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贤王掀起眼皮看了他一眼,板着脸问:“你们就给本王吃这个?”
陆风一时懵了,昨天回去后,不是王爷自己点名要吃火锅的吗?“章兄已经将涮火锅最好吃的菜都端上来了,比如鸭肠,平时稍微来晚点就吃不到了,虾滑我也只吃过几回。”
贤王并没有因为他的话而改变态度,仍旧没有要动筷子的意思,“几乎都是下水。”他是爱美食,且不像大部分富贵人家那样,非山珍海味不吃,但他堂堂大靖贤王,一顿饭,端上来的几乎都是下水,就有点过分了。
“……”陆风放下筷子,求助地看向章北庭。
章北庭:“鸡鸭鱼这些菜也能放火锅里涮着吃,只是味道远不如这些,王爷您要不先尝尝看,要是不喜欢的话,草民再给您准备别的。”
陆风立即接道:“城中百姓都很喜欢吃,王爷您试试,就当是与民同乐了。”
锅里的红汤还在不停地翻滚着,浓郁的麻辣鲜香蒸腾而出,直往贤王鼻子里钻。
香,实在是太香了,比昨天在楼下闻到的别的桌上的味道要香得多,在如此诱人的香味面前,王爷的排场似乎也不是那么重要了,贤王抬了抬下巴道:“那就试试吧。”
“学生这就给您涮菜。”陆风笑着夹起一片毛肚放进翻滚的红汤里。
他的手法很娴熟,一下一下地夹着毛肚上下涮着,心里则静静地数着数,时间够了,便赶紧将毛肚夹出来。
旁边章北庭已经调好蘸料,陆风烫好的毛肚夹过来,他直接用碗接住,放在贤王跟前。
毛肚表面有许多细小颗粒一样的东西,还是黑色的,贤王迟疑了一会儿,才将其送进嘴里。
入口便是一股麻辣味,刺激得贤王忍不住轻吸了口气,却不舍得将毛肚吐出来,昨天陆风说冒菜跟火锅的味道差不多,他却觉着很不同,火锅的滋味要丰富许多,麻辣鲜香一样不落,还有淡淡的醋香跟香油的香味。
毛肚口感脆爽,原先他觉着不好看的那些小颗粒彼此之间填满了汤汁,一口咬下去,汤汁迸溅出来,满嘴香辣。
陆风又涮好了几根鸭肠,依旧是给贤王涮的。
贤王看了眼碗里同样裹满了红润油汤的鸭肠,不再抗拒,吃之前还不忘吩咐陆风,“再涮几片毛肚。”昨天中午的菜多,端上来的冒菜他就吃了几片牛肉,没动其它的,现在想来,着实有些亏,还好今天来吃火锅了。
为了摆盘好看,每盘菜的分量并不多,章北庭见贤王喜欢,便道:“草民再去端几盘毛肚上来。”
贤王抽空摆了下手,示意章北庭赶紧去,过了一会儿又吩咐陆风,“你坐下吃,我自己来涮下试试。”他看沈侍卫自己涮自己吃,不用人伺候,吃得也挺满足的。
贤王小时候的经历,让他拥有不错的自理能力,更何况面对的是他喜欢的美味,不过少倾,他便基本掌握了所有食材所需的涮烫时间。
自己动手确实别有一番滋味,不仅吃的时候更满足,等待食物被煮熟的时间,那种对即将吃到的美味的期待,也让人觉得愉悦。
“我刚才放下去的虾滑谁捞走了?”贤王锐利地目光看向陆风面前的碗,空的,于是又转向沈侍卫。
陆风也停下筷子看过去,只见沈侍卫碗里盖着一片大土豆,看不出下面是否藏着东西。
贤王:“把土豆夹走。”
“王爷……”沈侍卫拨开土豆片,下面盖着的正是两团裹满油汤,看着就脆嫩弹牙的虾滑。
“最后这盘没你的份了。”贤王道。
沈侍卫:“……”
沈侍卫难过了顶多一息,就夹起碗里的虾滑送进嘴里,满足得眯了眯眼睛,反正除了虾滑,还有很多其它的菜,也都很好吃。
空了的盘子不断被撤下去,新鲜的食材端上来,三人速度越来越慢,吃吃停停,直到未时初才放下筷子。
章北庭领着伙计利落地收拾干净雅间,给三人各端上一大杯水果茶,茶里水果种类不多,西瓜也是快过季了,从地里收回来的最后一批不怎么好看的,不过切成块后放果茶里便看不出来了,味道也浓郁,冰镇过后,清新又解腻。
贤王先是浅尝了一小口,紧接着又马上喝了一大口,然后满足地舒了口气。
章北庭习惯使然,脱口问道:“今天中午的菜,您可还满意?”
贤王伸手一顿,片刻后抬眼打量了章北庭几下,淡淡地道:“还行吧,勉强能吃。”
“嗝……”沈侍卫被惊得呃逆,刚才他多吃两个虾滑都要计较,结果只是勉强能吃?他那对美食从来不吝赞美之词的王爷什么时候变成这样了?
章北庭:“……”
若不是雅间的菜都是他亲自摆盘,又亲自送上来的,他可能还会相信,不过说这话的是贤王,对方又才帮宋宴卿报了杀母之仇,即便说这顿火锅难以入口他也不介意。
章北庭脸上的笑容不变,认真道:“草民会努力改进方子,争取让王爷下回来吃的时候觉得满意。”
贤王的嘴角几不可见的抽了抽,道:“那你得赶紧,我明天中午还过来吃火锅。”
章北庭刚想点头应是,就听贤王又丢下一句,“今天吃得有些辣了,明日锅底就不要放辣椒了。”说完端起果茶喝了口。
沈侍卫偷偷看了章北庭一眼,都知道有间食肆的火锅以红油厚重、麻辣鲜香的锅底出名,自家王爷要没有辣椒的锅底,似乎是在故意为难人……
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