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第66章 明天的招待菜让林海做（第1页）

林海来到灶台边，操起菜刀就开始切菜。

“哒哒哒……”

林海手起刀落，切出一片片厚薄均匀的肉片。

“好快的刀功。”

小朱和马华，本来带着审视的目光注视着林海的一举一动。

结果林海一出手，就震住了俩人。

林海这刀功，没有没个五年七八载练不成。

林海在极短的时间里，就切完一大坨肉。

之前小朱看过马华切肉，度中规中矩。

和林海的度比起来，差了一大截。

看来林海说的是实话，让马华帮手，还不如他一个人做。

第一步林海表现得很老练，这让小朱心里踏实不少。

小朱暗想。

他的刀功是过关的，但不知道，做出来的菜，味道怎么样。

但从一举一动，从整个气质来看，比马华靠谱多了。

切好肉，林海接下来准备其他的食材。

把所有食材准备齐全，林海就开始起锅烧油做菜。

水煮肉片，是一道经典的川菜，普及率很高。

川渝地区几乎每一个饭馆，每一个家庭都会做。

水煮肉片的做法，林海聊熟于心。

什么时候加水、什么时候放肉片、什么时候加配菜……丝毫不乱。

林海有条不紊地做着，花了十来分钟，就做好了。

林海刚把水煮肉片盛出来，小朱就急不可耐地端过去。

但下一秒，被林海伸手拦住了。

“别着急，还有一步。”

“还有一步？”

小朱一脸迷惑。

他吃过好多次水煮肉片，到这一步，水煮肉片就完成了，没见过装盘了，还要做什么的。

林海说还有一个步骤，就还有一个步骤。

“嗯，等着。”

林海应了一声，转身往烧红的锅里，倒了些油进去。

接着抓了两大把花椒，放进水煮肉片里。

等待片刻，油温攀升，锅开始冒烟。

林海拎起油锅，对着花椒就淋了下去。

“滋滋滋……”

在油温的洗礼下，花椒出浓烈的香味。

整个厨房，都能闻到花椒特有的椒麻香。

看到这里，小朱和马华都馋了。

“行了，端过去吧。”

做完这一个步骤，这一道水煮肉片就算完成了。

被热油淋过的盆比较烫，林海扔给小朱两块抹布，让他托住盆底。

小朱按林海要求的，用抹布托住盆底，端着水煮肉片去了包间。

“好香啊。”

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