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第289章 做坛子酸菜（第1页）

周可微放完青蛙回到家时，就看到奶奶的身影在堂屋里来回晃动，忙得跟个陀螺似的。

只见周奶奶将一块半透明的塑料薄膜仔细地铺展在堂屋中间，四个角都用砖头压住固定。

她又从厨房搬来一块厚木案板，放在最中间的地方，还有一把磨得锃亮的砍柴刀。紧接着，她又从屋里陆陆续续搬来各种深褐色的陶坛。

周可微疑惑上前几步，蹲下身扒拉着陶坛：“奶，你这是在做什么？这么大的阵仗…”

深褐色的陶坛不大，不过半个小腿高，从里到外被刷得锃亮如新，旮旯处不见半点积灰。

周奶奶轻拍她的后背，乐呵呵道：“乖囡囡，奶给你做几坛酸菜，我瞧你最近胃口不太好，等腌好了，你闻闻味都能多吃半碗米饭。”

周可微闻言感动不已，她胃口不好并不是因为是她“怀孕”变得不好，而是她如今的修为已经达到金丹大圆满，完全不需要吃凡间食物了。

她若是经常食用普通食材，就会有很多杂质残留在身体里，所以她一般只吃空间的灵食。

但由于她还跟周胜一家住，空间里的很多东西都不方便拿出来食用，只能再忍耐两个月了。

“谢谢奶奶，我来帮你吧。”话落，周可微利落地将走廊簸箕里的芥菜叶搬到铺展好的薄膜上，经过两天的晾晒，嫩绿的菜叶变得蔫巴巴。

只见周奶奶挪过一个小板凳盘坐在薄膜中央，枯瘦的手指灵活地抓起芥菜，一根根梳理，码成齐整的菜垛，“剁剁剁”声密如鼓点，穿透屋顶，菜刀上下翻飞，芥菜变成一座翠绿小山。

“切得碎一点，腌制起来更加的入味！”周奶奶转头看她，笑眯眯解释，“切好了，在这芥菜碎上撒上适量的盐，静置两分钟，杀杀水。”

约摸两分钟后，

周奶奶利落地铺好滤纱布，将芥菜碎收拢成紧实的圆球，双手用力挤压将多余水份挤出来。

周奶奶将挤好水的芥菜碎放进不锈钢盆子里打散，冲着厨房吆喝：“阿胜，你弄好没有？”

“来啦！来啦！”话音未落，周胜侧身掀开厨房帘子，双手里捧着三个碟子大步跨了过来。

“妈，给。”三碟调料在案板前整齐地摆放着，红艳艳的辣椒面堆成小山，蒜末的辛辣味直冲鼻尖，姜末切成金黄色的细碎颗粒。

“囡囡，你想吃姜末多点还是少点？”周奶奶拿起姜末碟子的手顿了顿，问道。

“奶，全放了，我都爱吃！”

周可微凑上前，鼻子不停翕动着，这味道刺鼻又开胃，她的口水不自觉地吞咽起来。

她看着周奶奶将三碟调味料全倒进盆里，抄起勺子飞快地翻拌着，原本翡翠的芥菜小山，转瞬间裹上了红的辣椒面，黄的姜末，白的蒜末，光是看着这色泽搭配，就能让人口齿生津。

“好香啊…”周可微眼巴巴地瞅着周奶奶将它们塞进坛子里，用力地按压紧实，她喉结滚动两下，“奶，这坛子酸菜什么时候能开吃？”

周奶奶手脚麻利地将最后一个白瓷碗倒扣在坛子口，又往坛沿凹槽里慢慢注水，撑住膝盖缓慢站起来，拍拍裤腿笑咪咪道：“现在天气热，酵快，十天这样就能吃啦。”

“太好啦…”周可微弯腰就要去搬坛子，立马被周奶奶阻止了，“你现在可不能干这个…”

“阿胜…”

周可微哭笑不得，奶奶的关爱还真是甜蜜的负担，怪不得人们常说:一个谎言落地，就要编出无数个谎言掩盖缝隙，就像滚雪球，越来越大。

“哐哐哐——”小院的铁门骤然炸响，屋里的几人都有些愣住了，这会都村里家家户户吃饭的时间，谁会在这个时间点上门啊。

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