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第17章（第2页）

碗碟中的腊肉菜饭色泽诱人。

腊肉被切成细丁却也能瞧出它瘦肉深邃暗红，肥肉色如琥珀，肥瘦相间。青菘是熟前才放，焖得恰到好处，依旧翠绿而不泛黄。

饭粒沾染了腊肉的醇厚油脂和青菘的汤汁，油汪汪的粒粒分明。

腊肉肥而不腻，青菘鲜嫩爽口，一碗热气腾腾的猪骨汤更是满含鲜香。

吃上三碗都无妨！

“雁雁你今日是不是去衙门了？”

“是啊，给谢大人送了些柿子，还有今早炖的枇杷叶梨汤。”

“是该这样。谢大人真是好官啊，多亏有他，才能好好惩治了周家。”

“谢唔人，好，好官。”

沈锦书鼓着腮帮子，脸上沾着饭粒学腔。

“雁雁，回头见到谢大人，要提醒他，雨天不能晒腊肉，容易长毛。”

“祖母，谢大人不用操心腊肉。”

“哦哦哦，咸鸡也不行，也会长毛。”

“砰砰砰。”

吃饭间隙，总有人要敲响院门。

院门才打开一半，却被人攥住门沿。那手指骨节分明，微微发力，没有半天想让她关上的迹象。

门缝中，挤出一张熟悉的脸来，那人眼一眯。

“试。”

羊肉瓠羹，白菘猪肉馒头

秋雨下个不停，整个天灰濛濛的，似笼罩了一层纱幔，怎么都拨不开。

即便沈雁回在大堂内点了炭火，屋内总是潮潮的，弥漫着一股湿意。

泠泠细雨，院内的瓠瓜却爱极了这天气。

沈雁回未带雨具，挟了扁箩，垫着脚，在院子内摘瓠瓜。

雨中的瓠瓜长得可真好啊。藤蔓缠绕下的瓠瓜个个吸饱了雨水，饱满圆润，青翠欲滴。光是一根藤蔓上，就坠着不少，沉甸甸的，几乎要压弯整个藤蔓。

沈雁回挑了两个长势最好，光滑溜圆的，迅速指尖掐断瓜蒂，而后又从一旁的泥地里拔了几根小葱，便去灶台旁备朝食。

新鲜的瓠瓜削了皮，切成细丝，倒进锅中，那里头已有煮了半个时辰的羊骨汤。

羊肉价贵，沈雁回只买了拳头大小，被她小心地片成羊肉片，一点一点儿享用。而那羊骨则不同，其上的肉被刀工极好的屠户剃了个干净，光溜溜地摆在一旁，无人问津。

她只花了几文钱，就拿下了好几根。

羊骨上仅剩的一点微末肉渣被炖得化开在汤中，一掀锅盖香得不得了。

瓢瓜丝与羊肉片混杂一起，要炖得烂烂的，在出锅前勾上芡，再撒葱段与姜丝。

临睡前，陈莲做了白菘猪肉馒头，在厨房的窗沿边用竹匾盖着，摘瓠瓜前沈雁回顺手蒸了好几个，连同羊肉瓠瓜羹一同出锅。

沈锦书揉了揉惺忪的眼，打着哈欠，端着木盆从房内出来。她用木盆打了清水，又搬了一张小椅，坐在院里的屋檐下乖巧地用牙粉刷牙。

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