）

第32章第32章板栗

担心晚上落雨，背回去的刺壳没往院子里倒，都堆在屋檐下，摊成长长一条。

已经脱壳的栗子也有小半筐，两人又挑过一遍，竟没多少生虫的。虽个头比较小，不大好剥，但脆甜脆甜的，当零嘴吃着还不错。

谢知云从齐山手里接过已经剥干净的板栗仁，说：“可惜近来运气不好，要是有野鸡掺栗子一炖，那才叫香。”

他一边说着，重新丢了颗栗子进嘴里，嚼得嘎嘣脆响。

齐山提议：“不如去村里买只母鸡回来，也是一样的。”

谢知云一听又不乐意了，一连吃几顿宴席，也没那麽馋肉，就有些舍不得再花钱买鸡。

遂摇头笑眯眯道：“算了，哪儿能天天买肉，就这麽吃着也挺好。”

“那我去溪里捞些砂石回来，搞点儿炒栗子尝尝。”

往年入秋之後，集市街道上就有许多卖糖炒栗子的商贩，小小一油纸包就要十好几个铜板。但捧在手心里暖乎乎的，软糯香甜，确实诱人，也多的是那不差钱的主愿意买账。

谢知云以前也好这一口，闻言很是心动。仰头盯着齐山，满眼期待：“你还会做这个？不过家里好像没有糖了。”

糖这样金贵的东西，齐山哪儿用来炒过栗子，只是经常在镇上见到别人做过而已。但他觉得看着也不难，既然夫郎想吃，怎麽也要试一试。

于是想了想开口：“没糖也不打紧，不是还有蜂蜜，弄些蜜水进去应该也不差。”

“栗子本身就是甜的，少放点儿就够了。”

知道谢知云爱吃蜂蜜，齐山每回出门割草砍柴，都会有意识地搜寻蜂巢。但这东西可遇不可求，好不容易找到一个，还不一定能流出蜜，罐子始终没填满过。

哪怕好久才吃一回，所剩也不多，谢知云想想就心疼。

看出夫郎的小心思，齐山忍不住在他头上摸摸，笑道：“蜂桶我去看过，蜜脾结得挺满，已储了许多蜜。等天再冷些，就可以割下来，够吃一段时间了。”

谢知云果然高兴了，拉下他的手，腾地站起身，“真的？我就看见蜜蜂成天飞来飞去，也不敢靠近，竟不晓得里面是什麽光景。”

齐山点头，十分肯定：“嗯，我估摸着能有三四斤。”

谢知云不懂一窝蜜蜂産多少蜜算正常，但他以前在谢府时，偶尔买一小罐也就二三两的样子，都可以吃好几个月。三四斤的蜜，那着实不少了。

因此面上笑意更盛，“那到时可以匀出一些卖给镇上那些富贵人家，我记的没错的话，一斤就能得两三百文呢。”

“嗯，这东西好卖着，不愁没人要。”

眼看又多个赚钱的营生，两人都很欢喜，去溪边寻砂石还在你一言我一语地说着做蜂箱丶栽野花的事儿。

溪里最不缺砂石，炒几颗栗子也用不上多少，两人并不急着捞。

趁天色尚早，先脱了鞋袜，挽起裤腿，下水准备摸螺。

这时节的螺肉正肥，又没什麽籽，最是味美。

村里人有空就喜欢到水沟丶溪流里寻摸，舍不得油盐的直接水煮，讲究点儿的放些辣椒花椒一炒，也算个荤腥，能打打牙祭。

装了小半篓的田螺丶石螺和螃蟹，觉着够吃一顿的，两人才着手捞炒栗子用的砂石。

从溪底择了几捧绿豆大小的黑砂，装进空箩筐，就着清凉的溪水冲洗几遍，淘净泥沙和水草，二人终于动身回家。

也没再忙别的，直接舀出两碗板栗，挨个拿刀开道口子，就开始生火。

干净的砂石一股脑儿倒进锅里，炒干水汽後，渐渐冒起青烟。

齐山连忙把栗子加进去，不停挥动锅铲，翻搅里面的砂石和栗子。火烧得旺，栗子壳很快变焦，裂口开得更大，外沿微微卷曲翘起，隐约能看见里面金黄的果仁。

谢知云往竈里添把柴，探头看向锅内，扬声提醒，“是不是该倒蜜水了？”

齐山忙得顾不上答话，顺手端起早就备好的一碗蜂蜜水，慢慢顺着锅边淋进去，另一只手依然片刻不停地翻炒。

栗子香味愈发浓郁，外壳也由焦黄转黑，不一会儿有糊味散发。

谢知云手忙脚乱把竈里的柴火退到门口，齐山也连忙拿来粗眼筛子把栗子单独滤出来。

“好像炒太过了。”

筛子里的板栗有大半都带着木炭似的黑，露在外面的那一点儿也是发黑发硬，齐山见谢知云伸手过来，就有些想连筐挪走。

“还是火太大了，下次再弄就有经验，”谢知云一连剥开两颗，自己吃一颗，将另外一颗塞进齐山嘴里，“而且只是不大好看，味道也不赖，又糯又甜的，你也尝尝。”

他这话倒不纯粹是为了宽慰齐山，而是真觉得好吃，从他再次伸向栗子的手就能看出。

因抢救还算及时，内里的果肉只是有些焦，并没什麽糊味。既有其本身的甘甜，又多了丝蜜水的香甜，回味无穷，叫人吃了一口就停不下来。

齐山看他吃得欢，心中郁闷一扫而空。

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