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晚饭很丰盛。
除了金灿灿脆生生的锅包肉,还有宋花用砂锅卤的牛肉。
这是宋花和草原上一个蒙族老奶奶学的做法。
也是在蒙省遭的三年罪里,为数不多得到了好处。
炖的时候,她不背着人,把做法和宋蕊讲的清楚。
宋蕊心思上来,还帮着她改良了做法和配方。
后世获取信息要比现在容易的太多。
很多现在的不传之秘,在以后随便上网都能搜到。
宋蕊为了养家,没少去做吃食的生意。
从摆摊到开店,她日夜不休,一直围着厨房转。
灶台上这点事,她最清楚。
而且她有心想让宋花也有个挣钱的营生。
掀开盖子,卤牛肉的香气顿时扑了人一头脸。
宋蕊先尝了尝,软烂喷香,好似每一丝肌理都浸满了汤汁。
确实很不错。
她炒了个西红柿鸡蛋,宋花又拌了个凉菜,放了炕桌就开饭了。
楠楠早就等不及了,趴在门边眼巴巴的瞅着,连小手都自己洗好了。
宋蕊笑着捏了捏她滑软的小脸蛋,笑道:“小馋猫,开饭了。”
“呜呼!”
楠楠欢呼一声,率先坐好。
凌野本来正在翻着这几天的报纸,闻言也赶紧坐到了桌前。
宋蕊瞥了一眼,哦,报纸都拿倒了。
她以前怎么没发现,凌野也是个贪嘴的家伙。
宋蕊倒没觉得贪嘴不好。
贪嘴的人总会更容易被满足,更容易开心。
她只是从没把这两个字和看着又冷又拽的凌野联系到一起。
饭菜端上桌,楠楠先夹了块锅包肉。
咔嚓一声,甜脆的口感美得楠楠摇头晃脑。
宋花夹了块酱牛肉,送进嘴里眼睛都亮了,“姐,你改了后真的好吃太多了!”
凌野和楠楠闻言,也赶紧夹了来尝。
“妈妈!
太好吃了!”
楠楠把情绪价值提供的很好。
凌野也嗯了声,“是还不错。”
宋蕊也不指望这男人能说出什么好话,他一张嘴就好像是石头做的。
他家没有食不言寝不语的规矩,宋蕊干脆在饭桌上和宋花说起了摆摊的事。
就做卤味。
除了卤牛肉,还可以做卤猪耳朵、卤猪肘、卤鸡腿这些常见的荤菜。
再搭着卖些素菜,比如卤蛋、卤汁青椒、卤汁白菜。
一锅卤汤先卤肉再卤菜,那菜也是带着肉香的。
随便搭配切上一盘,就是一份极好的盒饭。
宋花听着,心越跳越快,最后把筷子都放下了。
“姐,我觉得行,我愿意做!”
宋蕊也提前跟她说好,“做这个利是不小,但一定会累,特别是前期不能雇人的时候,你天天都得风雨无阻的。”
她不再做吃食生意,就是因为这个。
她不是怕累,毕竟再累也挺过来了。
她只是怕再错过楠楠的成长。
回想起上辈子,她开了几年的小吃部。
那时楠楠每天放学就到小吃部里,帮她端盘子刷碗。
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