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第八十一章 不对（第3页）

“炒老了。”

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“是不是放久了，我吃着这豆芽全不如昨天的脆，还油腻。”这一回却是赵府尹一锤定音。

郑知府便道：“可能早早就做熟，放得久，味道都变了，让他们再炒一盘新鲜的过来吧。”

他吩咐下去，不多时，新的两盘清炒豆芽上了桌，热乎乎的，一看就是才出锅不久。

一盘掐了尾，留了豆芽头，和着葱段炒的，一盘头尾都掐了，和着葱粒炒的。

光看卖相就不太对劲，豆芽不如昨天的清透，也不如昨天的硬挺。

等再各吃一口，就更不对了。

两个都用的猪油，香是香了，腻口得很。

尤其一桌子都是大鱼大肉，这豆芽还用猪油炒，炒得还过熟了，没了那股子清嫩口感，也一点都不清爽。

“油也不对，味道也不对——叫厨房不要换来换去，让昨天那厨子来炒！”

这话很快就传回了后厨。

郑官人急得头顶都要冒烟，急忙问来人道：“府尹怎么说？知府怎么说？说是哪里不对？”

又催问大饼那两个小工道：“昨日那小娘子怎么炒的？是放的什么？”

大饼缩了缩头，小声道：“小的只管烧火……宋小娘子叫小的烧大火……”

另一个小工则是道：“小的在外头盛汤，实在没见着……”

等听得来人形容了府尹、知府，另有那公事各自的说法，厨房里几个厨子都有些无奈。

“是不是用素油炒的？”

“炒豆芽用猪油才好，要是换了素油就不香了。”

“这已经炒得比平日时间短了，再短就不熟，得有菜青味了。”

“调味不对是怎么个不对法，也不说个明白，是太重了，还是太轻了？”

几人摸不着头脑，只好按着自己估计的一通乱炒。

郑官人试了味，只觉得各有味道，但归根到底，还是个炒豆芽，也没甚稀奇的，也比不出味道优劣，似乎都差不多。

他只好勉强从里头挑了两盘子样子最好的，亲自送了过去。

然而等众官吃了，不用听他们点评，只看诸人吃菜时候的样子，郑官人就晓得味道又不对了。

他忙解释道：“昨日那厨子家中有事，先回去了，不如我再叫他们炒一盘子过来……”

“人既不在，先前就该说清楚，眼下炒出这许多，怎么吃得完？岂不是浪费了。”这一句，是那赵府尹说的。

他一向少管闲事，今日这句话说得不轻不重，却叫郑官人听得起了一头的汗，连忙告罪，正要往外退，就见得那郑知府冷冷扫了自己一眼，一时更是心都慌了。

等他回到厨房，其余事先不管，却是把昨日的杂役并两个小工找来，问道：“那姓宋的小娘子家在何处？你们谁人跟她相熟？”

此处郑官人要找人，刚考完最后一场的程子坚，心中正忐忑不安，才踏出考场，急忙就开始翻书。

一旁却有个人叫他道：“子坚！今日那策问你从哪里破的题？”

程子坚咽了口口水，道：“我自刑律破的题，引用的《魏刑统》。”

那人一愣，一拍大腿，道：“我怎么没想到！”

“我也不晓得这题破得对不对……”

程子坚还要再说，却听远处有一人叫自己名字。

他转过头去，挥了挥手，道：“我是！我是！”

那人跑得过来，道：“你是下舍的程子坚？抚州人？”

等得了他点头，那人便道：“前门外头有个人找你，说是抚州来的！”

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