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陆思哲将盐和各种调料倒入锅中,手持锅铲开始不停地翻炒起来。
渐渐地,盐粒开始生微妙的变化,原本洁白如雪的颜色逐渐变得微黄。
陆思哲停下了手中的动作:“差不多可以了。”
他将刚刚炒制好的调料盛出一部分,放在一旁备用。
陆思哲转身走向案板,那里摆放着已经切好的一块块新鲜猪肉。
只见他手法娴熟地拿起一块猪肉均匀地涂抹在猪肉表面。
每一处角落都不放过,确保调料能够充分渗透到肉质之中。
就这样,一块又一块的猪肉在他的巧手下被仔细地裹满了调料。
完成这一步骤后,所有涂好调料的猪肉被放入一个大盆里,准备进行腌制。
按照经验,需要让这些猪肉静静地腌制一段时间,以便更好地吸收调料的味道。
而说到加快腌制度,白凌风可是有着独特的技巧。
上次他曾使用符咒成功加了咸菜的腌制进程,这次对于猪肉自然也是信手拈来。
家门口不远处生长着几棵高大挺拔的松柏树。
熏制肉类时,最理想的燃料便是柏树枝。
陆思哲和白凌风决定一同前去采集所需的树枝。
来到树下,白凌风身形敏捷纵身一跃便轻松地攀爬到了树枝之上。
他按照陆思哲的指示,找准合适的位置,挥动手中的斧头,一下下地将树枝砍落下来。
伴随着清脆的断裂声,一根根柏树枝纷纷坠落到地面。
没过多久,地上便堆积起了如小山般高的一大堆树枝。
这些树枝横七竖八地躺在地上。
站在下方的陆思哲仰着头,眯着眼望向树梢处,阳光透过树叶的缝隙洒在他的脸上,形成一片片斑驳的光影。
他仔细打量了一番后,扯着嗓子高声喊道:“够了!”
声音在空中回荡,传到了白凌风耳中。
听到指令后的白凌风动作利落地停下手中的活儿直接跳在地面上。
他快蹲下身子,手脚并用,将散落在四周的树枝一根一根地捡起来,聚拢到一处。
三两下就把这一堆树枝绑扎成了一捆结结实实的柴火。
他用肩膀扛起这捆沉甸甸的树枝。
两人并肩而行,一同朝着家的方向缓缓走去。
一路上,陆思哲心中不禁涌起一阵感慨:“熏腊肉这件事啊,总是能让我真切地感觉到,真的要过年啦。”
想起自己小时候,父母因为感情破裂而选择了离婚。
从此他便跟随爷爷奶奶一起生活。虽
然家里的物质条件算不上十分富裕,但那种平淡而又温馨的日子却别有一番滋味。
每当年关将近的时候,两位老人就会早早地开始忙碌起来,精心筹备着过年所需的各种物品。
“小时候呀,我最盼望的事情就是过年了。”
陆思哲的眼神变得柔和起来。
过年意味着可以品尝到平日里难以吃到的美味佳肴。
不必再埋头于繁重的作业和家务劳动之中,甚至还能每天都舒舒服服地睡到大天亮。
对于年幼的他来说,过年简直就是一年当中最幸福、最快乐的时刻。
陆思哲:“你以前过年的时候,是怎么样过的?”
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