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总之养猪人是定下来了,蘑菇哥也屁颠屁颠的去给这两头猪打草。
林真还挺好奇,不就养个猪吗,为啥那么激动……
不过这些对他来说都无所谓,反正自己该做的都做完了,所以他擦了擦手,拉着白玲儿离开了猪圈。
本来白玲儿想继续锁喉来着,可林真说他身上脏,要是上来的话会变脏脏,然后会被白叔叔骂,这话一出,白玲儿老实了,林真窃喜,小机灵鬼就是说他了。
随后二人就到了杀猪的地方,本来林真以为小孩子看不得这些,谁知道白玲儿说她想看,还说什么不怕流血什么的,爹爹砍多了的话。
林真有些无语,搞了半天这白破杀人都带着娃的?也不怕给白玲儿留下心理阴影啊,怎么当爹的真是。
不过看白玲儿见到被杀的猪后一点反应都没有的,林真也就妥协了,人家父女俩都不在乎,你一个毛头小子在乎什么。
总之白玲儿就留在这边了,林真看的时间久了,也上前帮忙拆解这些猪,这些难民们很少见过猪肉,更别说猪了,杀猪也只懂破开肚子掏内脏,肉都是随缘割的,度慢的出奇。
林真实在是看不过眼,照这种处理度,恐怕肉都坏了都没拆完。
所以他上前接过了宰猪大任,三下五除二解决了战斗,赢得了一片叫好声。
想到这些人很少吃肉的情况,林真就把内脏和血也留下了,多多少少也是口吃的,虽然处理内脏要花些时间,但反正都能吃,不如多吃点,内脏也是肉啊。
他不知道的是,对他们来说哪需要管这些,这些都是食物,谁会嫌弃食物多呢,就算难吃也是吃的啊。
林真花了一个时辰将猪全部分解完毕,原本林真想要先煮点肉来着,但看那不大点的厨房,有些纠结,最后决定直接在院子里做。
也不费事,架个火而已嘛,林真熟悉的很,况且还有那么多人帮忙,没花多少时间,露天灶台就处理好了。
原本那些厨娘们看林真大有把她们活计抢过去的样子,还担心这小子会不会做饭,不过后来她们就知道多虑了,看林真做饭的样子,她们明显看出这是个会的,虽说君子远苞橱,但看到林真做饭的样子,谁还会管这些,再说林真也不在乎君子不君子的啊。
要做一百个人的饭对林真来说还是有些难度的,就这十头猪都够林真处理好久了,他的打算是先将三四头猪烟熏上保存一下,原本林真以为十头猪也就勉强这些人吃,但是他忘了算别的吃食啊,谁吃饭只吃肉的,再说这些人长时间没见过油荤,如果只吃肉的话怕是要吃坏一堆人啊……
林真拍了拍脑袋,吐槽自己是猪脑,但看到不远处那白花花的猪脑,有些无语,暗暗改为了自己是一朝不慎,绝不承认自己是那坨东西……
随后他指挥那些想要帮忙却不知道能帮什么的人去处理下水,这可戳到他们心窝子了,当即表示那必然将那些东西洗得干干净净的,说完一群人就兴冲冲的跑到远处处理下水,林真看着他们那股兴奋样,笑了笑。
而有这些人的带动,之前的厨娘们也询问林真需不需要帮忙,林真欣然接受,能偷点懒岂不更好,何必将一切拢到自己身上呢。
于是林真再次带上了那个《厨房指挥家》的称号,好几个人围着这个灶台忙活来忙活去,好在这些人也听林真的指挥,慢慢的,肉香味儿就从这片地方传遍了山头,闻到这股味道的人口水急分泌,不断嗅着这股香味的源头,慢慢的人越聚越多,对晚上的这顿饭充满了期待。
为了照顾这一百来号人的胃,林真特地用肉汤和炼出来的猪油做了好些素菜。他从前的手艺就可以说不错,在和顾氏学习了一个月后,厨艺更为精进,这些菜上泛着点点光彩,看着就让人食欲大开,等不及要冲上前去将它们吃个精光。
随后林真还炖了点炖到烂糊糊的炖菜,对这些长时间没吃过好东西的人来说,这就是美味。
慢慢的,出锅的菜越来越多,而之前冲洗内脏的那群人也完成了他们的任务,带着三四盆干干净净的内脏回到了林真这边,脸上满是充实的笑意。
林真自然来者不拒,此前就备好了卤煮的材料,就差这些主角了。
一股脑将猪头、猪心、猪肝扔到了卤煮桶中,放到火上慢慢熬制,这些东西没点时间好不了的。
随后处理起了猪腰子,猪大肠这些,小肠林真打算之后炮制一下做点香肠出来,这样也好保存。
而林真看着猪脑和猪肚有些犯愁,这些东西涮锅可是王牌啊,但你要直接做还真不好说,有些犯难。
最后林真打算将它烤了吃得了,反正烧烤就没让人失望过。而猪肚他就直接扔到了卤煮锅中,反正想来也不会差。
围观的人们早就忍不住了,当那些糙米一出锅时,众人再没忍住,争先恐后的上前盛饭,虽说之前他们吃饭的时候也挺热闹,但这次明显不一样。
被勾动馋虫的人们早已将别的抛在了脑后,生怕自己吃不到那些诱人的美味。
好在事故还没来得及生,白破就到了现场主持秩序,不然还真说不定会出什么乱子。
而白破自然也是被这味道吸引来的,他也很长时间没吃到肉了啊,而且闻着就这么香的东西,有谁能忍得住呢。
所以他也早已来到了这边,顺手将在一边看着林真,一边玩的白玲儿放到了脖子上,父女俩就这样等着林真下令开饭。
不多时,林真以及众厨娘们忙碌的结果就到了其余人的碗中,好在林真之前还留下了他们的饭,不然还真不一定能吃的到……
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