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第127章（第1页）

首先，这叛徒肯定是能接触到聚德楼菜谱，并且对菜谱极其熟悉的。这点就可以排除店里的跑堂的那些伙计，那么嫌疑人就剩下王掌柜和后厨的五个厨子。

这些人中，沈言最了解的就是王掌柜。王掌柜这人在他接手酒楼前，因为青菜的事情，就经常和他们接触，一直都是办事利索，并且对李夫人很忠诚的人。

在沈言接手酒楼的这些时日，沈言能看出来他还是很开心这酒楼到了他手上，并且将每日的心思都放在了酒楼上。

沈言问了魏行以前他们做生意接触的一些事情，基本能确定，这叛徒不会是王掌柜。

而酒楼中的五个厨子，凭这些天的相处，沈言暂时判断不出他们是怎么样的人，但总体来说，这些人都没有什么明显的异常。

沈言和他们一起研究新菜时，他们刚开始虽然有些不服气，但是很快就折服于沈言做出的各种新鲜菜式。

而且这些人都在酒楼做了十多年，从酒楼开业一直到现在，沈言真不希望有哪个是叛徒。

两人家里离聚德楼很近，今日出门时走路过来的，这时沈言想着想着就有些走神，差点撞到别人身上。

魏行及时揽过他：“言言，别想了，迟早能揪出那泄露菜谱的人。”

“嗯，好。”沈言仰头对着魏行笑了笑。

沈言也不是钻牛角尖的人，既然没有头绪，他也不会一直想着，索性慢慢去查，肯定能查到。不管怎样，他不会放过这人。

只是这做生意以来，手下头次出了叛徒，他心情难免有些受影响。

两人很快就到了聚德楼，沈言直接让小二去将王掌柜叫到三楼的包厢，将目前的情况告诉了他。

王掌柜听完，又是震惊又是气愤，还有些不可置信，喃喃道：“怎么会，酒楼的几个厨子为人都不错，怎么会？！”

看王掌柜这幅表情，沈言便更加确信，叛徒不是他。

“王掌柜，你再不敢相信，事情已经发生了，我们现在首要的是要搞清楚这人是谁，以免他再将我们的新菜谱传出去！”沈言道。

“沈老板说的是，怪我没有及时发觉，我一定尽快查清楚此人，绝不姑息！”往掌柜恨恨道。

与沈言相比，这些厨子和他都是老熟人，他更不能接受背叛。明明沈老板接手后给他们的待遇比以前还好，他想不通，怎么会有人背叛。

“好，那此事便交给你去查！对了，还要打听一下这聚贤楼的背后老板是谁，应该也是重要的线索。”沈言道。

王掌柜应声，出门包厢后就派人暗中跟着几个厨子，有什么情况及时来报，并且派人去打听聚贤楼的背后老板。

在白日，王掌柜也会时不时注意这几个厨子有没有什么异样。

沈言依旧还是会每日来聚德楼，但是他不再和厨子们一起研究菜谱，而是让他们完善以前的菜谱，顺便暗中观察他们。

观察了一日，厨子们都没有异样，反倒是先打听出来了聚贤楼的背后老板。

沈言本以为这老板应该会低调的隐藏在背后，没想到他反而很高调，王掌柜派去的人仅用了一日，就将这人打听的清清楚楚。

聚贤楼的背后老板姓张，叫张化，现在四十多岁。他家在县里也是商贾世家，世代经商，在县城不止有食肆，还有粮铺、布店等许多家店铺。家里到他这一代只有他一个儿子，生意自然都交给了他。

在李夫人放出要卖聚德楼后，这人就盯准了聚德楼，一再找王掌柜请他说情，让李夫人将聚德楼卖给他，为此给王掌柜开了很好的条件。

因为他的纠缠，王掌柜对他可谓是印象深刻。

但是张化这人，虽然做生意有一套，但手段却不怎么光明，并且对手底下的人也一般，因此李夫人打听了这人的情况后，立马就拒绝了他。

本以为这事已经过了，但是没想到这人竟然自己开了家酒楼！

他如果要是只开酒楼就算了，毕竟看那酒楼的装修和服务，沈言还是很肯定的，也愿意和他公平竞争。

而且因为渡口，县里人的生活水平逐渐有些变化，即使两家酒楼，生意也能做下去，说不定以后生意也会越来越好。

但是他却用聚德楼的菜谱，这就不道德了！

张化……

沈言默念了一遍这个名字，总觉得有些熟悉，很快便想到了什么，对王掌柜道：“你派人叫李弘过来，我有事问他。”

“沈老板，去年拖着租金不给被您退租的那几人里，是有一个老板是张化，他在那处开了一间食肆，就是我们一起去过的那个？可是他找您了？”

李弘的一番话，证实了沈言心中的猜测。

“没有，他为什么要来找我？”沈言疑惑。

“去年退租的那几个老板，今年看渡口生意好，多次来找我，让我重新租给他们房子，但是我没有同意，我还以为他们找我不成就来找您了。”李弘道。

前些时日，他可是被那些人纠缠的不轻，见到那几人就跑的程度。后来是渡口的那些房子租完了，这些人才逐渐消停。

沈言没想到中间还发生了这事，这些人去年不叫租金的时候可是硬气的很呢。

在听过聚贤楼的事情后，李弘便道：“张化这人不止做生意手段不光明，还很小心眼，记仇的很，说不定因为这两件事，他怀恨在心，故意收买酒楼的厨子，得了配方，用低价搞垮聚德楼。”

沈言点头，看来以后还得防着这人，不过目前最重要的，还是搞到被收买的那个人。

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