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“哎呀妈呀,这我跟你叔俩人可忙不过来。”
自打这小店开了张,就一直是这两口子在忙活儿,一下子做这些,想是忙不过来。
“先不用说忙不忙的过来,咱们这么多人,合计合计。”
石头知道,都是老农民,之前干这个个体户,干的人不多。
反正县城里头能干个体户的有,这农村人能豁出去干这个的少。
这也就是这几年,人们思想改了,但是再怎么改,也还是想着进厂上班或者是当个干部。
那可是吃公粮的,到哪里都有饭吃。
“是,咱们合计合计。”
“您跟我叔这会儿早上一般都几点去?”
“哎呀,这可是早了,这会儿天亮的早,我俩反正是晚上睡得也早,早上骑车过去,也就能有四点半不到五点吧。早点能有四点半,晚点也就不到五点。”
“那确实挺早。”不过这个卖饭,就是赶着三餐的时候。
“这就不错了,那不是听着玲儿给出的主意嘛,那小馒头做的小,基本上十五六分钟就能蒸熟一锅,倒也快。”
老太太听着这话,“那你俩能忙活过来。”
“侄媳妇,你那地方不是都租下来了吗?我听壮壮奶奶说,你那地方还加了一间,地方不算小。”
“是,这不是在屋里头还摆桌子了吗?地方小了也不太成。”
“婶子,你那灶头有几个啊?”
“四个。这不是做的多吗,就多弄了俩灶头。”
“我是这么想的,你也不用做菜,就是小咸菜咸鸭蛋的,有那么一两样的背着就成。”
“这有啥的,大妹子,明儿你有空了,你来,我教你做不用腌的小咸菜,先凑合着。
等秋收了,咱就在家多弄点,你卖饭没咸菜下饭可不成。
这玩意儿哪怕是疙瘩头呢,有总比没有强。”
这话对,后世那小饭馆,凡是在店里吃饭,都送小菜。
“你不是卖小米稀饭吗?
这小米稀饭,你早上到那就拿那钢精锅熬上,你这边做着馒头,那边就熬上稀饭,这玩意儿一般住院的人都吃,不是说养胃吗?”
“小火儿熬上也容易烂糊。
这就差不多了,你要嫌麻烦,你就烧锅水打黏煮,这东西快,一吧火的事儿,不嫌麻烦就再熬上一锅疙瘩汤,要不就熬上大米粥,碎肉丁小菜叶,皮蛋火腿丁的,切碎了最后上粥里一拌。
这几样都不费事儿,你干活儿麻利的,一点不费事儿。”
这么一说,倒是哈,也不费劲儿稀饭解决了,再来就是面食。
“稀饭弄上,你就做馒头花卷,或者包包子。要我说还是馒头花卷的快。”
“是那东西揉出来切块就行,我们现在在图着快,不管是油卷子还是奶馒头,揉好了面搓成长条,都是切块。”
“你馒头蒸上,这不就闲着了?你再做饼饿就行。”
老太太跟壮壮奶说话,“你记不记着咱有那摊煎饼的平底锅?那东西拿着来推饼,快。”
“奶,这会儿有专门做饼的电锅,不用你那大铁饼。”
石头见识过,这专门做大饼的电锅也方便。
“那就更容易了,大饼一次做一大张,切成块卖就得了呗。”
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