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第97章 月下烤串（第5页）

黄星干劲十足，“大锅”呼呼地转起来，果真有糖丝甩出。

秦夏赶紧将竹签迎上去，随着糖丝转动，让它们尽可能地往竹签上缠。

第一次不太熟练，还有不少粘到了他的手上。

这么忙活了一阵子，秦夏示意黄星可以停下了。

他举起手中竹签，只见上面已经滚上了一圈和成人拳头那么大的糖丝。

“原来这就是棉花糖！”

邱川刚刚全程张着嘴巴看制作过程，实则成品还没出炉时，就领悟了为何以“棉花”为名。

你看现在铁锅边缘的那圈糖，不正是很像扯开的棉絮么？

“要是转得更快，就能做出更大的糖，但现在这样也不错了。”

邱川年纪最小，秦夏把手里的糖给了他。

“小川，你先尝尝。”

“谢大掌柜！”

邱川欢喜接过，试探着先用舌尖舔了舔。

舌尖接触到了絮状的质感，糖丝瞬间融化。

他又直接张嘴咬着吃，一口下去，棉花糖就没了一半。

不过这东西除了新奇和甜外，也属实让人说不出更多的感想了。

“大掌柜，能不能让我试试？”

高阳在一边摩拳擦掌，秦夏把位置让出来。

而转动机关的人换成了黄光。

秦夏和黄星站在一起，问他道：“一直转这个是不是很累？”

酒楼开张，少说也要造势三日，从早到晚，这活儿就算单独给两个人轮换着干，怕是也不轻松。

黄星道：“其实还好，手摇累了就换脚踩，其实还挺有意思的。”

在几人的钻研下，棉花糖越做越熟练。

待到在场每个人都得以分到一个并吃掉后，出炉的糖比起秦夏最初做的，赫然又大了一圈。

“这东西要紧不是在好吃，而是在好玩儿，到时往街上一摆，肯定很多人来看热闹。”

“掌柜的，您说要是往糖浆里加点甜菜汁子，能不能做出粉色的棉花糖来？”

秦夏乐意看手下的伙计脑子活泛，各抒己见。

“我想是行的，你们尽可以试试，到时酒楼生意好，少不了大家的赏钱。”

众人齐声应是，开始你一句我一句地商量起来。

数日过去，和光楼开业在即。

肖守和他的商队也该离京了。

他本想贺过秦夏开张大吉再走，然而商队里不止他一个人，货也不等人。

值得安慰的是，走之前他还能吃上一顿炙肉串。

也是在这一日，他总算久违地见到了虞九阙。

督公换回平常的装扮，一如在齐南县时。

今夜甚至没有桌椅，只有后院的烤炉和围坐周围的杌子。

肖守带了两个亲近的随从，秦夏也让酒楼的伙计跟着一道用饭。

因为人数多，他张罗了不少种类的串串。

肉类包括牛肉、羊肉、五花、肉筋、里脊、鸡皮、鸡翅、鸡心、鸡胗。

素菜就更多，像是土豆、茄子、韭菜、尖椒、蘑菇、豆腐……堆放在一起，让人眼花缭乱。

甚至还有主食，分别是烤馒头和烤烧饼，还切了一块年糕穿上竹签，烤熟后可以刷果子酱。

炉子也是他专门定制的，里面烧炭火。

烤串在上面架成一排，肉中的油脂时不时往下滴落，激起“刺啦”一声响。

肖守看得心热，也跟秦夏一起上手烤。

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