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原本傍晚出摊的只有姜灵一个,因为今日李娘子他们已经同她出工过一次了,她也不好再麻烦他们。
但李娘子不放心她一个,再者说了,之前说好的生意好起来,做工时间还要再长些的,所以她怎能放着姜灵一人呢?
还有郝娘子,因为早上这国子监煮没卖完,姜灵就让她把东西带回去吃去。可是郝娘子心里头也很是可惜,所以干脆暮食时也跟着出来了,嘴上只说再试试,真卖不完,她再把东西带回吃去。
所以最后,到了暮食的时间,国子监小门这儿摆出了两个摊。一个卖国子监煮,一个则是架上了火架,放起了几个奇怪的铁片。
这铁片都是姜灵临时找师傅做的,因为时间关系,她没让师傅做那种格网式的烤鱼夹子,而只是让师傅在铁片上加了个棍。
虽然简陋些,但好歹能用。
一旁的李娘子和小虎子已经帮着忙活了一下午,出门前也尝过了这烤鱼的滋味。
那滋味怎么说呢,李娘子只能说自己这辈子就没想过多刺的鲫鱼,能做得这样好吃!
而且这烤鱼是先在院子里半加工过的,烤起来时姜灵家屋檐上,一下跳过来好几只波斯猫!要不是李娘子反应快,赶紧拿扫帚赶起来,怕是所有烤鱼都要被猫儿叼走不可!
赶走了猫儿还不够,外头还钻过来好些个邻居,一个个都来问他们在做些什么,他们也要来买些尝尝。
但这东西是要去国子监门口卖的,姜灵只能拒绝了他们,只说这些烤鱼都是有人定好了的。
可就这样,人还在问姜灵什么时候做,要卖的话,记得给她留一条。
看见这情形,就算是还没开始卖,李娘子也晓得,今天这国子监门口,不可能会没人来买!
同现代人五六点吃晚饭不同,大庆人吃晚饭的时间大多在晚上七八点,也就是戌时左右。
只不过,长安城里有宵禁,日落后击鼓四百下时,坊市门就要关下,人就不好出行了。但幸好,最近正是达官贵人们办春日宴的时间,宵禁往后推了一个时辰。也就是说,今日姜灵他们还有一个时辰的时间,能卖吃食。
一个时辰就是现代的两个小时,时间算不得宽裕,但紧着些大抵也是够用的。所以一到地儿,几人就分工起来。
这次姜灵没把摊子车停在国子监小门门口,而是先用丝试探了下风向后,随后选择将摊子车摆在墙根底下。
郝娘子的手脚麻利,先是拿起牌子,在摊子车上挂上了价。
【绝味烤鱼,两百文一条,每人限购一条。】
然后又开始摆起了桌子条凳。
李娘子和小虎子帮忙烧炭火,姜灵,则开始烤鱼。
烤鱼三成的功夫在腌制,七成的功夫在火候。想要烧成外焦里嫩,酥脆可口的烤鱼,可不是一朝一夕能做成的功夫。
姜灵在现代,烤鱼靠的是烤箱、烤炉,自己没什么功夫去用炭火烤。但是原身姜铃,却是个用火的高手。更别说她阿爹姜之涯,在江湖行走多年,最擅长的莫过于一个烤字。
所以跟着记忆,姜灵自然很快就掌握了这控火的法门。
今日摊子车上的四个铁饼都撤了去,只留下四个空空的碳炉。姜灵就将四条被铁片夹着的鱼,架在碳炉上。
不多时随着她手上的铁片旋转,这鱼肉开始滋滋冒油,香气也渐渐被激出来!
李娘子和小虎子,出门前都吃过烤鱼,知晓了其中的滋味。但是在姜灵开始烤制后,那香气就又勾起了他们肚里的馋虫。更别说还没吃过的郝娘子了,看着这烤鱼,眼睛都有些直起来。
再加上姜灵那一把孜然撒下去,简直是香死个人!
“再扇猛些,让香气多飘飘。”
听见这话,几人扇动起火来。
很快阵阵冒着香气的烟尘,就飘过院墙,直直往国子监里头冲去。
这一墙之隔的地方,不远处就是四门学监生所在的院舍。
“这、这是什么味道!好香!好香!!”
有监生的鼻子灵敏,一下就闻着了味儿。
“肯定是灵娘子来了!这滋味,食堂里可做不出来!”
只是,在提到姜灵的名字后,监生们又是一下泄了气力。
白日里,人说的话还在耳边。
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