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第11章（第1页）

老客念其年轻，以鼓励为主，决心无论如何，都要给这位小如意的前领班捧捧场。

谢谢，要不先上三菜一汤，试试口味。

老客均是老饕，三菜一汤结束，又追加三菜，吃得意犹未尽之时，拉过夏天梁，问你的大菜师傅是谁。

童师傅出山有过规定，不愿以真名示人，夏天梁便隐去名字，说是一位老前辈。

世外高人也！老客们心服口服，离去前皆道，好好经营，小夏，你这家店，必能闯出一些名堂。

夏天梁倒没这么大的宏图伟愿，一个月酬宾期眼看就要结束，客流必然骤减，大把烦恼正在路上。

老天也这么认为，将其中一枚前置。天天当晚就出了一桩事情。

作者有话说：

阿扎里：骗子

土豆色拉

当时夏天梁正在招待两桌预定的熟客，忽然有人招手，喊，老板，你过来看。

严青未归，店内点单传菜抹桌只有夏天梁一个，忙得足不点地，听见之后赶忙说句稍等，飞快将手头单子开完，才过去关照，问怎么了。

对方扬起一张生面孔，用筷子将碗里的米饭扒开，从中挑出一颗比饭粒还小的石子。

这不太干净啊。客人脸色不悦，说话声音不小，引得左右频频扭头。

夏天梁心底有些猜测，但难以论证。晚市人多，纠结小石子怎么跑进饭里，没有意义，要做的是平息事端，否则展开拉锯，无论真相如何，在其他客人眼中都是自己不占道理。

他好声好气，说抱歉，我现在就帮您换一碗，这餐也给您免单。

客人掀起眼皮看他，似乎在思索什么，随后摇头，说算了，没胃口不吃了。

那天营业结束，夏天梁留下，亲自将二十多升的电饭煲重新洗了一遍，又仔细整理过米箱，确保万无一失。

他心里记着这件事情，最好是想太多，结果次日就有了后续：中午，有个不认识的客人光顾完，以开发票名义加他微信，到晚上，发票抬头迟迟不给，反而甩来一张病历单。

附一句：你家饭菜不干净，我中午吃完腹泻，这是医院开的证明，请赔付。

金额四位数起。

诊断结果上下两行的字体都没统一，ps技术堪忧。夏天梁觉得有点可笑，但还是配合演演，让对方提供详细的化验报告。

那边拖着，没有下文。隔两日，天天在食评网站的商家页面下，突然多一条差评。

千字小论文通篇都在描述自己腹泻三天的悲惨经历，笔者质疑饭店食安的同时，还秀出与夏天梁的“聊天记录”，基本都是“他”在搪塞客人，以证明店家不作为，可恨可耻。

夏天梁的一笔预算，全拿去开店，在餐厅运营的投入有限。上了食评网站，也从未给平台交过维护费，无法立即删除差评。小论文和劣质p图明晃晃挂在页面最显眼的位置，骗得不少路人在下面回复：谢谢避雷，本来收藏了，还好没去。

两个意外前后一串，答案很明显，天天被职业打假的盯上了。

第一次摸底，第二次勒索，两回安排的人手都不一样，明显背后有团队，流水线操作。夏天梁一点不陌生，过去他在小如意工作，那样等级规模的名店，不知多少骗子和打假人暗中盯梢，无不想趁机捞个偏门。

新店刚开，正是做口碑的阶段，却招惹来这种事情，夏天梁当即决定，找辛爱路的几位邻居了解情况。

99-1号没开，徐运墨大约又去少年宫教书。夏天梁也没想从他这边开始，先跑了一次烟纸店。

胖阿姨亲切，向他和盘托出：有的，从去年开始变多了，隔段时间，就会换个人换个花样来讹一遍。前两个月还来过我店里，故意要买临期的东西，回去反咬我一口，说我存心卖过期食品，去举报就是十倍赔偿。我一算，十倍要好几千了，怕麻烦，就给了他们五百块私了。

水果摊老板眉头皱皱，不肯透露，还是胖阿姨代替讲了：红福也一样，有客人要他送塑料袋，结果调转枪头，又拿禁塑令威胁。他那个脾气，哪能会答应和解，头皮一翘，不肯呀。最后市场监管局的人过来，罚了三千块，肉痛一个礼拜，不敢再有声音。

也不止辛爱路遭殃。夏天梁跟着跑了隔壁几条马路，中华笑脸真诚双眼，三管齐下，摸出实情：打假团伙是流窜作案，这两年尤其猖獗，行踪遍布周边餐饮、超市各类商铺，每次人员都有变化，消费借口不一，教人防不胜防。

唯一幸免于难的，只有涧松堂。听旁人描述，不是没去文房店找过事，只是徐运墨根本不鸟，来一个赶一个，直接说要么报警，要么起诉，判多少罚多少，他全部认，至于私了，想也不要想。

实足一块难啃的硬骨头。

是徐运墨那种性格会干的事情，夏天梁这次与他站在同一阵营。碰到无赖，退一步不会海阔天空，只要妥协一次，必定后患无穷。

牵连如此之广，已不是自己一家店的问题，夏天梁认为还是要向上解决。他与王伯伯详谈，希望联合周边商户，向市场监管局反应情况，申请调查。

老头子一听，头摇成拨浪鼓：你讲得轻巧，我们这种小社区，连商户联盟都没有。周围那些小店，做的也是小本生意，平时各扫门前雪，你想把这些人拧成一股绳，不可能的。

夏天梁动之以情：这种打假和传销差不多，上线发展下线，进去一条龙教学，学成就出来敲诈。现在还只是一点苗头，放任不管，等他们做大，只会愈演愈烈，我们吃苦的日子在后面。

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