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车辆缓缓行驶至别墅大门前,我停稳车后迅速下了车。
由于我们这辆车还未曾进行登记,保安尽职尽责地记下了我车辆的临牌号,等下次装了正式牌照后,就无需保安再手动开门了。
随后,栏杆缓缓抬起,我重新上车,驾驶着车辆在别墅区平稳地行走了一阵后,将其停靠在了别墅旁边。
说起来,这车的钥匙也是极具特点。
它比普通的机械钥匙至少要厚重一倍有余,拿在手上沉甸甸的,十分坠手。
我取下钥匙,而后快步来到车厢。
此时,小莲已经醒了过来,只是眼神中还带着些许迷糊。
我来到另一边,上面同样是密密麻麻的俄文按钮,按下按钮后,侧拉门缓缓打开,随后露出向下的绿色阶梯。
小莲率先走了下去,我紧跟其后,第二个下去。
下来后,发现楼梯下方有个突出来的地方,只需用点力气一拍,楼梯和侧拉门便会缓缓关闭。
倘若要想再从这里上车,那就必须低着头去底盘下,因为底盘下方内侧有一个专门的按钮。
回到别墅,小莲依旧有些迷瞪,整个人软绵绵地靠在沙发上,昏昏沉沉的,一副没睡醒的模样。
我看着她这副可爱的样子,忍不住笑了笑,轻轻地拿起沙发上的枕头,小心翼翼地垫在她的脑袋下,让她能更舒服些,然后转身去厨房准备做晚餐。
因为心情格外高兴,所以今天决定大展厨艺,做上一顿丰盛的肉菜。
首先处理红烧鲤鱼,将鲜活的鲤鱼宰杀洗净,在鱼身两面斜切几刀,方便入味。
热锅凉油,放入姜片、葱段、蒜末爆香,随后放入鲤鱼煎至两面金黄。
接着加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、清水,没过鱼身一半,大火烧开后转小火慢炖,让鱼肉充分吸收汤汁的鲜美,最后大火收汁,撒上葱花,一道美味的红烧鲤鱼就出锅了。
酱烧猪排也不能马虎。
精选上等的猪排骨,切成均匀的小段,冷水下锅,加入料酒和姜片焯水去腥。
捞出沥干水分后,锅中倒油,放入冰糖炒出糖色,倒入排骨翻炒上色。
再加入黄豆酱、甜面酱、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、干辣椒等调料,翻炒均匀后加入清水,没过排骨,大火烧开后转小火炖煮约四十分钟,直至排骨软烂入味,大火收汁,酱烧猪排香气四溢。
酱排骨同样需要精心烹制。
把排骨洗净,用盐、料酒、生抽腌制片刻。
起锅热油,放入排骨煎至两面微黄。
接着加入豆瓣酱、番茄酱、白糖、醋、适量清水,炖煮至汤汁浓稠,排骨裹满酱汁,酸甜可口的酱排骨让人垂涎欲滴。
火爆腰花很考验刀工。
将猪腰子切成麦穗花刀,用清水浸泡去除血水。
青椒、红椒切块,姜蒜切末。
锅中烧水,水开后放入腰花焯水,迅速捞出。
热锅热油,放入姜蒜末爆香,加入青红椒块翻炒几下,再倒入腰花,快速加入生抽、料酒、盐、鸡精,大火爆炒,短短几分钟,一道鲜嫩脆爽的火爆腰花就完成了。
火爆鱿鱼也不容小觑。
把鱿鱼处理干净,切成花刀。
准备好葱姜蒜和干辣椒。
锅中烧水,放入鱿鱼焯水卷曲后捞出。
另起锅,放油烧热,放入葱姜蒜和干辣椒爆香,加入鱿鱼翻炒,调入生抽、蚝油、盐、胡椒粉,大火快速翻炒均匀,出锅装盘。
等我将一道道精心烹制的菜肴整齐地摆放在桌子上时,刚才还睡意朦胧的小馋猫小莲已经迫不及待了,那双眼放光的样子,哪里还有半点睡意。
我满是宠溺地揉了揉她的头,将一碗香喷喷的米饭放在她的面前。
我的厨艺还是很让小莲满意的,她一边大快朵颐,一边连连称赞我的手艺。
吃完饭后,便是洗碗洗漱这些琐碎的家务。
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