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第99章（第2页）

王连长深知这份工作的意义所在。正如李安然刚才所说的那样，这份工作并不比入伍逊色。

“好吧，我尊重你的选择。”王连长瞥了一眼那两名士兵，惋惜地点了点头，“不过如果你哪天真的想入伍了，可以直接来找我。虽然我只是一个小小连长，但帮你顺利入伍还是不成问题的。”

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这句话并非自夸，实际上他在乡镇任职的背后有其他原因。虽然很少人知晓这些细节，但也并非完全不知情。

如果一个普通人想要当兵，王连长都能帮助其顺利进入部队，哪怕是最有名气的精锐部队都没有问题。

在篝火的温暖下，原本的寒意顿时被驱散。没有人用板凳，便用一截截木棍围绕着篝火坐下来。挑选了狍子最嫩的肉块，切成了厚片串在削尖的树枝上，每人都拿着两串，在篝火旁烤了起来。偶尔涂上调好的调料，不久，诱人的烤肉香气便在空气中弥漫开来。

旁边的地面积雪已经被清除干净，地面挖出了一个坑，周围用收集来的石头垒成了一个简易的炉灶。炉灶里放上了燃烧着的木炭，并挖了两个通风口以确保空气流通。带上来的大锅放在了这个简陋的灶上。

锅里的雪水早就煮开了，里面的狍子肉经过白酒和花椒的浸泡，腥味已经被大大去除。将上面的浮沫撇掉后，又加入葱段、姜片、蒜头、酱油、辣椒以及李安然特制的香料包，大火加热一段时间之后，转中小火慢慢烹煮。

没过多久，那浓郁的香味开始四处飘散，吸引得不远处的王连长及其两位士兵频频望向这里。

“安然，我吃过不少狍子肉，但从来没见过这么香的！”王连长一边夸赞一边感叹，“真是可惜了，这么能干的小年轻却有着一手绝佳的厨艺，不当军人实在是有点浪费。”

“要是喜欢吃一会儿就多吃一点，吃饱了才能更好地执行接下来的任务。”李安然笑着说罢，递给葛二炮刚刚烤好的一块肉。“二大爷，您先吃，剩下的我来烤。”

“谢谢，那你辛苦了。”葛二炮将他的两串烤肉给了他，便拿起烤熟的那块狼吞虎咽。

尽管炖着的肉香浓可口，烤着的也不赖。特别是狍子的里脊部位非常鲜嫩！涂抹上调味汁后一炙烤，火焰让里面的油脂立刻出了滋滋的声音，达到了烘烤及煎炸并用之效。

无奈于这部分肉实在是太瘦，若是没有涂抹油脂，烤出来的效果就可能干燥无味。然而，如此鲜美的原料可经不起这般糟蹋。

王连长一行人尽管没有像葛二炮一样直接得到肉吃，但烤出来的一样喷香无比。每人两串，转瞬间就被大伙分光。

李安然也不感到吃惊，随即又拿出事先切好的五花肉——那是狍子肚子中最美味的地方——继续烤。

尽管狍子的五花比不过野猪那种层次分明肥厚，但是其本身附有的脂肪，在烈火烤炙下依旧能够渗入临近的精瘦之中，使得调味变得不再那么重要。仅通过涂抹的香辛粉即可。

油脂不但浸润了精瘦部分的肉，也使得干燥的香料变得满含味道。

如果没有四周无人居住环境，除了白茫茫一片冰雪或郁郁的密林之外，大家都觉得仿佛置身城中的最高级烤肉馆享用美食一般。

不！

严格来说，即便是城里顶级烤肉店里也没有这番滋味！这年月就连军营也不易实现丰盛肉类食物，更何况是我们这群预备役队员呢。

王连长或许偶尔还有机会沾些领导宴席的边，可是对于两名士兵，今天的这场肉餐实在是难得的盛宴。因此他们的吃相实在急迫如狼，看得连李安然都有些担心是否会噎住二人。

既然有了美味的烧烤肉块儿，当然也少不了美酒相伴。前面用于去除肉腥气的地方酿便一人分一小碗。尽管不多但足够提振士气，温暖身躯。考虑到仍有艰巨的任务等待，饮用适量是理智选择，喝多了无异自找麻烦。

等到烤肉吃得差不多时，炖肉也煮好了。

每个人连汤带肉舀了半饭盒，再将放在篝火旁已经烤热的大面饼撕成小块泡进去，连肉带饼带汤，一阵狼吞虎咽，那滋味真是美极了！一顿饭下来，一整锅炖肉还剩下了大半。

不是因为炖肉不好吃，而是之前的烤肉确实吃多了，再加上那沉甸甸的大面饼子，个个都已经撑饱。

当然，李安然另当别论，他一直都是浅尝辄止。

李安然看了看天色，又取出怀表查看时间：“二大爷、王连长，今晚咱们分三班守夜。”

“二大爷先守第一班，王连长守第二班，我来接最后一班。如果现情况，请别迟疑，直接报警。”

“好。”葛二炮明白这是一种对他的关照，毕竟年纪大了，晚上的活儿更加艰辛。“我们呢？”那两名士兵也想要尽一份力。

“你们安心休息，养足精神，明天还有一番苦战。”李安然摆了摆手说道。

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