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第101章 收辣椒（第2页）

四叔婆已经吃饱了，但看着油汪汪的腊肉，口中还是不断分泌口水。

“吃了一顿就想第二顿，生意肯定好！”

陈映晚笑道：“小摊车我已经订好了，前几天验收了一下，没什么问题。”

“眼下的问题是，小吃摊上要做哪些菜。既要满足做得快，又要保证大部分人都喜欢。”

四叔婆下意识就想指着桌上的饭菜——这就很不错。

可转念一想，现做的菜还是太麻烦了一些，一个两个客人还好，如果每个客人都要，估计要排起长队来了。

陈映晚又道：“做菜不过凉拌、香煎、红烧、烤、煮、炖、炸、蒸、炒几样。”

“为了方便，咱们小吃摊上的食物要么提前做好，要么做得快可以现做。”

“鲜辣椒又可以做辣椒酱、腌辣椒，干辣椒可以做辣椒粉、辣椒油。”

“这些若和各色肉菜结合起来，做法甚至有千百样，我们则要找到相对省时省力且味道不输其他菜品的几个。”

陈映晚思索着道：“这样吧，从今天开始，我每天都会做几样菜，你们来吃，最后选出几样满意的。”

四叔婆和陈月宜对视一眼，连连点头。

不过只有他们两个还不够，陈映晚打算让李婶、姜秋、秦素问她们也来试试，人多一些，想法才更可靠。

两日后，正逢五月二十二。

这天是佑景的五岁生辰，好友们也在今日被请到家里，一起品尝新菜、为佑景庆贺生辰。

佑景的好朋友——正春和俊山都来了，三个小孩吃完饭就一溜烟地跑出去玩了。

剩下的四叔婆母女俩，还有李婶、李仰芳、秦素问、姜秋和陈映晚，她们一同端起米酒，畅谈起来。

她们此时终于知道陈映晚这半年来一直在偷偷研究什么。

原来是种辣椒！

这一桌香辣扑鼻的菜肴属实惊讶到了她们。

而且其中看起来最弱不禁风的姜秋，居然是她们之中最能吃辣的一个。

听了陈映晚想要做小吃摊的想法，众人立刻表示支持。

李婶第一个就把荷包拿到了桌子上：“缺银子吗？干娘有。”

姜秋则说要给陈映晚绣一个幡子，上面写着“陈氏辣菜”。

秦素问说到时候陈映晚可以在周逢木匠铺外面摆摊，外面的空地属于铺子，不会有人驱赶。

几人七嘴八舌地支持着陈映晚的想法。

虽然不是什么大手笔的帮助，但都是实打实的关心与信任。

她们相信陈映晚的小吃摊一定能成功。

不只是因为这神奇的辣椒，更是因为陈映晚这个人。

在大家的推选下，陈映晚最终选择了两样——

一个是辣炒花生，提前炒好，下酒吃最合适不过。

另一个是辣卤，一大锅热卤，里面是猪耳朵、猪尾巴等，还有一些便宜但十分进滋味的素菜。

也同样提前做好，客人想吃了立刻盛出来剁几下就能上桌。

同时再卖自家酿的米酒，配合着辣卤和花生。

陈映晚就这么决定了。

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