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青云的手干燥且温暖,她的心一下就安定下来。
把她送回家后拿上火把就往外去了。
看着火点越来越远,白霜回屋开始做饭。
她把栗子全部开好口煮起来。
煮上后开始准备面团,一份面粉加水、砂糖搅成絮,加油揉成普通面团。
另一份面粉里直接加热油做成油酥团。
然后把普通面团擀成大圆饼,放上摊平的油酥饼,反复的折叠后再擀平几次,搓成长条,全部分成大小均匀的小面团,酥皮就做好了。
准备酥皮的时候栗子也煮好了,秋荷帮忙剥好,全部碾成细细的泥。
为了口感更细腻,白霜又用猪油再加上一点点水把栗子馅儿炒了一下。
秋荷做着事心不在焉,显得很焦急,两个孩子都出去了,要是有什么意外可怎么好。
“小霜,要不娘出去找找?”
“娘,等我把栗子饼做好我们一起去吧,再找几位大叔一起,你别担心——”
白霜不知怎的就是特别的安心,她相信他们很快就会回来。
手上也没有停歇,甜香软糯的栗子馅儿包进酥皮,然后压成圆饼,锅里放上油,小火慢慢的将两面煎得微黄。
浓郁的焦香味弥漫在小茅屋里。
刚煎完一半,就听见院子外有说话声,秋荷打开门,正是青云和田元。
悬着的心总算是落了地,整个人仿佛虚脱了一般,手撑着门框才没有坐地上。
“你们俩都没事吧——”
“婶子,没什么事,回来跟你说一声,我们先回去了。”
田婆婆听见说话声也赶了过来。
“都回来了?好好好,真是急死我老婆子了,回来了就好,回来了就好——”
白霜将包好的栗子饼拿出来,一人手里放了一份。
“今天是我不对,给两位哥哥添麻烦了,害得娘和婆婆担心,以后不会了,我保证——!
你们快尝尝我现做的栗子饼,给我提提建议。”
“以后可不许了,我们今天都急坏了——你呀!”
秋荷轻柔地捏着白霜的脸蛋儿。虽然生气,也没舍得用大力气。
“真不敢了,相信我吧!”
“好啦、好啦,都回来了就行,都回吧,外面冷。”
田婆婆打着圆场,拿着栗子饼都回了家。
秋荷关上屋门,白霜让她尝尝栗子饼,想听听她的想法。
“好吃吗?”
秋荷咬在嘴里细细咀嚼,点头肯定。
“好吃,软软糯糯的,皮也很酥脆,上面要是再有几颗芝麻就好了。小霜,咱要是有个小铺子,肯定好卖的。”
秋荷毫不吝啬的夸奖,白霜很是开心。
“娘,明天我要去镇上一趟,把药材送去。你送些栗子饼给小桃吧。等我回来我们一起去捡柴。”
风吹树林
母女俩的闲聊很快就淹没在沙沙声中。
第二天
白霜一早将药材送到芳草堂,然后就去了趟河上村,回来径直去了香居酒馆。
“掌柜的安好——”
牛掌柜抬头见是白霜,从柜台里走了出来,请她在柜台旁坐下,吩咐小六子倒茶。
“今日也不赶集,你怎么到镇上来了?”
白霜刚坐下就从背篓里拿出了栗子饼。
“掌柜的,您尝尝,我昨儿做的栗子饼,看看如何——”
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