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小罗氏还是有些犹豫,罗氏见她磨磨唧唧的,一把拿过筷子,自己夹了一块放进嘴里。
茱萸的那股辣味立马就充斥口中,辣中带着点卤肉的香气,加上大肠的嚼劲,让罗氏点点头问道:“你以前咋没做过这道菜?”
文瑶摊了摊手:“我以前也不知道家里有茱萸啊,还是今天二婶翻柜子的时候翻出来的。”
罗氏便不再问了,茱萸他们家很少吃,有是有,都是放柜子里的。
“尝尝吧,真的挺不错,下饭。”罗氏对小罗氏道。
小罗氏见罗氏都吃了,才犹犹豫豫的夹了一块尝了尝,辣味入嘴,让她先是拧紧了眉头,但尝到香味之后,眼睛又跟着亮了起来。
辣归辣,但是却让她胃口大开,确实是个开胃下饭的好菜。
“小姨奶,怎么样?好吃吧。”文瑶见小老太太这表情,便笑着问道。
小罗氏连连点头:“瑶瑶,你也太厉害了,这猪大肠居然也被你做的这么好吃。”
文瑶顿时一副害羞的模样:“哎呀,小姨奶过奖了。”
罗氏简直没眼看,就差把白眼翻上天了。
但现在尝也尝了,罗氏便道:“瑶瑶的厨艺那是没得说的,之前我们也算是出去吃过不少席面了,没有哪家能做出瑶瑶这味道来的。
你反正自己考虑,若是放心,就交给这丫头,若是不放心,你也赶紧的想想办法,再打听打听哪里还有闲着的掌厨。”
小罗氏现在哪里还有心思去找别的掌厨啊,她觉得文瑶就不错啊。
自己家的孩子,知根知底,而且厨艺也好,做出来的菜不光好吃,看着也好看。
关键是,这丫头会过日子啊,看看这家常豆腐,炒大肠,都是便宜的食材,这豆腐十几文就能买一板,这猪大肠就更是了,那些屠户卖不掉好多都是扔的命。
“还打听什么啊,我觉得瑶瑶就不错,瑶瑶,你愿不愿意去小姨奶家帮你二表叔操持这婚宴啊。”小罗氏看着文瑶笑容和蔼的问道,眼睛都快眯到一起了。
文瑶想说自己愿意啊,还没开口就被罗氏给抢先了,她直接问道:“让瑶瑶去也行,你得先说好了给多少工钱,可不能让这丫头给你白干。”
小罗氏嗔怪的瞪了一眼自家姐姐,道:“姐,我的好姐姐,我是那样的人吗?亏待了谁也不会亏待了自家的孩子,你看这样行不行,之前那掌厨谈好的价格是一百八十文一天,我给瑶瑶两百文一天怎么样?”
那就大家都去
两百文一天,这个价格在掌厨里面已经算是很高的了,小罗氏开出这个价,一来文瑶的厨艺确实很好,二来,这是自家的孩子,多多少少带着点私心的关照。
价格罗氏倒是挺满意,就是担心文瑶年纪太小了,这要是不小心给小罗氏弄出了岔子,她担心小罗氏会怪在这丫头的身上。
想到这,罗氏决定还是先把丑话说在前面。
“让瑶瑶去,这万一中间出了什么纰漏怎么办?”罗氏问道。
小罗氏一噎,这倒是她没想过的,只觉得文瑶厨艺好,做出来的东西又新颖,定然能给他们家博个好名声,倒是没想到这些。
不过很快小罗氏就想通了,道:“瑶瑶也不用做什么,就在厨房里做菜,盯着火候,其他事都有请来帮忙的人干,只要盯好了,不会出什么纰漏的。”
罗氏看看文瑶,见她忙不迭的点头,让罗氏赶紧应下来。
既然如此,那去就去吧,大不了到时候自己带着两个儿媳妇也在厨房帮忙,帮着盯着点就是了。
“那,行吧,瑶瑶,还不快谢谢你小姨奶。”罗氏道。
文瑶赶紧行礼:“谢谢小姨奶给我这个机会,您放心,保证二表叔这场婚宴,绝对是十里八乡的头一份。”
小罗氏高兴不已,这大麻烦解决了,心情都松快多了。
“行,那小姨奶就指着你了,这婚礼也快了,你看还需要准备些什么东西,小姨奶好让人去准备。
对了,就这道菜,这猪大肠也能算一个菜吧?”小罗氏问。
文瑶想到这东西的风评,便问道:“小姨奶不怕客人觉得这道菜上不得台面?”
小罗氏却笑着摆了摆手:“什么台面不台面的,等他们真的吃了,才知道这东西的好,要的就是一个出其不意,到时候大家看见这道菜的反应和吃进嘴里的反应,肯定有意思。”
文瑶挑了挑眉,小老太太挺有想法啊。
“那行,那就算上一道,这个家常豆腐也算上?”文瑶问。
小罗氏点头:“算算算,另外你再看看需要准备些什么菜,咱家八面席,八个素菜八个肉菜,不用大鱼大肉,乡下人嘛,尝点荤腥就行了。”
这么说文瑶心里就有数了,拍了拍胸脯:“小姨奶,您就放心交给我吧。”
“放心放心,交给你小姨奶可放心了。”小罗氏笑着道。
罗氏嗔怪的瞪了文瑶一眼,道:“你可得仔细着点,帮着你小姨奶好好操持,不然小心我抽你。”
“奶,小问题。”文瑶笑嘻嘻的眨了眨眼睛。
八个菜而已,要经济又实惠嘛,难不倒她文大厨。
小罗氏乐呵呵的在文家呆了一下午,跟文瑶商量了半天,终于定下了席上要用的菜,文瑶也列了清单,哪些需要小罗氏准备的,哪些是他们要准备的。
其实他们要准备的,就是个卤大肠罢了。
送走了小罗氏,罗氏才把家里人都召集到了一起,宣布道:“你们小姨家办酒席那天,你们都去,老二家和老三家的跟我去厨房帮忙,老二和老三也别乱跑,就在厨房帮忙跑跑腿搬搬东西,这事儿既然你们小姨交给了瑶瑶,我们也不能让婚礼出了岔子。”
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