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有了昨天的经验,今天卤菜多,特意把江月也一起带了过来!今天还特意加了一张桌子,才把所有从卤菜摆下!
“妈,我和你先把除了鸡鸭以外的卤菜全部都切好吧!这买菜的人都是差不多的点,一来就全部都来了,我们根本就切不过来,还如先切好,待会要什么夹什么,你看行不行!”
江欣昨天连续切了几十份,又是赶时间,到后面手都开始抖了,现在她们就是这里独一份卖卤菜的,味道又好,可以说是闭着眼睛都可以卖出去的,肯定是怎么方便怎么来!
“你说的在理,昨天我都要急死了,生怕等到时间长了,人家不买了,切!我们现在就开始切!”
黄闻溪自从开始做卤菜生意了,说话办事都果断了不少!
两个人一人站一边,立刻就行动起来,江月在一旁将她们切好的东西摆好放在竹筐的油纸上面!
两个人整整切了快三个小时,从四五点一直到七点多,才全部切完,今天加上鸡鸭有个一百五六十斤,没有昨天的采购大单,江欣估摸着得卖到中午去了!
这边才整理,家属院里面的人也都要差不多出来了,只见一个身形宽大的大姐拎着菜篮子就往这边跑了过来,走又看了看,见只有这一家卤菜店,这才开口,“昨天大家伙吃的卤菜都是你这儿买的吧!”
“是的!就是我们家买的,大姐!您是听邻居介绍过来的吧!”江欣热情的回着话!
“哎呀,哪里要介绍啊,昨天加班回来,我儿子就给我闹了一晚上,非得让我来买小伙伴家吃的卤菜,这大晚上的哪里找,哄了好久才哄好的,这不今天起了早床,抓紧过来买,要是今天买不到,我儿子估计的闹死我!”
江欣听着也是好笑,这倒是挺受小朋友欢迎的,“小孩子都是这样的,大姐您先尝一尝我们家的口味,看你喜不喜欢!”
江欣也没有催着她买,显是让她试试味道!
“行!那我就试试了!到底是多好吃能给闹几个小时的!”那大姐昨天就好奇了,平时她在吃食上面一点都没有亏待那小子,就因为个卤菜,还给她闹起来,她倒要试试到底是啥味了!
本来还以为是孩子没怎么吃,所以稀罕,可是这东西真到自己嘴里,她这个好吃的人也不禁惊叹,“哎!这卤肉味香色美,吃在嘴里口齿留香,这还真是不错啊,好吃!难怪我儿子给我闹这要呢!这手艺有好几把刷子呢!”
“大姐看来也是个会吃的,那您要哪些,我给您称!”
围着摊位看了一遍,“这个猪舌,卤肉,各来一斤,还有那鸡也给我来半只!”
“好嘞!大姐您稍等会,我给装,调料你看下,有什么不要的提前说!”
有了昨天的经验,江欣手脚麻利了许多,称重,拌料,打包一气呵成,“一共块毛!喜欢的话您下次再来!”
大姐拿在手里抖了抖重量,这才把钱递过去,“喜欢倒是喜欢,常来估计不行,这还是挺贵的,一月三四次解解馋倒还差不多!”
江欣接过钱,“你这是一次买的多了,才觉得贵了,其实买个一斤就够一家人吃了!”
“我家那小子闹了一场,今天就先让他吃个过瘾再说吧!,走了啊!”
江月昨天没有来,看着江欣收进来的钱,“一个人都能卖这么多,这都够我们家以前吃半月了!”
“以前我们家吃半月那是没办法,省着在吃,这大家你看那体型,就知道家里条件很不错,花这点钱对他们来说没什么的,你要是以后读大学了,分个好工作,一样可以像她一样!”
江月听到江欣又提起上学的话题,缩了缩脖子,“我们还是买卤菜吧!”江欣见她回避也不着急,反正她现在知道事情始末了,也不担心了!
几人还没有说上几句,人流就慢慢的多了起来,三人立刻投入到工作中了,今天过来买的有昨天尝新过的,也有昨天没有买到的,还有听邻居介绍的,没过多久前面的队伍就又排了起来!
为了加快进程,三个人分工合作,江欣负责称重和收钱,江月和黄闻溪拌料和打包,今天不用当场切了,度快了很多,卤菜摊就在店门口,很多人买完菜看到卤菜摊位的队伍,就被吸引着也来拍一拍顺便带点回去尝一尝!
江江好在卖菜的空档还特意跑过来,“你看看,你们这卤菜倒是卖的好,我们里面的新鲜猪肉反倒是没有前几天卖的好了!你这是和我们抢生意啊!”
“能抢到那是我们的本事,再说了,我们这可是让你们提前感受到竞争的迫切感,现在你别看生意好,那是因为现在这里竞争少,你这两天看到没,卖菜的又多了两家了吧!以后我们的对手只会越来越多,你要想一直保持这么好的生意,可得把客户都招呼好了才行,这里面学问多着呢,多用点心吧!”江欣一边找钱,一边和点着江江好!他这人容易骄傲,时不时得给他多紧紧螺丝才行!
江江好本意过来是调侃江欣的,她突然一本正经的和说说这些,弄得他一愣一愣的,也不知道时不时说到他心里去了,居然一脸沉思的进去了!
“姐!你会不会吓到江江好大哥了!”难得看到江江好严肃,江月有些担心的问道!
“这算什么!我说的就是实话,这要是搞不住,那就不要做生意了,你以为做生意就这么简单啊!”
“啪!”
江欣着话刚说完,突然迎面就一包卤菜就被砸到面前的摊位上,江月吓得手里的盆子都快掉了!
两人刚一抬头,来人气势汹汹的指着江月就吼道!
“你是不是听不懂人话,要是听不懂就不要在这里杵着耽误人,你自己看看给我的这是什么东西!”
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