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第36章 第 36 章 骨汤（第2页）

“天也不早，随便煮些东西吃吃算了。”

走一走，谢知云感觉身子骨轻松许多，拽下他的手握住，时不时蹭一蹭掌心的粗茧，微微颔首，又想起一事儿：“说好搭葡萄架子的，这天都要黑了，还没动工。”

“又不急着用，明天再弄也是一样，地上还干些。”

谁成想，就只晴了一天，天又昏昏沉沉的，风卷落叶直往门窗上拍，好在没下雪。

两人还是就近砍了树桩丶木棍回来，又用竹竿在水池边划出一块四四方方的地，就开始动手搭葡萄架子。

风挺烈，手上哪怕带着手套，在外做活还是有些冻得不听使唤，隔一会儿就要进屋烤下火。

齐山估摸着时辰，将两根大棒骨全给剁成块，倒锅里焯过一道水後，塞进陶罐，架在铁三角上小火熬着。

“等外面的活儿做完，差不多就能喝了。”

谢知云搓搓手，重新带上手套，起身往外走，“那得抓点紧，早些弄完了事。”

火势不大不小，正将合适。齐山也没多言语，紧跟在後头出去，顺手带上门，只留了条小缝。

忙活大半天，葡萄架其实已初具雏形，大体框架都搭好。俩人又剔些细长枝条，用麻绳一一绑在顶上，就算完成。

谢知云站在底下擡头左右看看，笑道：“还挺宽敞的，现在手头有馀钱，不如去看看石碾，买一套回来，也支在这下头。稍微有点风雨不怕，离水也近，洗刷都方便。”

“听说北边的黑石村有个手艺不错的老石匠，哪天天气好，我们过去转转。”

齐山伸手摇摇葡萄架子，还挺牢靠，不怎麽晃悠，便放下心来，开始收拾地面的碎屑。

谢知云弯腰帮忙，嘴里还在说：“也不用太大的，重了拉不动。每回少磨一些，勤快点儿弄也是一样的。”

“嗯，只两个人一回也吃不了多少。磨多了放着还容易坏。”

剔下的细枝没干透，不好少还容易熏烟，没往火塘屋里收，齐山给捆成束，送到驴棚边码好。

顺道给大花喂完食水後，绕到另一边，清点一番鸡笼里的鸡鸭。确认八只全在，便放心抵上门板。又从顶上的草窝摸出两枚鸡蛋一枚鸭蛋，这才顶着风往屋里走。

谢知云正端一盘削皮切块的萝卜，往陶罐里拨，听见开门声头也没擡，问：“晚上吃馒头还是米饭？”

“米饭吧，”齐山进门後不带停的，直接掀开帘子往竈房去，“切个南瓜，削两番薯，箜上一锅，也省得再弄别的菜。”

“行，那你先生火把米煮上，我一会儿来刮皮。”

箜饭得先把米煮开，滤出浓白的米汤後，再盖在用油翻炒过的南瓜丶番薯等菜品之上，小火慢慢焖熟，能掀起锅巴最好。

冬日里的冷水烧起来慢，米下锅後，留谢知云看火。齐山就提上箩筐，去外面菜地摘菜拔萝卜。

这一会儿功夫，天色更黑沉几分，风也凄厉地嘶吼，冷飕飕的。夜里说不得有一场大雪，得多备些菜在屋里，免得到时出来受冻。

“今年似乎格外冷些。”等他拎着菜进门，谢知云赶紧帮忙分拣出来，靠墙摆放整齐。

齐山也有这样的感觉，不由庆幸：“幸好柴火忙得早，不然怕是难捱。”

这边收拣好，锅里的米终于煮开。捞出来沥在竹匾中，一人先舀了碗米汤。没放糖，也能品出些微甜意，热乎乎地喝下肚，别提多舒服。

接着就快了。

放一点油润润锅，把切好的南瓜和番薯块倒进去，翻炒两下，就可以将仍冒着热气的米粒均匀铺上。沿锅边淋一圈水，盖盖焖个一刻钟出头，便隐隐能闻见米饭和老南瓜的香甜气息。

谢知云拿着筷子绕去火塘，掀开盖，一股热气扑面而来，模糊了双眼。摆手拂开，才看清内里。

萝卜块不似先前那样冒尖，已软塌下去，染上骨汤的颜色，用筷子轻轻一戳，就留下孔洞。

他朝里招呼一声：“汤煮好了！”

“我这儿也快了，你不是爱吃锅巴，再多箜一会儿。”

到端起饭碗时，天色已完全暗下来。好在火塘里木柴放得多，火光熊熊，暂且看得清，用不着电灯。

南瓜是自己种的，虽个头不大，长得也是奇形怪状，味道却出乎意料的好，浸得米饭都甜滋滋的。

骨头上没什麽肉，但熬出的汤依然鲜美，肉香气不减。萝卜也是软烂入味，汁水丰盈。

外面起了一阵大风，门窗都跟着咯吱响，齐山起身去查看，果见大朵大朵的雪花纷纷扬扬落下，很快在地上铺上一层白。

门窗一关紧，寒风冷雪皆被隔绝在外，只有满室热气氤氲和食物香浓。

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