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石磨终于到家了。
制作芝麻花生酱。做法也是非常简单。芝麻和花生都泡水洗干净,然后放锅里炒几分钟,炒干就放石磨上研磨,毛驴拉磨一圈又一圈,直到磨的像水泥一样就成功了。
二八酱分花生分芝麻,所以起名二八酱。沈溪最喜欢了。
她准备了菌菇大骨头锅底,用生姜去腥,熬了两个小时,汤色乳白,肉香扑鼻。
还准备了,猪五花,羊肉片,还做了鱼丸,萝卜,萝卜一定要切一毫米的薄片,最是好吃。还有菘菜,芋头片。
蘸料根据个人口味,沈溪自己这碗,除了二八酱,野葱末,醋,还加了辣椒油,已经很完美了。
“这是古董锅,一般只有大户人家才会这样吃,还是溪儿会吃。”
沈氏拿着公筷往锅里放肉,脸上带着笑意。
黑丫和王管家单独一个锅,他俩在厨房吃。
当一口羊肉滚着满满的芝麻酱进入口中,那真是鲜香直达你的上颚。鼻腔口腔。(开句玩笑)
“二姐,以后我就跟你混了,这辈子如果没有二姐我可怎么活。”
小树又一口肉塞进嘴里,一脸满足,沈溪微笑,“吃肉哪有不香的。”
“但是素菜也香啊。”
“我也是,我离不开二妹。”
“我也离不开二姐。”小禾也吃的放肆了很多。
“你们是离不开好吃的,以后跟着我混,都会变成吃货,不过我会努力让你们吃到更多的好吃的。”
“女孩子说话要文雅,别和你小弟学。”
“好的,娘亲。。。。”沈溪怪模怪样的调侃。
“贫嘴。”
一家人又被逗的笑哈哈的,也没有食不言寝不语的规矩,吃饭吗,快乐最重要。
沈氏今天也吃多了,她很少这样无节制,主要是这麻酱真的是太香了。
厨房那俩就更别提了,哪有下人能吃到古董锅的?实在没有听闻,又这么不要钱似的给下人吃鱼吃肉哦,他们觉得自己不是来当下人的,是来享福的。
“王叔,你说,咱俩上辈子是不是做好事了,这辈子才过上好日子?”
“嗯,这我不知道,我只知道,我们遇上好主子了,要忠心。”
“我知道的,王管家。”
王管家笑笑,家里就他们两个下人,黑丫又小,他也就是随口提点一句。
“芝麻酱也是可以卖钱的,小毛闲时可以拉磨,多给它奖励点好吃的就行。”沈溪说道。
“你舍得啊?你把小毛都当爷爷了。”
“哈哈,娘,这有舍不得的,生命在于运动,我这也是为它好。”
“嗯,道理一堆一堆的。行,那咱们就把这个生意做起来,家里造房子,也的确需要多赚点银子了。这东西只放在沈家小铺就不合适了,卖不了几瓶,只能让王管家去大业县码头带着样品找客户去了。”
“嗯,这些娘您看着安排吧,我又不懂,我只负责教您做。”
“好。娘知道了。”
万能的王管家这次找了一个京城的客户,这个客户还上门拜访了沈家。
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