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第132章（第1页）

苏云知道，给他工钱他也不会要。索性，便经常做了好吃的，让家里人给他们送过去。

这样，父子俩打猎回来也能有口热乎可口的饭菜，这让林铁牛感动不已，去窑厂巡视的更加积极了。到如今，几乎是每天都要去看一看才能放心。

“天气这么冷，你们爷俩就不要出去了，要是冻坏了可就得不偿失了。”苏云劝说，“山上的猎物多的是，钱也不是挣不够的，总得细水长流。”

林铁牛点头，“婶子，你放心！我们都是提前挖好的陷阱，只要每天去看一看就行，若是能逮到猎物，那再好不过了。”

他们确实之前就挖好了陷阱，只是以前得到猎物的频率没有现在高。

自从按照苏婶子的主意，在陷阱周围撒上盐巴，陷落的猎物真的多了起来。连他爹这个老猎手都感叹，这读书人果然是了不起。

以前他爹的打猎守则，说是靠的艺高人胆大，还要心细如！这会儿又加了一条，用对了方法也很重要。

有了这傻狍子，林家人也不想其他的了，便决定用袍子肉来做水饺馅儿，谁叫这肉新鲜呢？

说干就干，林有武撸起袖子，拿起尖刀开始剥狍子皮，张大壮在旁打下手。他以前是个庄稼把式，对于这种剥皮取肉的事儿并不熟悉，但好歹有一把力气。

林有武则不然，以前他便经常跟着铁牛去山中打猎，这剥皮割肉的事儿没少干。

只是现在天气实在太冷了，袍子肉处理起来有些许费劲。苏云便让阿苗烧了多多的热水端出去给他们用。

割下来的狍子肉用清水冲洗后剁的碎碎的，加入盐巴、葱花、姜、酒、秘制的五香粉来调料，这样能最大程度的去腥，最后再加上桃子肉熬出来的肥油，“刺啦”一声倒入馅料里，激出香味，简单的馅料便完成了。

其实，山中猎物的腥味儿都比较浓厚，狍子肉比野猪稍微好一些，但此时也顾不得这些，有肉吃总比没肉吃好，经过这一番处理，倒是比别家的好太多。

剩下的肉，苏云准备做成红烧狍子肉跟爆炒狍子肉片，为了最大限度的去除腥味儿，便让林巧英他们将肉泡在水里，加上姜片儿和白酒浸泡一段时间再做。

之后，便是几个女人围在灶台边上，包了足足一个时辰，才将饺子全部包完。之前包完的被放到了雪地里冻住，成了冻饺子。

最后包好的饺子，十分壮观。收银都有些愁了，这么多饺子到底什么时候能够吃完呀？

想着铁牛家恐怕是要吃饭了，便赶紧喊了张大壮给他们送饺子。

张大壮回来的时候，手里又拎了一只野鸡，那野鸡还能出微弱的声音，看来要么是今天刚落网的，要么是在铁牛家养了一段时间的。

苏云大手一挥，既然也即是新鲜的，那么晚上就用它来炖一个小鸡炖蘑菇，也算是山珍了。

年夜饭丰盛，有菜、有鱼有肉、有鸡，还有一盘盘形如元宝圆鼓鼓的饺子。

苏云特地开了先例，让张家人也在饭厅里用饭，只是仍然分成两桌，否则张家人肯定吃的不自在。

苏云举杯，“这一年就这么过来了！这一年里，大家齐心协力，不怕苦不言累，盖上了大房子，如今的日子过得也算不错，阿娘在此感谢你们。希望来年咱们继续努力，把日子过得越来越好。”

“谢谢阿娘！”

“谢谢东家！”

所有人都举杯，将杯中的酒一饮而尽。

这酒是粮食酒，是她亲自酿出来的，度数很低，并不醉人。

不过对于没怎么喝过酒的众人来说，有酒喝，那真的是了不起的事儿了！

特别是张老汉，两行浊泪差点儿流下来，急忙用衣袖擦了擦。他活了这大半辈子，能喝到酒的次数真是屈指可数，真没想到，如今做了人家的下人，竟然还能在过年过节喝到酒？这辈子真是值了！

张婆子用手肘捅了捅自家老汉，示意他不要在这高兴的日子里落泪，免得惹的东家不喜，可她自己的眼眶也是红红的。真没想到一年以后，他们的日子竟然过得这么好？

一年之前的今天，他们一家人在逃难路上，几乎是衣不蔽体、食不果腹，那时候想着只要谁能给孩子们一顿饱饭吃，让她做什么都使得。她甚至跟老汉琢磨着，准备自卖自身，只要能给儿孙换几个窝头也好。

苏云喝过酒，便让大家动筷子赶紧吃菜，否则菜都要凉了。

大家手中的筷子都动起来，年夜饭饭菜丰富，量也很大，保证每个人敞开肚子吃都吃不完。

现在，平日家里的伙食也不错，但年夜饭滋味儿肯定更好。

特别是那白胖的饺子。

咬下去一口，面皮儿的柔韧破开，一股狍子肉特有的香气混合着白菜的甘甜在口齿间迸裂出汁水，让人吃了还想再吃。红烧鲤鱼肉质肥美细腻，鱼肉浸润了浓油赤酱的汁水，吃一口便让人食指大动。山间采来的野菌子，不需要特殊的烹饪方式和技巧，便能让野鸡的美味挥到极致……

一时间，大家伙儿都顾不上说话了，只有筷子抡出的残影跟咀嚼声。就算是苏云自己，自从来了这里，也没有吃过这么一顿像样的饭菜，不觉也多吃了一些。

直到吃了七八分饱，大家伙儿的动作这才慢了，一家人又开始有说有笑起来。

林有武作为长子，也端着酒杯起身敬酒，

“阿娘，这一年谢谢你带着我们全家吃饱饭，穿上衣，这杯酒，我敬你！谢谢阿娘，从来没有抛弃我们！明年我一定会好好努力，不让阿娘失望。”

当初他阿爹死了，林有武觉得天都塌了！久久缓不过神儿，等缓过来的时候，阿娘已经支棱起来，带着他们挣钱了。

作为家里的老大，他惭愧。以前，阿娘是被阿爹捧在手心里的，可他却让阿娘这么大年岁，在经历丧夫之痛过后，还要操心一家老小的吃喝拉撒。

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