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第23章 浮生杂事多（第2页）

陈吉发只能用后世的作物名，并不清楚这些东西在大明末年的名字，于是又对黄江海笔画了下形状。

怕姐夫如今赚钱忙了不记得，又补充了几句。

“若是见着，一定要拿下来，多花些银子无所谓。

只要有这几种番邦的粮食，咱们的米粮行，便可以彻底站起来，靠江夏县的产量，养武昌一府都问题不大。”

“能有如此高产？”

黄江海有些咋舌。

“是了。

这些粮食好生长，不择地，到处都可以种。

有了它们，我便可以开发出更多粮食加工的机械，到时候，一亩地产两三千斤粮食不在话下。”

这愿景让黄江海瞪大了眼睛。

可知道，如今的上好水浇地，一亩产小麦黍子不过三四百斤，交过皇粮地租，农民手中不剩几个。

但若是两三千斤，那便截然不同，真的是一县之地，便可养一府百姓！

“真有如此神谷？可既然如此，沿海一带为何没有推广？”

“这些粮食都是粗粮。”

陈吉发解释道，“人食之不易消化，不顶饿。

不过，那是不会加工导致的。

小弟此前看过几本奇书，远西人将这些谷物中的精华萃取出来，制成淀粉、粉丝，又或者炸成薯饼、玉米花，都十分可口。”

黄江海听了，知道自己的妻弟这是在向自己推销那些粮种的好处。

想到这些东西不仅是江夏县闻所未闻，若真是成了，怕是整个湖广的市场都会是自己的，前景广阔，于是心中的热切便停不下来。

“甚好！

我明日便托东面来的客商打听番邦粮种的事情，你且放心！”

“如此便谢过姐夫了。”

陈吉发笑道，“若是姐夫有余力，现在倒不如试着用绿豆做做粉丝。”

粉丝在中国至少已经有1400年历史。

北魏贾思勰所着《齐民要术》中记载了粉英的作法，宋代陈叟达着《本心斋疏食谱》中写道：“碾破绿珠，撒成银缕”

，形象的描述了绿豆粉丝的作法。

在这个年代，南北各地都有粉丝出产，山东招远更是已经形成规模。

但这个时代的粉丝多是绿豆粉丝，制作成本并不低廉，折合银子大概需要近七钱银子百斤，加上运费和中间商的差价，送到粮店零售差不多得有一分五到两分银一斤的样子。

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但粉丝的大规模流行却是在清朝中叶。

主要原因，陈吉发觉着，还在于清朝引进了大量的南美作物，解决了明末的饥荒问题，也就让变着花样做吃食成为可能。

但他既然想让这个时代提前到来，那么用绿豆粉丝先预热试水，也并无不可。

“绿豆粉丝？”

绿豆做豆芽他知道，但粉丝确实头次听说。

“便是将绿豆萃出的精华做成细细的发丝模样，用来作为炖肉的佐料，可以去油腻，提口感。”

“那……”

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