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第28章 狮脸肉（第2页）

厨师们的神情专注而谨慎，他们的双手如同在进行一场精细的艺术创作，小心翼翼地将狮子头上的那些紫色水晶一颗一颗、仔仔细细地通通拔了下来。

每一个动作都轻柔而精准，生怕对这些珍贵的水晶造成丝毫损伤。

他们恭恭敬敬地将水晶递给了苏洵，并微笑着表示这东西极具收藏价值，是不可多得的珍宝。

苏洵没有丝毫犹豫，毫不犹豫地将水晶转手送给了身旁的宋婉瑞，眼神中充满了温柔与宠溺。

宋婉瑞惊喜地接过水晶，脸上瞬间洋溢着欢喜的神情，那灿烂的笑容如同春日里绽放的花朵。

她仔细端详着手中的水晶，眼中满是喜爱，显然对这份特别的礼物甚是喜欢。

随后，厨师们开始熟练而有序地操作起来。

他们手持锋利的刀具，精准地切割去狮子脸颊外面那层肉，那被切掉的肉被毫不留情地丢弃在一旁。

紧接着，他们以娴熟的刀法精准地砍下内层肉以及脂内肉，每一刀都恰到好处，展现出他们高超的技艺。

在处理好肉之后，他们一边细致地放好各种精心挑选的调料进行去腥处理，一边密切关注着每一个步骤。

随后，又迅速地将肉放进滚烫得冒着滚滚热气的开水中生煮。

煮的过程中，他们全神贯注，时刻留意着肉的变化，待煮得差不多熟了之后，又迅速将其捞起放进冒着青烟的热油中。

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只听“滋啦”

一声，肉在热油中欢快地翻滚，散发出诱人的香气。

接着从热油中捞出，迅速过了一遍凉水，以保持肉的鲜嫩口感。

然后，他们在一个宽敞而巨大的盆中开始精心地调配酱料。

他们先倒入了特制的酱汁，接着放入大把的颗粒饱满的黄豆、鲜嫩脆爽的豆芽，以及滑溜溜的海带、清脆可口的藕片。

随后，他们挽起袖子，双手用力地搅拌起来，动作有力而均匀，确保盆里的每一种食材都能充分地与酱汁融合。

等到里面的菜都均匀地沾满了浓郁醇厚的酱汁后，他们才轻轻地将撕脸肉小心翼翼地放到其中，并拿出一个厚重的盖子严严实实地盖了起来。

紧接着，他们双手紧紧握住盆子，开始疯狂地摇晃。

在他们剧烈的摇晃下，盆子发出“哐哐”

的声响。

一阵激烈而持久的摇晃结束后，揭开盖子，只见狮子脸颊上的肉已经均匀地沾满了浓郁的酱汁，那色泽鲜艳、香气扑鼻的模样，让人看了就垂涎欲滴。

船长面带微笑，稳稳地端过那盆凉拌狮脸肉，并迅速打好两盒饭，亲切地告诉苏洵和宋婉瑞先吃着。

苏洵和宋婉瑞接过饭菜，一边津津有味地吃着，一边目不转睛地看向厨房。

接下来是另一边的脸颊肉制作。

开头的步骤与之前几乎无一二别，厨师们熟练地将肉剔下来后，只见他们点燃炉灶，把油倒入锅中。

待油温升高，将葱姜蒜一股脑儿地倒入锅中，瞬间，“噼里啪啦”

的爆香声响彻厨房，那浓郁的香气扑鼻而来。

紧接着，他们巧妙地炒出诱人的糖色，然后才小心翼翼地放入脸颊肉。

随后，厨师双手握住锅柄，开始有节奏地颠锅，那娴熟的动作如同一场精彩的表演。

最后，朝着锅中果断地倒入酸桔汁，以及麻椒油，还有香脆的花生，和鲜嫩的小鸡肉粒等。

不一会，一道色香味俱佳的宫爆狮脸肉就大功告成。

那鲜艳的色泽，扑鼻的香气，让人光是看着就忍不住直咽口水。

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