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笛生举起左手拿着的小麦,“磨碎?”看到乐遥肯定鼓励的眼神后,又举起右手金翅下的蛋,“我想试试加入金翅的蛋。”
好家伙,果然是和雅米一起研出冰淇淋的人,这思路不就是蛋糕制作的方法吗。
笛生是笛尼舍和雅米龙凤胎里的哥哥,性格文静,而雅莎是妹妹,性格活泼豪爽。两兄妹都很好继承了父母的天赋,只不过哥哥像妈妈,在冰淇淋等甜品方面已经展露头角;妹妹则像爸爸,已经在正餐制作里可以独当一面。
相比起父母,两兄妹显然在研菜式上更大胆、更天马行空。
“米应该也可以磨碎,”雅莎敲了敲怀里的米,“有点大,或者可以先试下敲碎水煮。然后试下磨碎加点水,也许可以有新的吃法。”
自从笛生和雅米意外弄出了冰淇淋,大家就像打开了一道新世界大门,开始热衷尝试把各种食材掰碎揉开融合在一起。
这看来离研出蛋糕和各种面食、包子不远了。
虽然乐遥乐意看他们自己研,但她太馋各种米饭、面食以及甜品很久了,所以这次还是让她开个头,教会大家基本的东西,剩下的就让他们挥想象力拓展吧。
“你们刚刚的思路都很棒,”乐遥眉开眼笑,“我现在就示范一下你们刚刚的思路。”
刚刚他们几个在一旁研究的时候,莱德已经带着厨师们把带过来的米和小麦都弄掉外壳放在了桌子上。
乐遥一愣,觉得自己好像和莱德越来越有默契了,很多时候不说他都知道自己想要干什么。
看到乐遥看过来,莱德抿唇笑了笑,眉眼间透着一丝得意。
看着这人冷峻的脸竟然透着一股想要表扬的表情,这私微反差让乐遥有些忍俊不禁。
她悄悄朝莱德比了比大拇指,然后道,“刚刚雅莎说得对,米需要先敲碎分成小块,再水煮。”
莱德走上前,犹如一个厨师助理一样把一颗米放在砧板上,他随手拿过一把刀,刀背朝下,稍微用力往下一敲。
裂纹从他的刀下往四边延伸,下一秒米便成了一块块,虽然还是稍微有些大,但还是比较好入口的。
每次这样碎米也不是办法,乐遥打算待会找海薇,让她研究一台自动碎米和碎麦机,弄成差不多大小。
看到莱德这样做,厨师们连忙开始有样学样,一般跟着乐遥的指示做一边学习。
等清洗好米后,海薇刚好把十台煮饭锅和5台磨粉机器运到了厨房。
是的,还没找到米和小麦的时候,乐遥早就通知了海薇准备好这些东西。
她实在太想吃米饭了好吗!一点时间也不想耽搁,早早就准备了这些东西,只要找到米,立刻就可以开整。
不过她估算错了这里米和小麦的大小,之前弄的脱壳机得重新完善一下。
看到新机器,众人都眼睛亮围了上去。
在乐遥的示意下,莱德把已经洗好的米倒进煮饭锅里,考虑到苍游和游客的用量,这锅弄得十分大,可以说是海锅了,一次性最多可以蒸2o颗米的大小。
不知道这里的米具体情况,乐遥用的还是以前测量水量的方法,食指伸到底,水位在食指中间关节左右就行了。
现在只需要等待。
不过乐遥也不打算浪费等待的时候,她把另外碎好的米倒进一个锅里,加了比之前更多的水,便开火熬煮。
这些厨具效率比乐遥上辈子的高很多,不一会儿,饭已经煮好了。
笛尼舍和雅莎根据乐遥的吩咐,准备了一桌好菜。
在万众期待下,乐遥缓缓打开煮饭锅。
只微微开了一条缝,一道清甜温和的味道便悠悠而出。
锅里原本呈灰白色的米饭,现在换了一副新样貌,每一颗饱满均匀,颜色月白,色泽光亮,看起来竟让人忍不住食指大动。
而另一边粥也差不多快好了,乐遥掀开锅盖,一道咸香夹杂着肉香的味道汹涌扑来。
“这都是米做的东西,做法也差不多,怎么最后样子和味道却相差那么大。”笛尼舍左手一碗粥,右手一碗米饭。
“米还不止这个做法呢,”乐遥笑道,“往后可以慢慢开,近期餐厅和饭堂可以先推出白米饭和各类粥。”
她吃了一大口米饭,熟悉的美味让她忍不住眯了眼睛。
“粥的品种有很多,你们也可以尝试不同搭配。小麦可制作一些新的甜品,刚好我爸带了一批金翅蛋回来,等吃完饭我再做给你们看。”
“一周后有新的一批动物入驻动物园,沙漠区也会开启,到时候搭配新美食一起宣传。”乐遥肯定道,“这次肯定又会掀起全民讨论,尤其是美食。”
这话让厨师们兴奋得两眼光,有什么比获得大众肯定更开心的事情呢。
米饭这东西吧,初一看的确会觉得很寡淡,尤其对比满桌喷香的菜肴来说,纯白色的米饭看起来更显寡淡了。
但等苍游的人学着乐遥一口米饭、一口菜肴的时候,就觉得两者美味好像相乘了一般,尤其是把水根炖焰角牛的汁水拌进米饭,那美味简直翻了2倍。
而且有时候一道菜腻了,搭配米饭就会觉得刚刚好。
最重要的是,很多人吃到三分二的时候,就察觉到了一种饱腹感,是光吃肉或者蔬菜时很难体验到的感觉。
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