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卖栗子糕（第1页）

杨衣在他一进屋就发现了，但是为了戏耍他，便一直闭眼装睡。

等杨谷偷偷来看她时，杨衣“唰”一下睁开眼，吓了杨谷一大跳。

等杨谷缓过神，杨衣早已经到了灶房里面。杨衣想着新鲜，要不要做个板栗糕呢。

想着大家忙了这一阵，吃点甜的也是好。

不多犹豫，杨衣便决定做糖炒板栗和板栗糕两个东西。

杨衣说干就干，行动力极强，杨衣安排杨谷去装一大碗晒着的板栗拿进来，安排他把板栗剪开一个大口。

自己去找杨母放在粮缸里面的米面，舀了一些出来。

杨谷力气大，手脚也麻利，没费啥功夫，就将所有板栗处理好了。

两姐弟相互配合，杨谷烧锅，杨衣掌勺，灶房里开始变得火热起来。

两个锅同时作用，左边将板栗放在水里煮着。

在另一个干净的锅中倒入海盐，倒入板栗，中火慢慢加热。

杨衣用铲子一边翻炒，使栗子受热均匀，再撒入适量白糖继续翻炒。

这时另一个锅里的板栗差不多好了，杨衣将其连水舀了出来，将板栗倒在筲箕上沥水。

这边继续翻炒，不多时板栗颜色变深、开口，杨衣让杨谷把柴撤出去。将盖上盖子焖着。

两人合力把煮的四五分熟的板栗去壳，这是个麻烦的过程。连刚睡醒的大嫂，也来帮着他们。

可算把这板栗处理干净了，杨衣又将板栗倒回蒸格中，继续烧火煮。

杨衣将糖炒板栗出锅，放在碗里，给杨谷留了一碗，让杨谷等着板栗熟了之后就不用煮了。等板栗晾凉，就把这些板栗倒出来碾碎，杨谷开心地吃着糖炒板栗应了。

杨衣好笑地走出去，将板栗放在桌子上，招呼杨母他们来吃。

杨老爹见了，刚开始还不太感兴趣。只帮着杨小丰剥着，小丰见阿爷不吃，不肯依，杨小丰执意将板栗塞到杨老爹口中。杨老爹只得嚼着品味，板栗的清香，在口腔中迸发。

杨老爹眼睛一亮，见杨石两口子过来，忙招呼他们来吃。

就着新鲜劲儿，大家一口气吃了好多。杨母夸着“这板栗做得好吃，以前没吃过怎么独特的。”

杨衣受着他们夸，见自己的美食受欢迎，又继续道：“这糖炒板栗是学着之前教我做饭的灶娘做的，我又加工了一下，这才成了。”

等着空闲了，杨衣还打算做美食去摆摊卖。又开口道：“等会儿还有一道栗子的糕点，只是这不能多吃。”

这时候，灶房里传来杨谷喊她的声音，杨衣不再多说，跨进灶房。杨小丰想跟脚，但是又想着糖炒栗子，在原地一阵纠结，又挨着杨老爹，等他剥板栗吃。逗得一屋的人哈哈大笑。

杨衣把糯米粉倒入锅中，小火炒熟备用。又在板栗泥中加入适量白糖和大豆油，搅拌均匀，再倒入炒熟的糯米粉，揉成面团。

杨衣又在厨房找到了常规的方形模具，将面团放入模具中，压制成型。

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